COLPO DI ❤
Torta di ciliegie
Delizioso infuso fruttato dal piacevole sapore di ciliegia
Maison française dal 2016
+ 2000 recensioni clienti verificati
Spedizione rapida - Gratuita da 59€ in Italia
Una domanda? +33 (0)4 22 91 35 75
Nota Principale:
Panpepato
La nostra tisana Monsieur Pain d'Épices è un infuso goloso dai sapori del pan di zenzero, dove cannella, cardamomo e frutta danzano attorno a scaglie di cacao. Un infuso alle spezie caldo e avvolgente, senza teina, da assaporare durante il giorno o nelle serate d'inverno.
la nostra esperienza
Consigli di preparazione
Tempo di infusione10-12 min
Temperatura di infusione100°C
Momento della giornataGiorno & Sera
Dosaggio15-20g / L
La tisana Quasi perfetta
Confezionato in Francia
Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.
Ingredienti d'Eccezione
Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.
Un Gusto Unico e Generoso
Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.
Per saperne di più...
In sintesi: la nostra tisana Monsieur Pain d'Épices unisce mela, cannella, cardamomo, cacao e frutti esotici in un infuso senza teina dalle note natalizie. Preparazione: 15-20 g per litro, acqua a 100°C, 10-12 minuti.
Immaginate una tazza fumante posata vicino alla finestra, in una sera d'inverno, quando la luce cala dolcemente. È esattamente ciò che promette questo infuso goloso, pensato come un viaggio olfattivo nel cuore dei sapori del pain d'épices.
Questa creazione riunisce frutti maturi, spezie avvolgenti e scaglie di cacao. Si beve al naturale, senza zucchero aggiunto, ed è perfetta tanto per una pausa del pomeriggio quanto per un momento di relax serale. Julien Huot, titolare di Thés & Traditions, ha composto questa miscela come un omaggio alle merende natalizie. Scoprite le nostre altre tisane e infusi per continuare l'esplorazione.
Il profilo aromatico di questo infuso al pain d'épices
Appena aperta la confezione, il profumo cattura subito: cannella rotonda, anice stellato, chiodo di garofano profondo. Tre spezie iconiche che danno a questa miscela la sua silhouette di pan pepato tradizionale.
In apertura, la mela e i pezzi di ananas candito portano una dolcezza fruttata immediata. Addolciscono l'impatto delle spezie e invitano ad affondare nella tazza. La mango prolunga questa rotondità zuccherina con una nota solare inaspettata.
Nel cuore, il cardamomo macinato e le spezie da pane (coriandolo, cumino, finocchio, anice, noce moscata) intrecciano una trama complessa. Ogni sorso rivela una sfumatura diversa, come in un vero biscotto natalizio.
Nel finale, le fave di cacao frantumate lasciano una nota tostata, quasi cioccolatosa, bilanciata dalle scorze d'arancia e dalle fette d'arancia essiccata. L'ibisco tinge l'infuso di un rosso ambrato intenso e apporta una leggera acidità che tiene l'insieme in equilibrio. La vaniglia, come ultimo velo, arrotonda il tutto.
Come preparare la tisana Monsieur Pain d'Épices
La tecnica di infusione influisce direttamente sul sapore in tazza. Ecco i parametri che la nostra maison consiglia per esaltare al meglio la miscela.
- Dosaggio: 15-20 grammi per litro, ovvero circa due cucchiai colmi per una grande teiera.
- Temperatura dell'acqua: 100°C, acqua fremente.
- Tempo di infusione: 10-12 minuti per liberare pienamente le spezie e il cacao.
- Filtraggio: rimuovete i pezzi dopo l'infusione per evitare l'amarezza.
L'acqua bollente è indispensabile: le scorze e le spezie rilasciano i loro oli essenziali solo ad alta temperatura. Un tempo più breve darebbe una tazza pallida e timida.
Potete anche lasciare raffreddare la preparazione e degustarla ghiacciata, su qualche cubetto di ghiaccio con una fettina d'arancia fresca. Una versione estiva sorprendente. Per variare con i sapori fruttati, provate la nostra tisana pesca mojito. Preparate l'infuso Monsieur Pain d'Épices in caraffa per le vostre serate invernali, come alternativa avvolgente al vin brulé.
Benefici tradizionali degli ingredienti
Senza teina, questa tisana è adatta a qualsiasi ora, anche la sera. Diversi suoi ingredienti sono tradizionalmente utilizzati in fitoterapia per supportare il comfort digestivo dopo un pasto abbondante.
La cannella, il cardamomo e il chiodo di garofano, presenti nella ricetta, contribuiscono tradizionalmente al comfort digestivo secondo le valutazioni dell'EFSA sulle piante aromatiche. Il finocchio, l'anice e il coriandolo, integrati nella miscela di spezie da pane, sono tradizionalmente associati al comfort digestivo secondo le schede dell'ANSES. Questi benefici sono indicativi e non sostituiscono un parere medico.
Conservazione
Conservate la vostra tisana in una scatola ermetica, al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità. Confezionata nei nostri laboratori, manterrà tutto il suo profumo per 18-24 mesi dopo l'apertura, a condizione di essere richiusa correttamente. Per la nostra guida su come scegliere la tisana più adatta ai vostri desideri, seguite il nostro articolo dedicato.
Domande frequenti
Quali ingredienti contiene la tisana al pain d'épices?
La nostra ricetta unisce mela, cannella, ananas, mango, ibisco, anice stellato, fave di cacao, scorze e fette d'arancia, chiodo di garofano, cardamomo, miscela di spezie da pane (coriandolo, cumino, finocchio, anice, noce moscata) e vaniglia.
Come si prepara una tisana al pain d'épices?
Utilizzate 15-20 grammi di miscela per litro d'acqua fremante a 100°C e lasciate in infusione per 10-12 minuti. Filtrate poi per preservare la rotondità della tazza ed evitare qualsiasi amarezza legata alle scorze.
Dove acquistare la tisana al pain d'épices?
Questo infuso è disponibile direttamente nel nostro negozio online, tra le nostre tisane signature. È composto da Julien Huot, titolare della maison, e confezionato nei nostri laboratori in bustine richiudibili.
Quali benefici offre la tisana al pain d'épices?
Naturalmente senza teina, è tradizionalmente apprezzata dopo i pasti per il comfort digestivo, grazie alla cannella, al cardamomo, al finocchio e all'anice. Questi usi sono indicativi e non sostituiscono un parere medico.
Fonti
Valutazioni di sicurezza e usi tradizionali delle piante aromatiche utilizzate: EFSA e ANSES. Questi dati alimentano il nostro approccio editoriale, sotto la responsabilità di Julien Huot.
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