Milky Oolong

Oolong - Natur

Hauptnote: Natur

Unser Milky Oolong aus China entfaltet natürlich milchige, samtige Noten – das unverwechselbare Merkmal großer, halbfermentierter Oolong-Tees. Eine weiche, runde, beinahe cremige Tasse, die sich den ganzen Tag genießen lässt.

Verpackung
Zip-Beutel 100g
Metalldose 100g
Loser Tee 1kg -10%

13,90 €

Treueprogramm ❤️

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unsere Expertise

Zubereitungshinweise

Ziehzeit1–3 Min.

Ziehtemperatur80 °C

TageszeitDen ganzen Tag über

Dosierung12–15 g/l

Großzügige Zutaten Sorgfältig Ausgewählt

Zusammensetzung

Halbfermentierter Oolong-Tee aus China.

Der Oolong-Tee fast perfekt

Abgefüllt in Frankreich

In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.

Außergewöhnliche Zutaten

Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.

Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack

Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.

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Auf einen Blick: Milky Oolong aus China, halbfermentierter Tee mit natürlich milchigen und vanilligen Noten. Ziehzeit: 80 °C, 1–3 Min., 12–15 g/l. Den ganzen Tag genießbar.

Der Milky Oolong gehört zu jenen Tees, die man ab dem ersten Schluck erkennt. Seine Textur im Mund erinnert an warme Milch, seine Rundheit an Vanille – und sein Duft hüllt den Gaumen in eine Sanftheit ein, die im Reich der halbfermentierten Tees selten ist.

Diese Perle aus China hat unser Haus durch ihre Balance überzeugt: weder zu grasig noch zu geröstet, sondern mit genau jener cremigen Signatur, die ihn sofort unverwechselbar macht. Entdecken Sie unsere Oolong-Auswahl und vertiefen Sie die Erkundung dieser faszinierenden Teefamilie.

Das Aromaprofil des Milky Oolong

Die zu kleinen dunkelgrünen Perlen gerollten Blätter entfalten beim Aufguss einen überraschenden Duft: eine deutliche milchige Note, getragen von einer natürlichen Vanillesüße. Das ist die Signatur dieses Crus – ganz ohne zugesetzte Aromen.

Im ersten Moment erinnert das Aroma an warme Milch und frische Sahne. Die Tassenmitte offenbart eine butterige, fast gebäckartige Rundheit. Der Abgang zieht sich mit diskreten Blumennoten hin – Orchidee und Tiaré-Blüte – und hinterlässt ein langes, zartes Nachklingen.

Die Liqueur, ein leuchtendes Goldgelb, besitzt eine seidige Textur. Dieses samtene Gefühl verdankt sich der Halbfermentation: Dieser Tee steht zwischen Grün und Schwarz, partiell oxidiert, um eine einzigartige Aromenpalette zu enthüllen. Genießen Sie diesen Cru als ein sinnliches Erlebnis der besonderen Art in der Welt der großen chinesischen Tees.

Um diese besondere Teefamilie besser kennenzulernen, lesen Sie unseren Ratgeber alles über Oolong-Tee, der die Herstellungsschritte und die wichtigsten Stile ausführlich erklärt.

Wie bereitet man den Milky Oolong zu?

Die Zubereitung entscheidet über alles: Ein Milky Oolong, der zu heiß aufgegossen wird, verliert seine milchige Rundheit und wird herb. Halten Sie die folgenden Parameter ein, um sein cremigstes Profil zu entfalten.

Wasser: gefiltert oder mineralarm, erhitzt auf 80 °C. Zu heißes Wasser verbrennt die zarten Blätter und zerstört die sanfte Signatur dieses Crus.

Dosierung: 12 bis 15 g pro Liter, das entspricht etwa einem Esslöffel für eine 500-ml-Teekanne. Die Perlen entfalten sich beim Aufguss und nehmen mehr Raum ein – wählen Sie daher eine großzügige Kanne.

Ziehzeit: 1 bis 3 Minuten. Beginnen Sie mit 1 Minute für eine florale, zarte Tasse; verlängern Sie bis zu 3 Minuten für mehr Fülle und milchige Rundheit. Die Blätter eignen sich für mehrere aufeinanderfolgende Aufgüsse, von denen jeder eine andere Facette des Profils offenbart.

Zubehör: Eine Teekanne aus Porzellan oder ein Gaiwan sind ideal. Glas eignet sich ebenfalls gut und lässt das Auffalten der Perlen beobachten. Gusseisen sollten Sie bei diesem feinen Cru vermeiden – es speichert zu viel Wärme.

Mehr zur richtigen Handhabung und zum Ritual des Aufgusses finden Sie in unserem Ratgeber Oolong-Tee richtig zubereiten. Probieren Sie auch den Jianxin Oolong – ein ergänzendes, noch blumigeres Profil.

Aufbewahrung des Milky Oolong

Bewahren Sie die Blätter in einer lichtundurchlässigen, luftdichten Dose auf, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen (Gewürze, Kaffee). Eine stabile Temperatur von etwa 18–20 °C genügt. Gut geschützt bewahrt dieser Cru sein milchiges und vanilliges Profil 18 bis 24 Monate lang.

Kühlschrank ist nicht empfehlenswert: Feuchtigkeitsschwankungen schaden den Blättern schnell und überdecken ihre feinsten Noten. Eine schöne Metalldose oder Keramikdose, weit vom Herd entfernt, ist die beste Wahl.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Milky Oolong?
Es ist ein chinesischer halbfermentierter Tee, der für seine natürlich milchigen und vanilligen Noten bekannt ist. Die zu dunkelgrünen Perlen gerollten Blätter entwickeln beim Aufguss eine seidene Textur und eine cremige Rundheit, die ihn von anderen Oolongs unterscheidet.

Wie bereitet man Milky Oolong zu?
Erhitzen Sie gefiltertes Wasser auf 80 °C, dosieren Sie 12 bis 15 g pro Liter und lassen Sie ihn 1 bis 3 Minuten ziehen. Beginnen Sie kurz für eine florale Tasse, verlängern Sie die Ziehzeit für mehr milchige Rundheit. Die Perlen vertragen mehrere aufeinanderfolgende Aufgüsse.

Welche Aromen hat der Milky Oolong?
Das Profil vereint deutliche milchige Noten, eine natürliche Vanillesüße, eine butterige, fast gebäckartige Rundheit und einen floralen Abgang mit Orchideennoten. Die goldene Liqueur bietet eine samtene Textur, typisch für große halbfermentierte Oolongs.

Wo kauft man Milky Oolong?
Wählen Sie ein Teehaus, das seine Tees als ganze Blätter sorgfältig auswählt und die Herkunft garantiert. Lesen Sie die Definition des Oolong-Tees, um vor dem Kauf die richtigen Qualitätsmerkmale zu kennen.