Thé vert gourmand et fruité : fraises framboise et pétales de...
Amateur de thé vert ? Laissez-vous tenter par le célèbre Gunpowder, originaire de Chine. Aussi appelé "poudre à canon", ce thé vert bio aux feuilles soigneusement roulées en petites billes vous offre une infusion désaltérante et légèrement amère. Cultivé dans la province du Zhejiang, le Gunpowder est le thé de prédilection pour préparer le traditionnel thé à la menthe marocain. Riche en polyphénols, il est reconnu pour ses vertus antioxydantes et anti-inflammatoires. Que vous le dégustiez nature ou agrémenté de feuilles de menthe fraîches, le Gunpowder vous surprendra par sa saveur unique.
Conseils de Préparation
Temps d'infusion
2-3 min
Température d'infusion
80°C
Moment de la journée
Toute la journée
Dosage
12-15g / L
En savoir +
Produit dans la province du Zhejiang, le Gunpowder bio est originaire de l'est de la Chine. En référence à ses feuilles roulées en billes serrées, les Chinois l'ont baptisé « perles de thé », tandis que les Anglais l'ont surnommé gunpowder tea (en français : thé poudre à canon). À l’infusion, les feuilles du Gunpowder offrent une liqueur ambrée, astringente et légèrement corsée. Notre Gunpowder issu de l’agriculture biologique se déguste nature ou accompagné de feuilles de menthe fraîches.
Comme tous les thés verts, le Gunpowder bio contient naturellement des polyphénols et une légère teneur en caféine. Ces éléments participent à sa richesse aromatique et à sa personnalité unique. Traditionnellement, le thé vert est apprécié pour accompagner agréablement la fin des repas et offrir un moment de détente.
Le Gunpowder est également utilisé dans la préparation du célèbre thé à la menthe, où il apporte sa saveur corsée et sa fraîcheur typique.
La préparation du Gunpowder bio est similaire à celle des autres variétés de thés verts. Contrairement aux thés noirs, l’eau doit être frémissante et non bouillante. Pour adoucir son astringence, vous pouvez rincer les feuilles avant l’infusion.
Comptez 12 à 15 grammes de feuilles de Gunpowder bio pour 1 litre d’eau. Pour une tasse standard, prévoyez environ 3 grammes, soit une cuillère à café rase.
L’infusion du thé vert Gunpowder bio demande une eau à 75–80 °C. Laissez infuser 2 à 3 minutes afin que les feuilles se déploient et libèrent tous leurs arômes. Avant infusion, vous pouvez ébouillanter vos accessoires, théière et tasse, pour une dégustation optimale.
Nature ou infusé avec de la menthe fraîche, le thé vert Gunpowder bio se savoure à tout moment de la journée. Très souvent utilisé pour préparer un thé à la menthe traditionnel, il se déguste également glacé pour une boisson rafraîchissante aux notes d’herbes ou d’agrumes.
Chez Thés & Traditions, notre thé vert bio Gunpowder issu de l’agriculture biologique est proposé en vrac. Son conditionnement en sachet zippé ou en boîte métallique garantit une fraîcheur optimale et une conservation prolongée. Contrairement aux thés en sachets, nos thés en vrac sont composés de feuilles entières pour une infusion au goût authentique.
Les informations ci-dessus reposent sur les usages traditionnels et les données botaniques recensés par l’EMA et l’EFSA.
Avis Client(s)
Basé sur 7 avis
Super
TB
parfait
Très bon Gunpowder
Une valeur sûre
Les emballages sont parfaits
Trés bon thé vert avec de belles feuilles et un goût bien présent , il redonne un coup de peps en milieu d'aprés-midi.