Feuilles sèches de thé vert Sencha japonais aux longues tiges fines et couleur vert foncé

Thé vert Sencha japonais feuilles entières conditionné en sachet kraft naturel Thés et Traditions

Boîte de thé vert Sencha japonais Thés et Traditions avec instructions d'infusion et design feuilles

Feuilles sèches de thé vert Sencha japonais pour infusion saveur délicate et fraîcheur naturelle

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Thé Vert Sencha Japonais

Notre thé vert Sencha japonais dévoile des notes végétales fraîches et iodées, signature du sencha japonais traditionnel. Cueilli au Japon, ce thé vert du Japon se savoure en matinée et en journée, infusé 2 à 3 minutes à 75-80°C pour libérer tout son caractère.

Emballage
Sachet zip 100g
Boite metal 100g
Sachet Vrac 1kg -10%

8,90 €

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1€ dépensé = 5 points En savoir plus

Conseils de Préparation

Temps d'infusion
2-3 min

Température d'infusion
75-80°C

Moment de la journée
Matinée & Journée

Dosage
12-15g / L

Un Thé Pur Et Authentique Choisi Avec Exigence

Composition

Thé Vert Sencha Japonais

Origine

Issu des théiers nippons caressés par la rosée des montagnes du Japon.

En savoir plus...

En bref : Notre thé vert Sencha japonais déploie des notes végétales et iodées fidèles à la tradition d'Uji. Infusion 2-3 min à 75-80°C, 12-15g/L, à savourer le matin.

Le sencha est le thé du quotidien au Japon, où il représente près de 80 % de la production de thé vert. Notre maison a choisi ce cru japonais pour la justesse de son profil : une fraîcheur végétale franche, soulignée d'une touche iodée caractéristique des terroirs côtiers.

Ses feuilles d'un vert profond, finement roulées en aiguilles, livrent une liqueur claire aux reflets jade. Une tasse à la fois délicate et caractérielle, à retrouver dans notre sélection de thés du Japon.

Un sencha de tradition japonaise

Issu de la méthode japonaise d'étuvage à la vapeur, ce sencha conserve sa couleur verte intense et ses arômes herbacés. En bouche, la vivacité végétale (épinard frais, jeune pousse) laisse place à une rondeur umami presque crémeuse, avant une finale légèrement saline. Un équilibre qui distingue les beaux sencha des plus communs.

Cultivé dans les grands jardins de Shizuoka, Kagoshima et Uji, il incarne le savoir-faire transmis depuis le XVIIIe siècle. Pour la version chinoise, plus accessible, du grand classique, découvrez aussi notre thé vert Sencha.

Conseils de dégustation

Le sencha japonais réclame une eau douce, peu calcaire, chauffée entre 75 et 80°C. Comptez 12 à 15 g de feuilles par litre et laissez infuser 2 à 3 minutes : courte pour une tasse douce et végétale, un peu plus longue pour appuyer l'umami. Les feuilles se prêtent à une seconde infusion, plus brève, qui révèle de nouvelles nuances. À savourer le matin et en journée, nature. Pour le rituel complet et toutes les méthodes d'infusion, voir notre guide sur le thé Sencha.

Conservation

Riche en chlorophylle et en arômes volatils, le sencha craint la lumière, l'humidité et les odeurs. Conservez-le dans une boîte hermétique opaque, à l'écart de la chaleur et des épices, et savourez-le dans les six mois suivant l'ouverture pour profiter de toute sa fraîcheur.