Foglie secche di tè nero Assam GFBOP Sewpur sfuso

Tè Nero Assam GFBOP Sewpur Bio

Name: Tè Nero Assam GFBOP Sewpur
Brand: Thés & Traditions
SKU: 82742+
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (12 reviews)

Prodotto da agricoltura biologica Tè nero - Naturale

12 recensioni

Nota Principale: Naturale

Il nostro tè nero Assam GFBOP Sewpur biologico rivela un carattere maltato, rotondo e naturalmente dolce, proveniente da un giardino dell'India rinomato per la finezza delle sue foglie. Una tazza color rame, corposa e vellutata, pensata per risvegliare con dolcezza i vostri mattini da amatori di tè nero Assam.

Confezionamento
Bustina richiudibile 100g
Latta metallica 100g
Bustina Sfuso 1kg -10%

8,90 €

Programma Fedeltà ❤️

45 punti da guadagnare!

1€ speso = 5 punti Scopri di più

la nostra esperienza

Consigli di preparazione

Tempo di infusione3-4 min

Temperatura di infusione100°C

Momento della giornataMattina

Dosaggio12-15g / L

Il tè nero quasi perfetto

Confezionato in Francia

Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.

Ingredienti d'Eccezione

Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.

Un Gusto Unico e Generoso

Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.

Per saperne di più...

In breve: il nostro tè nero Assam GFBOP Sewpur biologico, maltato e morbido, si infonde 3-4 minuti a 100°C (12-15 g/L) per una tazza ramata, corposa e naturalmente dolce, perfetta al mattino.

Il tè nero Assam fa parte dei grandi classici che la nostra casa seleziona con cura. Questo cru Sewpur, classificato GFBOP (Golden Flowery Broken Orange Pekoe), proviene da un giardino rinomato del nord-est dell'India e offre una firma aromatica inconfondibile.

Proveniente dall'agricoltura biologica, questo cru conquista tanto gli appassionati di tazza corposa quanto i curiosi in cerca di un tè d'origine autentico. Julien Huot, fondatore della maison, ha scelto Sewpur per il suo raro equilibrio tra potenza e morbidezza.

Il profilo aromatico dell'Assam GFBOP Sewpur

Nella teiera, le foglie spezzate sprigionano un profumo caratteristico: note maltate calde, accenti di miele ambrato e un tocco legnoso discreto. L'infuso rivela una veste ramata profonda, quasi mogano, firma dei grandi Assam.

In bocca, l'attacco è deciso, corposo, senza mai diventare astringente. Il cuore della tazza sprigiona una morbidezza dolce naturale, quasi caramellata, seguita da un finale lungo con sfumature di frutta matura e pane tostato.

Questo profilo dipende da diversi fattori. Prima di tutto la regione: la valle del Brahmaputra, in India, offre un clima caldo e umido unico al mondo per la pianta del tè. Poi il giardino Sewpur, che coltiva i suoi appezzamenti nel rispetto del biologico.

La classificazione GFBOP indica foglie spezzate contenenti gemme dorate (i famosi "golden tips"). La presenza di questi giovani germogli ammorbidisce la bevanda e apporta quelle note mielose che fanno la reputazione dei grandi Assam.

Se apprezzate questo stile maltato, vi invitiamo a scoprire anche il nostro moka thé, una declinazione golosa con accenti di caffè, oppure il nostro tè nero cococabana per una versione più esotica. Esplorate i nostri tè neri per prolungare la degustazione nel corso delle stagioni.

Come preparare il tè nero Assam GFBOP Sewpur

La preparazione è determinante. Un Assam mal infuso diventa aspro; dosato bene, regala una tazza setosa e avvolgente. Ecco i nostri riferimenti da sommelier di casa.

Acqua: poco mineralizzata, portata a ebollizione a 100°C (fremente all'inizio del bollore).
Dosaggio: 12-15 g per litro, ovvero circa un cucchiaio colmo per una teiera grande.
Tempo di infusione: 3-4 minuti, da adattare al proprio gusto (3 min per una tazza più delicata, 4 min per un corpo più marcato).
Teiera: in porcellana, vetro o ghisa preriscaldata, che restituisce bene la morbidezza delle foglie spezzate.

Gustate al naturale al mattino: la dolcezza morbida del cru si basta a se stessa. Potete anche aggiungere un goccio di latte vegetale o animale, alla maniera inglese, il che esalta il carattere maltato e dona una bevanda confortante.

Per approfondire metodi e stili, il nostro confronto tra tè neri offre una panoramica utile, mentre il nostro confronto tè verde/tè nero aiuta a scegliere in base al momento della giornata.

Conservazione dell'Assam Sewpur

Confezionato nei nostri laboratori, questo cru si conserva idealmente nella sua confezione originale richiusa, al riparo dalla luce, dall'umidità e dagli odori forti (spezie, caffè). Una scatola metallica opaca in un armadio asciutto preserva la freschezza delle foglie intere e spezzate per 18-24 mesi.

Evitate il frigorifero, che trasmette umidità e aromi estranei. Richiudete con cura dopo ogni utilizzo: è la migliore garanzia per ritrovare, tazza dopo tazza, quel carattere maltato e morbido. Assaporate i nostri tè neri d'origine in un rituale quotidiano tutto semplice.

Domande frequenti

Qual è il gusto del tè nero Assam?
L'Assam offre una tazza corposa, maltata, morbida e naturalmente dolce, con note di miele, frutta matura e pane tostato. La sua veste ramata e il suo corpo strutturato lo rendono un tè ideale per il mattino, da solo o con un goccio di latte.

Come si prepara il tè nero Assam?
Infondete 12-15 g di foglie per litro d'acqua fremente a 100°C per 3-4 minuti. Preriscaldate la teiera, dosaté generosamente e adattate il tempo a seconda che preferiate una tazza delicata (3 min) o più corposa (4 min).

Qual è l'origine del tè nero Assam?
L'Assam è coltivato nella valle del Brahmaputra, nel nord-est dell'India. Questa regione calda e umida offre condizioni uniche per la pianta del tè. Il nostro cru Sewpur proviene da un giardino biologico rinomato per la finezza delle sue foglie GFBOP.

Dove acquistare tè nero Assam di qualità?
Scegliete una maison del tè che seleziona i propri giardini d'origine e privilegia il biologico. Da Thés & Traditions, i nostri cru di Assam sono scelti direttamente presso giardini identificati, come Sewpur, per garantire tracciabilità e qualità tazza dopo tazza.

Cosa significa il grado GFBOP?
GFBOP significa Golden Flowery Broken Orange Pekoe: foglie spezzate contenenti gemme dorate (golden tips). Questi giovani germogli ammorbidiscono l'infuso e apportano le caratteristiche note mielose. È un grado riconosciuto per il suo equilibrio tra potenza e morbidezza. Per approfondire l'argomento, consultate la nostra guida al tè nero.