Thé Blanc Snow Dragon 1st Grade Bio

Notre Snow Dragon 1st Grade appartient à la grande famille des thés blancs chinois cueillis au tout premier printemps. Seuls les bourgeons recouverts d'un fin duvet argenté sont retenus, ce qui donne à la tasse cette signature cristalline et veloutée.

Ce grand cru bio provient du domaine Qingshan, dans la province du Hunan. Cultivé en agriculture biologique, il bénéficie d'un terroir d'altitude et d'un savoir-faire patient transmis de génération en génération. nos thés blancs d'exception pour explorer d'autres pépites de la même catégorie.

Le profil aromatique du Snow Dragon

À l'œil, les bourgeons légèrement roulés évoquent de petits cocons recouverts de neige, d'où le nom poétique de ce cru. Une fois infusés, ils libèrent une liqueur jaune très pâle, d'une transparence remarquable.

En bouche, ce thé blanc déploie une attaque tout en douceur, sans la moindre astringence. Les notes de tête sont végétales et lactées, rappelant la chair tendre d'un jeune bourgeon de printemps. Le cœur évolue vers des touches florales fines, presque mielleuses.

La finale, longue et soyeuse, laisse une sensation d'une grande pureté. C'est un thé blanc à savourer lentement, dans une tasse fine en porcelaine, pour laisser chaque nuance se révéler. Découvrez aussi notre thé blanc anji bai cha 1st grade pour prolonger la découverte des grands crus blancs.

Comment préparer le Snow Dragon 1st Grade

La préparation de ce grand cru demande quelques attentions simples mais essentielles pour préserver la finesse des bourgeons.

• Dosage : 12 à 15 g de feuilles par litre, soit environ 2 cuillères à café bombées pour une théière de 40 cl.
• Eau : une eau peu minéralisée, faiblement chlorée, idéalement filtrée.
• Température : 70 à 80°C. Consultez notre guide comment préparer le thé blanc reste la valeur sûre pour ce cru délicat.
• Temps : 1,5 minute pour la première infusion. Les bourgeons supportent 2 à 3 infusions successives en allongeant légèrement le temps.

Versez l'eau délicatement sur les feuilles, sans brusquer les bourgeons. Une eau trop chaude détruirait la subtilité aromatique et libérerait une amertume indésirable. Essayez ce grand cru dans votre rituel matinal pour une dégustation tout en finesse.

Conservation

Conservez les feuilles dans leur boîte d'origine refermée, à l'abri de la lumière, de l'humidité, des odeurs et des variations de température. Bien protégé, ce thé blanc se conserve jusqu'à 24 mois sans perdre de sa fraîcheur aromatique.

Foire aux questions

Qu'est-ce que le thé blanc Snow Dragon ?
Le Snow Dragon est un thé blanc chinois composé uniquement de jeunes bourgeons argentés. Notre version 1st Grade provient du domaine Qingshan, dans le Hunan, et bénéficie d'une cueillette de printemps en agriculture biologique. Les bourgeons sont délicatement roulés à la main.

Comment préparer le thé Snow Dragon ?
Comptez 12 à 15 g par litre d'eau peu minéralisée, chauffée entre 70 et 80°C. Laissez infuser 1,5 minute pour la première tasse. Vous pouvez réinfuser les bourgeons 2 à 3 fois en allongeant progressivement la durée.

Quels sont les bienfaits du thé blanc ?
Le thé blanc est apprécié pour sa douceur et sa très faible teneur en théine, ce qui en fait un compagnon idéal de toute la journée. Pour en savoir plus, consultez notre page dédiée aux bienfaits du thé blanc.

Quelle est la saveur du thé Snow Dragon ?
Sa liqueur claire offre une attaque douce et veloutée, des notes végétales lactées en tête, un cœur floral mielleux, et une finale soyeuse sans astringence. Un thé pur, raffiné, à savourer lentement. Pour tout savoir, consultez le guide complet du thé blanc.