Thé vert
Sencha Japonais
Thé vert japonais raffiné, frais, iodé, riche en bienfaits
Maison française depuis 2016
+ 2000 avis clients vérifiés
Livraison rapide - Offerte dès 45€ en France
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Notre thé vert Gunpowder grade 1 bio vient de Chine, où ses feuilles sont roulées en fines perles serrées. À l'infusion, elles libèrent une liqueur dorée aux notes vives et fraîches, légèrement boisées. Un thé vert pur, parfait nature ou en base d'une menthe maison.
notre expertise
Conseils de préparation
Temps d'infusion2-3 min
Température d'infusion80°C
Moment de la journéeToute la journée
Dosage12-15g / L
Le thé vert presque parfait
Conditionné en France
Dans notre atelier en Provence, chaque mélange est préparé à la main avec passion par notre équipe.
Des Ingrédients d'Exception
De vrais morceaux de fruits séchés, des plantes entières et des thés d'origine soigneusement sélectionnés.
Un Goût Unique & Généreux
Élaborées avec soin pour créer des moments de dégustation inoubliables. Un goût signature, une expérience authentique.
En savoir plus...
En bref : Thé vert Gunpowder grade 1 bio de Chine, feuilles roulées en perles serrées, liqueur fraîche et boisée. Infusion : 80°C, 2 à 3 min, 12 à 15 g/L.
Le Gunpowder est l'un des thés verts les plus emblématiques de Chine. Son nom vient de la forme de ses feuilles, roulées une à une en petites perles compactes qui rappellent la poudre à canon. Notre version grade 1 sélectionne les perles les plus fines et les plus régulières, signe d'une feuille jeune et d'un travail soigné.
Julien Huot a retenu ce cru pour sa franchise aromatique : un thés verts pur, sans fioriture, avec ce qu'il faut de caractère pour être bu nature ou pour servir de base à une infusion à la menthe maison. Explorez aussi notre thé vert Sencha bio pour une approche plus végétale et iodée.
Le profil aromatique du Gunpowder grade 1
À l'ouverture du sachet, les perles vert sombre dégagent un parfum sec, légèrement fumé, qui annonce un cru de caractère. Une fois plongées dans l'eau chaude, elles se déroulent lentement et libèrent leur véritable bouquet.
En tête : des notes fraîches et herbacées, presque mentholées, qui donnent toute sa vivacité à la tasse. En cœur : une rondeur boisée légèrement grillée, typique du travail de la feuille en perles. En fond : une finale franche, légèrement astringente, qui appelle la gorgée suivante.
La liqueur tire vers un jaune doré soutenu. C'est une tasse nette, bien construite, qui assume une légère amertume maîtrisée, gage de qualité et signature des bons crus de cette origine.
Pour mieux comprendre les variétés et leurs profils, consultez le thé vert.
Comment préparer le thé vert Gunpowder grade 1
La préparation conditionne tout. Trop chaud, trop long, et la tasse devient amère. Bien dosé, le cru révèle sa fraîcheur boisée et sa belle longueur.
Quoi : 12 à 15 g de perles par litre d'eau, soit environ une cuillère à café bombée pour une tasse de 25 cl. Quelle eau : une eau peu minéralisée, portée à 80°C. Au-delà, l'amertume prend le dessus.
Combien de temps : 2 à 3 minutes d'infusion. Commencez à 2 minutes pour une tasse vive, prolongez à 3 minutes pour plus de rondeur. Comment : dans une théière en verre ou en porcelaine, idéalement avec un filtre large pour laisser les perles se déployer.
Les feuilles supportent très bien une seconde infusion. Associées à de la menthe fraîche, elles donnent une boisson désaltérante et parfumée : essayez alors notre Menthe de Marrakech, qui suit cette tradition. Pour adapter le moment à votre rythme, lisez aussi notre guide Quand boire du thé vert.
Conservation
Conditionné dans nos ateliers, ce cru se conserve dans sa boîte d'origine ou un contenant hermétique opaque, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Consommé dans les 18 mois, il garde toute sa fraîcheur aromatique.
Foire aux questions
Quels sont les bienfaits du thé vert Gunpowder ?
C'est un thé vert pur, apprécié pour sa fraîcheur en bouche et sa belle liqueur dorée. Pour les usages associés au thé vert en général, reportez-vous à notre dossier Quel thé vert pour maigrir.
Comment préparer le thé vert Gunpowder ?
Comptez 12 à 15 g par litre, une eau à 80°C et 2 à 3 minutes d'infusion. Une théière en verre ou en porcelaine met bien en valeur le déroulement des perles. Les feuilles supportent une seconde infusion en allongeant légèrement le temps.
D'où vient le thé vert Gunpowder ?
Notre Gunpowder grade 1 est cultivé en Chine, en agriculture biologique. Le nom évoque la forme des feuilles, roulées en petites perles compactes qui rappellent la poudre à canon. Le grade 1 désigne la finesse et la régularité des perles.
Où acheter du thé vert Gunpowder de qualité ?
Privilégiez un Gunpowder bio en vrac, grade 1, avec des perles serrées et brillantes. Dégustez nos thés verts dans votre rituel quotidien et choisissez un format vrac qui préserve l'intégrité des feuilles roulées.
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