Thé Blanc Groseille Framboise Rose Bio

Imaginez une tasse à la couleur claire, presque dorée, d'où s'élèvent des notes de fruits rouges fraîchement cueillis et un souffle floral. Notre thé blanc framboise a été pensé comme une parenthèse douce, à savourer le matin comme l'après-midi.

Ce blend repose sur un assemblage rare : un thé blanc Pai Mu Tan bio, soyeux et délicat, marié à deux thés verts (Chun Mee et Sencha) qui apportent un fond végétal frais. Une signature de la maison, dessinée par Julien Huot.

Le profil aromatique du thé blanc groseille framboise rose

Dès l'ouverture de la boîte, le parfum naturel de framboise saute aux narines, soutenu par une note vive de cassis. La rose, présente à 2%, arrondit l'ensemble d'une touche florale gourmande.

En bouche, la dégustation se déploie en trois temps. Une attaque fruitée et juteuse, portée par la framboise et l'aronia. Un cœur souple où le Pai Mu Tan révèle sa douceur cotonneuse. Une finale fraîche, légèrement végétale, signée par le Sencha.

L'ingrédient star reste la framboise bio (2%), visible en morceaux dans le mélange. Elle dialogue avec le cassis (1%) pour évoquer la groseille, ce petit fruit rouge translucide aux saveurs acidulées qui donne son nom à la création. Les pétales de rose ajoutent une dimension romantique inimitable.

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Comment préparer le thé blanc groseille framboise rose

La préparation d'un thé blanc demande une eau plus douce que pour un thé noir. Comptez 12 à 15 grammes de feuilles par litre, soit environ une cuillère à café bombée par tasse.

Faites chauffer une eau de source peu minéralisée, puis laissez-la redescendre. Consultez notre guide comment préparer le thé blanc préserve la finesse du Pai Mu Tan et la fraîcheur des arômes naturels de framboise. Une eau trop chaude brûlerait les feuilles et révélerait une amertume indésirable.

Laissez infuser 2 à 3 minutes, pas davantage. Filtrez et savourez sans sucre, pour goûter la rondeur naturelle du blend. Ce thé blanc framboise se prête merveilleusement à une seconde infusion, en allongeant légèrement le temps.

En version glacée, doublez la dose de feuilles, infusez 6 à 8 heures au réfrigérateur dans de l'eau froide, puis filtrez. Le résultat est une boisson rose pâle, désaltérante, idéale par temps chaud. Essayez notre blend en carafe pour transformer vos après-midis estivaux.

Conservation

Conservez votre thé blanc dans sa boîte d'origine, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Refermez bien après chaque usage pour préserver les arômes naturels de framboise et de cassis pendant 18 à 24 mois.

Foire aux questions

Quels sont les ingrédients du thé blanc framboise ?
Notre blend bio associe thé vert China Chun Mee, thé blanc Pai Mu Tan, thé vert China Sencha, arômes naturels de framboise et de cassis, pétales de rose (2%), framboise (2%), aronia et cassis (1%). Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

Comment préparer le thé blanc framboise ?
Dosez 12 à 15 g de feuilles par litre, versez une eau frémissante refroidie à 70-80 °C, puis laissez infuser 2 à 3 minutes. Filtrez et dégustez nature, sans sucre. Une seconde infusion est possible en allongeant légèrement le temps.

Quelles sont les saveurs du thé blanc framboise ?
La tasse révèle une attaque fruitée portée par la framboise et le cassis, un cœur soyeux signé par le Pai Mu Tan, et une finale fraîche et florale grâce aux pétales de rose. Un profil tendre, gourmand et romantique.

Où acheter du thé blanc framboise ?
Vous trouverez notre article sur le thé blanc ainsi que toute la sélection de la maison directement sur le site Thés & Traditions, en vrac et conditionné dans nos ateliers.

Quels sont les bienfaits du thé blanc framboise ?
Le thé blanc est apprécié pour sa délicatesse et sa faible teneur en théine, ce qui en fait une boisson agréable à savourer tout au long de la journée. Pour en savoir plus, consultez notre guide bienfaits thé.