Quale tè nero con il latte?

Tutti i tè neri possono essere bevuti con il latte. Tuttavia, per seguire la moda inglese, il tè nero Darjeeling sembra il più adeguato per mescolarsi al latte.

Il tè nero al latte per più dolcezza

Il tè nero al latte è un'abitudine in Inghilterra e in India. Se il suo gusto è più dolce, i nutrizionisti non lo raccomandano, poiché i suoi effetti per la salute sono contrastanti.

Le foglie di tè nero sono talvolta amare. Ciò è tanto più vero quando la bevanda ha infuso a lungo. Il latte è un modo per addolcire il gusto. La tazza di tè nero Darjeeling si presta volentieri a questa consuetudine.

Perché preferire un tè nero aromatizzato a un tè al latte?

I dietologi preferiscono le ricette con limone, miele o spezie (pepe, cannella o zenzero). Infatti, la caseina del latte annulla i benefici degli antiossidanti del tè sulla salute. Inoltre, il latte di mucca è ricco di calorie. Alcuni ritengono tuttavia che gli effetti rilassanti del latte riducano gli inconvenienti della teina.

Per preparare un tè nero al latte, bisogna prima preparare il tè. Lasciare infondere la bustina di polvere alcuni minuti nella tazza d'acqua, poi toglierla. Il latte si aggiunge solo quando l'infusione è pronta.