Rooibos 
Mowbray
Un'associazione favolosa tra caramello e limone: una pura delizia
Maison française dal 2016
+ 2000 recensioni clienti verificati
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Una domanda? +33 (0)4 22 91 35 75
Nota Principale:
Dattero, Vaniglia
Il nostro rooibos dattero vaniglia bio unisce la morbidezza del rooibos vaniglia alle note candite del dattero. Un infuso goloso, senza teina, da assaporare di giorno come di sera. Un momento di dolcezza, naturalmente confortante.
la nostra esperienza
Consigli di preparazione
Tempo di infusione7-10 min
Temperatura di infusione100°C
Momento della giornataGiorno & Sera
Dosaggio15-20g / L
Il rooibos quasi perfetto
Confezionato in Francia
Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.
Ingredienti d'Eccezione
Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.
Un Gusto Unico e Generoso
Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.
Per saperne di più...
In breve: Un rooibos datte vanille bio rotondo e goloso, proveniente dall'agricoltura biologica. Infuso a 100°C, da 7 a 10 minuti, 15-20 g per litro. Senza teina, senza caffeina.
Immaginate una tazza dai riflessi ramati, il cui profumo evoca al tempo stesso il dattero candito e il baccello di vaniglia appena inciso. È esattamente questo che offre l'infuso: una dolcezza avvolgente, naturale, senza teina né caffeina.
Da Thés & Traditions, abbiamo creato questo tè rosso come un dessert liquido, da assaporare dopo pranzo, nel cuore del pomeriggio o prima di dormire. Una tazza per rallentare, senza rinunciare al piacere. Scoprite la nostra selezione di rooibos bio per variare i piaceri con il cambio delle stagioni.
Il profilo aromatico del rooibos datte vanille
All'apertura della confezione, gli aromi naturali di vaniglia e dattero si sprigionano, sostenuti dalle note legnose e leggermente dolci del rooibos. In tazza, la degustazione si sviluppa in tre momenti distinti.
In apertura, la vaniglia si impone, cremosa e rotonda, accompagnata dai pezzi di dattero (10%) che portano una consistenza di frutto candito. Nel cuore, il rooibos rivela la sua texture vellutata, leggermente mielata. Nel finale, una nota caramellata prolunga la degustazione, lunga e priva di amaro.
La composizione rimane volutamente essenziale: rooibos bio, dattero bio (con una piccola quantità di farina di riso per preservare i pezzi), estratto di vaniglia bio e vaniglia bio vera (1%). Nessun aroma artificiale, solo aromi naturali. Se amate i profili golosi, esplorate anche il nostro Rooibos Dolcezza di Miele, più floreale e mielato.
Come preparare il rooibos datte vanille
Il rooibos ha un pregio prezioso: non diventa mai amaro, nemmeno con un'infusione prolungata. Seguite comunque questi parametri per rivelarne tutta la palette aromatica.
- Quantità: da 15 a 20 g per litro, ovvero circa un cucchiaio colmo per una tazza grande.
- Acqua: portate a ebollizione, preferibilmente un'acqua poco mineralizzata per preservare gli aromi.
- Temperatura: 100°C, a differenza dei tè verdi che richiedono temperature più basse.
- Tempo: da 7 a 10 minuti, a seconda dell'intensità desiderata.
Filtrate e degustate nature, oppure aggiungete un goccio di latte vegetale per una versione latte in stile dessert. In estate, lasciate raffreddare e servite su ghiaccio con qualche scorza d'arancia: il dattero emerge in modo sorprendente. Per approfondire, consultate la nostra guida Tutto sul Rooibos.
Conservazione
Confezionato nei nostri laboratori, questo rooibos si conserva al meglio in una scatola ermetica, lontano dalla luce, dall'umidità e dagli odori forti. In queste condizioni, gli aromi si preservano fino a 18 mesi. Provate il rooibos datte vanille come rituale serale, naturalmente rilassante.
Domande frequenti
Come si prepara il rooibos datte vanille?
Usate da 15 a 20 g per litro d'acqua portata a 100°C e lasciate in infusione da 7 a 10 minuti. Il rooibos non diventa mai amaro: potete prolungare l'infusione per una tazza più intensa, o accorciarla per una versione più delicata.
Quali sono i benefici del rooibos?
Naturalmente privo di teina e caffeina, il rooibos è tradizionalmente apprezzato per la sua dolcezza e la ricchezza in antiossidanti. Potete approfondire le origini del rooibos e i suoi usi storici.
Quali sono i sapori del rooibos datte vanille?
Una trama legnosa e mielata del rooibos, arricchita dai pezzi di dattero candito (10%) e dall'aroma naturale di vaniglia bio (1%). L'insieme compone una tazza rotonda, dolce, leggermente caramellata, senza alcuna amaro.
Dove acquistare il rooibos datte vanille bio?
Il nostro rooibos è selezionato da Julien Huot, responsabile di Thés & Traditions, e confezionato sfuso nei nostri laboratori, proveniente da agricoltura biologica certificata.
Fonti
Le nostre informazioni si basano sulle raccomandazioni ufficiali in materia di alimentazione e agricoltura biologica: ANSES per il quadro nutrizionale francese, e EFSA per i pareri scientifici europei sui prodotti naturali.
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