Tè Nero Black Honey 1st Grade Bio

Questo tè nero Black Honey 1st Grade appartiene alla grande famiglia dei Keemun, uno dei tè neri cinesi più ricercati al mondo. Lavorato con vapore di miele d'api, sviluppa naturalmente una firma aromatica di rara eleganza, a metà strada tra il fiore fresco e la cera calda.

Coltivato nel terroir riservato di Shiyan, ad alta quota, questo cru di prima qualità figura tra i tè neri imprescindibili secondo gli esperti. Esplorate anche il nostro tè nero Tempio del Buddha per proseguire la scoperta dei grandi cru cinesi.

Il profilo aromatico del Black Honey 1st Grade

All'apertura della bustina, le foglie lunghe e sottili sprigionano un profumo caldo, quasi dolce, che evoca l'alveare e il fiore essiccato. Una promessa delicata che si conferma fin dal primo sorso.

In bocca, il liquore dorato rivela note di testa floreali, seguite da un cuore mielato di dolcezza naturale. Il finale, lungo e rotondo, lascia una sensazione di cera d'api e frutti maturi. Nessun aroma è aggiunto: tutto nasce dalla lavorazione della foglia con vapore di miele d'api.

Questo raro cru si distingue per la sua finezza e il suo equilibrio, lontano dai tè neri corposi e tannici. L'alta quota del terroir di Shiyan e la freschezza della raccolta contribuiscono a questa firma singolare. Per confrontare il carattere di ogni famiglia, consultate il nostro confronto tra tè verde e tè nero.

Come preparare il tè nero Black Honey 1st Grade

La preparazione segue i canoni dei grandi Keemun cinesi. Portate un'acqua poco mineralizzata a 100°C, dosate 12-15 g per litro e lasciate in infusione 3-5 minuti a seconda dell'intensità desiderata. Tre minuti per una tazza delicata e floreale, cinque minuti per rivelare tutta la rotondità mielata.

Una teiera in porcellana o in vetro valorizza particolarmente il colore dorato e il profumo mielato del liquore. Evitate il latte, che coprirebbe la delicatezza floreale di questo cru. Le foglie lunghe accettano volentieri una seconda infusione, leggermente più breve, per prolungare la degustazione.

Servite questa bevanda al mattino o a metà giornata, da sola o accompagnata da un biscotto poco dolce. Assaporate i nostri tè neri in purezza, semplicemente, per coglierne la vera firma aromatica.

Conservazione

Conservate la bustina nella sua latta ermetica originale, lontano dalla luce, dall'umidità e dagli odori forti. Confezionato nei nostri laboratori, questo cru mantiene la sua freschezza aromatica per 24 mesi in buone condizioni di stoccaggio. Una latta opaca rimane l'ideale per preservare la finezza dei suoi aromi mielati.

Domande frequenti

Come si prepara il tè nero al miele?
Scaldate un'acqua poco mineralizzata a 100°C, dosate 12-15 g di foglie per litro e lasciate in infusione 3-5 minuti. La dolcezza mielata si rivela naturalmente, senza aggiunta di zucchero né di latte.

Dove acquistare il tè nero black honey?
Scoprite i nostri tè neri biologici selezionati direttamente dai terroir d'origine. Il nostro Black Honey 1st Grade proviene da un sourcing riservato sul terroir di Shiyan, in Cina.

Qual è l'origine del tè nero black honey?
Questo tè nero biologico è coltivato in Cina, nella provincia dell'Anhui, nel cuore della regione di Tunxi, sul terroir riservato di Shiyan. Una zona riconosciuta per i suoi Keemun d'alta quota.

Quali sono le varietà di tè nero al miele?
Il Black Honey 1st Grade indica la versione più pregiata, dalle foglie lunghe e intere, seguito da gradi inferiori con foglie più spezzate. Per approfondire, leggete il tè nero.