unsere Expertise

Zubereitungshinweise

Ziehzeit2–3 Min.
Ziehtemperatur80 °C
TageszeitDen ganzen Tag über
Dosierung12–15 g/l

Reiner und authentischer Tee Mit Anspruch Gewählt

grüner Gunpowder-Tee Sorte 1, fest gerollte Blätter, dunkelgrüne Farbe mit Beige-Nuancen
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Zusammensetzung

Gunpowder-Grüntee*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft

Im Herzen der Provinz Zhejiang, einer historischen Region des chinesischen Handwerks.

Grüner Tee fast perfekt

Abgefüllt in Frankreich

In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.

Außergewöhnliche Zutaten

Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.

Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack

Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.

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Auf einen Blick: Biologischer chinesischer Gunpowder Grüntee Grade 1, zu festen Perlen gerollte Blätter, frischer und holziger Aufguss. Zubereitung: 80 °C, 2–3 Min., 12–15 g/L.

Gunpowder zählt zu den bekanntesten grünen Tees Chinas. Seinen Namen verdankt er der Form seiner Blätter, die einzeln zu kleinen, kompakten Kügelchen gerollt werden, die an Schwarzpulver erinnern. Unsere Grade-1-Auswahl umfasst die feinsten und gleichmäßigsten Perlen – ein Zeichen für junges Blattgut und sorgfältige Verarbeitung.

Julien Huot hat diesen Tee wegen seiner aromatischen Geradlinigkeit ausgewählt: ein reiner Grüntee, klar und ohne Schnörkel, mit genug Charakter, um pur genossen oder als Basis für eine hausgemachte Minzinfusion verwendet zu werden. Entdecken Sie auch unseren Bio-Sencha für ein grüneres, jodiges Aromaprofil.

Das Aromaprofil des Gunpowder Grade 1

Beim Öffnen der Packung verströmen die dunkelgrünen Perlen einen trockenen, leicht rauchigen Duft, der einen charaktervollen Tee ankündigt. Im heißen Wasser entfalten sie sich langsam und geben ihr volles Aroma frei.

Eingangs frische, kräuterige Noten mit einem Hauch Menthol, die der Tasse ihre Lebhaftigkeit verleihen. Im Kern eine leicht geröstete Holzigkeit, typisch für den Rollprozess der Blätter. Im Abgang ein klarer, leicht herberer Ausklang, der nach dem nächsten Schluck verlangt.

Der Aufguss zeigt ein kräftiges Goldgelb. Es ist eine klare, ausgewogene Tasse, die eine kontrollierte, feine Bitterkeit nicht scheut – ein Qualitätsmerkmal und die Handschrift guter Crus dieser Herkunft.

Mehr über Grüntee-Sorten und ihre Profile erfahren Sie in unserem Ratgeber Grüntee – alles Wissenswerte.

Zubereitung des Gunpowder Grüntees Grade 1

Die Zubereitung entscheidet über alles. Zu heiß oder zu lange gezogen, und die Tasse wird bitter. Richtig dosiert entfaltet der Tee seine frische Holzigkeit und seinen langen Nachklang.

Menge: 12–15 g Perlen pro Liter Wasser, etwa ein gehäufter Teelöffel für eine 250-ml-Tasse. Wasser: mineralarm, erhitzt auf 80 °C. Bei höherer Temperatur dominiert die Bitterkeit.

Ziehzeit: 2–3 Minuten. Bei 2 Minuten ergibt sich eine lebhafte Tasse, bei 3 Minuten wird der Aufguss runder und voller. Gefäß: eine Glas- oder Porzellanteekanne, am besten mit einem großen Sieb, damit sich die Perlen frei entfalten können.

Die Blätter eignen sich gut für einen zweiten Aufguss. Mit frischer Minze zubereitet ergibt sich ein erfrischendes, duftendes Getränk – probieren Sie dazu unsere Marrakech-Minze, die diese Tradition aufgreift. Wann Grüntee am besten passt, lesen Sie in unserem Ratgeber Wann sollte man Grüntee trinken?

Lagerung

Dieser Tee wird in unserer Werkstatt abgefüllt und hält sich in der Originaldose oder einem lichtundurchlässigen, luftdichten Behälter, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. Innerhalb von 18 Monaten verbraucht, bleibt sein volles Aroma erhalten.

Häufig gestellte Fragen

Was zeichnet den Gunpowder Grüntee aus?
Es handelt sich um einen reinen Grüntee, der für seine frische Wirkung im Mund und seinen schönen goldenen Aufguss geschätzt wird. Allgemeine Informationen zu Grüntee finden Sie in unserem Ratgeber zu Grüntee.

Wie bereitet man Gunpowder Grüntee zu?
12–15 g pro Liter, Wasser auf 80 °C erhitzt, Ziehzeit 2–3 Minuten. Eine Glas- oder Porzellanteekanne zeigt das Entfalten der Perlen besonders schön. Ein zweiter Aufguss ist möglich – die Ziehzeit dabei etwas verlängern.

Woher stammt der Gunpowder Grüntee?
Unser Gunpowder Grade 1 wird in China aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen. Der Name leitet sich von der Form der Blätter ab, die zu kleinen, kompakten Kügelchen gerollt werden und an Schwarzpulver erinnern. Grade 1 steht für die Feinheit und Gleichmäßigkeit der Perlen.

Wo kauft man hochwertigen Gunpowder Grüntee?
Achten Sie auf Bio-Gunpowder als Losblatt, Grade 1, mit festen und glänzenden Perlen. Genießen Sie unsere Grüntees in Ihrem täglichen Ritual und wählen Sie ein Loseformat, das die Unversehrtheit der gerollten Blätter bewahrt.

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