gedroogde sencha groene thee bladeren met groene en gele nuances

Biologische groene thee Sencha hele bladeren in kraft zak verpakt in Frankrijk

Doos biologische groene thee Sencha Thés et Traditions met bladillustraties en bereidingsinstructies

Sencha groene thee gedroogde bladeren in zwarte kom met houten lepel op wit plateau

gedroogde sencha groene thee bladeren voor infusie

kraft zak biologische groene thee sencha los kilo merk Thés & Traditions

Biologische Groene Sencha Thee

Hoofdnoot: Natuur

De biologische groene thee Sencha is een grote klassieker in China en Japan waar hij veel gedronken wordt. Hij heeft een delicate, lichte en subtiele smaak. Sencha thee is afkomstig van een fijne lenteoogst, hij wordt gekenmerkt door zijn lange groene bladeren die in uw kop een goudgele infusie onthullen.
De biologische Sencha kan op elk moment van de dag gedronken worden, het is de plantaardige groene thee bij uitstek. Hij is van nature rijk en evenwichtig.

Verpakking
Zipzak 100g
Metalen blik 100g
Losse zak 1kg -10%

€ 6,50

Loyaliteitsprogramma ❤️

33 punten te verdienen!

€1 besteed = 5 punten Meer informatie

Bereidingsadvies

Trektijd
2-3 min

Infusietemperatuur
70-80°C

Moment van de dag
De hele dag

Dosering
12-15g / L

Een Pure En Authentieke Thee Gekozen Met Precisie

Samenstelling

Groene thee Sencha*. *Afkomstig van de biologische landbouw

Herkomst

Geboren tussen hemel en aarde, op de zonnige hellingen van de traditionele tuinen van Zuid-China.

Lees meer...

Biologische Sencha groene thee: de koning van de groene theeën

Gewaardeerd om zijn frisse en plantaardige smaak, is de Sencha een van de meest emblematische variëteiten van groene theeën. Afkomstig van Camellia sinensis, bevat het van nature polyfenolen (vaak "antioxidanten" genoemd). Om er ten volle van te profiteren, geef de voorkeur aan een Sencha van kwaliteit, zorgvuldig geselecteerd en goed bewaard. Er zijn veel variaties van Sencha, met gevarieerde smaakprofielen en prijzen. Onder de grote klassiekers vinden we ook de Gyokuro, de Matcha of nog de Sencha Matcha. Sencha bevat over het algemeen minder aminozuren dan Matcha en Gyokuro, en een cafeïnegehalte vaak gematigder dan dat van zwarte thee.

De voordelen en eigenschappen van groene Sencha thee

Net als andere groene theeën bevat Sencha van nature polyfenolen, algemeen antioxidanten genoemd. De thee wordt wetenschappelijk beoordeeld, met name door de EFSA (ID 1278). Sencha bevat ook cafeïne: het is erkend dat cafeïne kan bijdragen aan het verbeteren van de alertheid en concentratie (bron: EFSA, ID 1278). Een kopje kwaliteitsthee levert ook, in wisselende hoeveelheden, natuurlijke verbindingen aanwezig in het blad (mineralen en andere micronutriënten). In China en Japan wordt Sencha traditioneel dagelijks geconsumeerd, vooral voor het plezier en de balans van een routine.

Onze proeftips

Hoe bereid je groene Sencha thee?

De bereiding van groene Sencha thee is eenvoudig: om zijn finesse te behouden, respecteer de infusieparameters en geniet puur, zonder suiker, honing of melk.

Welke hoeveelheid groene Sencha thee?

Voor een evenwichtige infusie reken je 12 tot 15 g bladeren per liter water. Concreet komt dit overeen met ongeveer 2 theelepels voor 2 kopjes, idealiter met gefilterd water.

Wat is de ideale infusietemperatuur voor groene Sencha thee?

De ideale infusietemperatuur ligt tussen 70 en 80°C. Te heet water versterkt de bitterheid: giet het water op de bladeren en laat 2 tot 3 minuten trekken, niet langer.

Wanneer drink je groene Sencha thee?

Groene Sencha thee kan op elk moment van de dag worden genoten. Het cafeïnegehalte is vaak lager dan dat van koffie, zwarte thee en Gyokuro. Uit voorzorg, als u gevoelig bent voor cafeïne, vermijd het laat in de avond te drinken en pas de hoeveelheid aan uw gewoonten aan.

De voordelen van losse groene Sencha thee

Losse groene Sencha thee is vaak aromatischer dan de versies in zakjes, omdat de bladeren minder gefragmenteerd zijn. De bladeren behouden hun vorm, wat helpt om hun aroma's en frisheid te behouden. De aankoop gebeurt op gewicht, en de bladeren worden idealiter verpakt in een versheidszakje om oxidatie te beperken.

Bronnen:

EFSA Journal 2011;9(4):2050 - Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to tea (Camellia sinensis) and protection of DNA, proteins and lipids from oxidative damage (ID 1278)