Infuso goloso, il dessert senza teina

Che cos'è un infuso goloso?

L'infuso goloso è una bevanda senza teina che si ispira al mondo della pasticceria. Su una base di rooibos, honeybush o piante dolci, si sposano aromi di caramello, vaniglia, cioccolato, mandorla o biscotto, per una tazza confortante quanto un dessert. Nessuna eccitazione, solo piacere puro: è la bevanda ideale per gli amanti dei dolci che vogliono evitare la teina, soprattutto la sera.

Dal rooibos al caramello alle tisane ispirate alla tarte tatin, alla torta o al tiramisù, i nostri infusi golosi sono adatti a tutta la famiglia, grandi e piccini. Si gustano al naturale per assaporarne le note dolci, oppure con un goccio di latte per una versione ancora più avvolgente.

Perché scegliere un'infusione gourmande?

Chiamata anche tisana gourmande, riunisce il meglio di due mondi: il piacere goloso di un dolce e la leggerezza di una bevanda senza teina. Il Rooibos, pianta del Sudafrica naturalmente dolce e priva di caffeina, fa da sfondo perfetto a questi blend dal sapore avvolgente. Si può gustare a qualsiasi ora, anche la sera tardi, senza preoccuparsi del sonno. È anche una bella alternativa alla merenda per i bambini, o al dessert per chi fa attenzione alla linea.

Come preparare un'infusione gourmande?

Niente di più semplice: portate l'acqua a fremito, intorno ai 90-95 gradi, e lasciate in infusione dai cinque ai sette minuti. A differenza del tè, il Rooibos e le piante aromatiche non diventano mai amari, nemmeno con tempi di infusione più lunghi. Da gustare in purezza, oppure con un goccio di latte e un filo di miele per una bevanda confortante, quasi un dolce da bere. In versione fredda, queste infusioni diventano anche deliziose bevande estive.

Domande frequenti sulla tisana gourmande

Che cos'è una tisana gourmande?
È una bevanda senza teina dai sapori da dessert: caramello, vaniglia, cioccolato, biscotto o tarte tatin, quasi sempre su una base di rooibos o piante dolci. Il piacere di una pasticceria, senza eccitanti.

Una tisana gourmande contiene teina o caffeina?
No. Il rooibos e le piante utilizzate sono naturalmente privi di teina e caffeina, quindi è possibile berla a qualsiasi ora, anche la sera.

Una tisana gourmande è dolce?
La sua dolcezza viene dagli aromi, non dallo zucchero: la tazza rimane leggera. Potete aggiungere un filo di miele, se lo desiderate.

Si può far bere una tisana gourmande ai bambini?
Sì, poiché non contiene teina, è un'opzione ideale per la merenda dei più piccoli, da adattare in base all'età e agli ingredienti della miscela.

La nostra selezione di tisane gourmand

Per gli irriducibili del dessert, il rooibos Tiramisu e il rooibos Mowbray al caramello e burro salato sono semplicemente irresistibili. Il rooibos Tarte Tatin e il rooibos Pistacchio e Cioccolato Bianco prolungano il piacere, mentre il rooibos Vaniglia resta una certezza: dolce, morbido, vellutato.

Tra le tisane, la Tisana dei Golosi al cacao e nocciola e la Tisana Pain d'Épices scaldano le serate d'inverno. Tutte fanno parte della grande famiglia delle nostre tisane e infusi, declinati anche a base di rooibos. E per ritrovare gli stessi sapori in versione con teina, scoprite i nostri tè gourmand.