Tè Nero Assam BOP Second Flush Rembeng Bio

Il tè nero Assam BOP: un gusto ricco e corposo, da gustare al mattino

Coltivate nella valle del Brahmaputra, vengono raccolte soltanto le ultime due foglie del arbusto del tè. Il grado «Broken Orange Pekoe» indica che le foglie sono più piccole e spezzate. Il colore arancio è un riferimento alla casata reale olandese di Nassau, tra i primi importatori di tè in Europa. Il clima della valle (tropicale, con abbondanti piogge, un'elevata umidità e temperature estreme) conferisce un gusto maltato e una nota unica a questi tè neri. L'Earl Grey è tradizionalmente elaborato con tè dell'Assam.

Proprietà e benefici del tè nero Assam BOP

Più ossidati dei tè verdi, i tè neri si conservano per diversi anni e presentano un contenuto di teina più elevato. Grazie ai loro antiossidanti, le loro infusioni sono benefiche per la salute: sistema cardiovascolare, circolazione sanguigna e contrasto all'invecchiamento cellulare. Inoltre, il tè nero dell'Assam, ricco di tannini, ha un effetto stimolante più duraturo rispetto al caffè. Poiché le foglie di tè non vengono lavate, scegliere un prodotto biologico è una garanzia per un'alimentazione sana e per il rispetto dell'ambiente.

I nostri consigli di degustazione

Come preparare il tè nero Assam BOP?

La preparazione di un infuso di tè nero è qualcosa di personale e unico. Si basa su un equilibrio delicato tra proprietà e sapori. Tre elementi entrano in gioco: il metodo, la temperatura e il tempo di infusione (che variano a seconda della varietà di tè e del taglio delle foglie).

Quante foglie di tè nero Assam BOP utilizzare?

Un cucchiaino per tazza (o 13 grammi per litro) preserva i sapori e gli aromi completi ed equilibrati di questa bevanda. Tre tazze al giorno permettono di trarre pieno beneficio da tutte le sue proprietà.

Qual è la temperatura di infusione ideale per il tè nero Assam BOP?

Come tutti i tè neri, si prepara a una temperatura compresa tra 95 e 100 °C, con un tempo di infusione tra i 3 e i 5 minuti. Oltre questo limite, il tè tenderà a diventare astringente e amaro.

Quando bere il tè nero Assam BOP?

Dal gusto corposo e più deciso rispetto al tè nero cinese, l'Assam biologico si degusta preferibilmente al mattino, per iniziare la giornata con energia. Bevanda di carattere, può essere consumata in purezza, con latte o con panna.

I vantaggi del tè nero Assam BOP sfuso

Il tè biologico sfuso è autentico. Di ottima qualità, i tè neri della piantagione Rembeng preservano tutto il sapore delle foglie e della loro origine. Conservato in contenitori ermetici e opachi, al riparo dalla luce, dall'aria e dall'umidità, il nostro tè dell'Assam regalerà infusi brillanti e tonici. Il suo profumo e il suo sapore, speziati ma senza asprezza, risultano più raffinati sfusi che in bustina.

Perché acquistare il tuo tè nero Assam BOP su Thés & Traditions?

Nel mondo, il tè è la seconda bevanda più consumata dopo l'acqua. La nostra ampia selezione di tè neri biologici proviene dalla Cina, dall'India, dal Darjeeling o da Ceylon. Aromatici, con note di frutta o di spezie, proponiamo prodotti di grande qualità provenienti da piantagioni biologiche certificate. Il confezionamento avviene in bustine di carta o sfuso. Il pagamento sul sito Thés & Traditions è completamente sicuro. La consegna, a domicilio o in punto di ritiro, è gratuita a partire da 45 euro di acquisto.