Conseils de préparation

Consigli di Preparazione

temps d'infusion

Tempo di infusione
2-3 min

température d'infusion

Temperatura di infusione
80°C

Moment de la journée

Momento della giornata
Tutto il giorno

Dosage

Dosaggio
12-15g / L

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Tè Gunpowder Bio: la perla di tè venuta dalla Cina

Prodotto nella provincia del Zhejiang, il Gunpowder bio è originario della Cina orientale. In riferimento alle sue foglie arrotolate in palline strette, i Cinesi lo hanno battezzato u00ABperle di tèu00BB, mentre gli Inglesi lo hanno soprannominato gunpowder tea (in italiano: tè polvere da sparo). All'infusione, le foglie del Gunpowder offrono un liquore ambrato, astringente e leggermente corposo. Il nostro Gunpowder proveniente dall'agricoltura biologica si degusta al naturale o accompagnato da foglie di menta fresca.

Gli usi tradizionali del tè Gunpowder

Come tutti i tè verdi, il Gunpowder bio contiene naturalmente polifenoli e un leggero contenuto di caffeina. Questi elementi partecipano alla sua ricchezza aromatica e alla sua personalità unica. Tradizionalmente, il tè verde è apprezzato per accompagnare piacevolmente la fine dei pasti e offrire un momento di relax.

Il Gunpowder è anche utilizzato nella preparazione del celebre tè alla menta, dove apporta il suo sapore corposo e la sua freschezza tipica.

I nostri consigli di degustazione

Come preparare il tè Gunpowder?

La preparazione del Gunpowder bio è simile a quella delle altre varietà di tè verdi. Contrariamente ai tè neri, l'acqua deve essere appena bollente e non bollente. Per addolcire la sua astringenza, potete sciacquare le foglie prima dell'infusione.

Quale quantità di tè Gunpowder?

Contate 12-15 grammi di foglie di Gunpowder bio per 1 litro d'acqua. Per una tazza standard, prevedete circa 3 grammi, ossia un cucchiaino raso.

Qual è la temperatura di infusione ideale del tè Gunpowder?

L'infusione del tè verde Gunpowder bio richiede un'acqua a 75-80 °C. Lasciate in infusione 2-3 minuti affinché le foglie si dispieghino e liberino tutti i loro aromi. Prima dell'infusione, potete scottare i vostri accessori, teiera e tazza, per una degustazione ottimale.

Quando bere il tè Gunpowder?

Al naturale o in infusione con menta fresca, il tè verde Gunpowder bio si gusta in qualsiasi momento della giornata. Molto spesso utilizzato per preparare un tè alla menta tradizionale, si degusta anche freddo per una bevanda rinfrescante dalle note erbacee o agrumate.

I vantaggi del tè Gunpowder sfuso

Da Thés & Traditions, il nostro tè verde bio Gunpowder proveniente dall'agricoltura biologica è proposto sfuso. Il suo confezionamento in bustina richiudibile o in scatola metallica garantisce una freschezza ottimale e una conservazione prolungata. Contrariamente ai tè in bustina, i nostri tè sfusi sono composti da foglie intere per un'infusione dal gusto autentico.

Le informazioni sopra riportate si basano sugli usi tradizionali e sui dati botanici recensiti dall'EMA e dall'EFSA.

Fonti:
  • EFSA Journal 2011 – Polifenoli del tè verde (ID 1210)
  • EFSA Journal 2015 – Caffeina e funzione cognitiva
  • EMA herbal monograph – Camellia sinensis
  • ANSES 2017 – Parere sulla caffeina
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    Un valore sicuro (Recensione tradotta)

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    Gli imballaggi sono perfetti (Recensione tradotta)

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    Ottimo tè verde con belle foglie e un sapore ben presente, dà una carica nel pomeriggio. (Recensione tradotta)



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