Rooibos verde abbinato a fragole succose e uva
Il nostro rooibos Blue Downs biologico unisce il rooibos rosso alla mango, all'arancia e all'albicocca, con petali di rosa, fiordaliso e calendula. Un infuso fruttato e luminoso, naturalmente senza teina, da gustare durante il giorno o la sera.
la nostra esperienza
Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.
Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.
Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.
In breve: Rooibos Blue Downs biologico, miscela fruttata mango-arancia-albicocca senza teina. Infusione: 100°C, 7-10 minuti, 15-20 g per litro d'acqua fremente.
Il Rooibos Blue Downs è una delle nostre creazioni più solari. La sua base di rooibos biologico, naturalmente dolce e boscosa, accoglie pezzi di mango, scorze d'arancia e frammenti di albicocca per comporre una tazza fruttata, rotonda e luminosa.
I petali di rosa, i fiori di fiordaliso e i fiori di calendula aggiungono un tocco floreale delicato e impreziosiscono la miscela con riflessi blu e arancio. Scopri la nostra selezione di tutti i nostri rooibos per continuare l'esplorazione di queste tisane senza teina.
Nelle note di testa, la scorza d'arancia sprigiona un profumo vivace di agrume fresco. Il mango subentra con la sua rotondità succosa e dolce, tipica dei frutti maturi baciati dal sole.
Il cuore della tazza rivela la dolcezza boscosa e leggermente vanigliata del rooibos rosso, arricchita dalle note tenere dell'albicocca. Nel finale, i petali di rosa regalano una persistenza floreale fine e leggera.
Questa tisana è adatta agli amanti delle infusioni fruttate e a chi cerca un'alternativa naturalmente senza teina al tè classico. Si gusta altrettanto bene calda o fredda durante l'estate.
Per esaltare appieno gli aromi di questa miscela, portate un'acqua poco mineralizzata a 100°C. Calcolate 15-20 g di foglie per litro, circa un cucchiaio colmo per una tazza da 25 cl.
Lasciate in infusione 7-10 minuti in una teiera o in un filtro sufficientemente ampio, così che i pezzi di frutta e i fiori possano dispiegarsi liberamente. A differenza del tè, il rooibos non diventa mai amaro, nemmeno con un'infusione prolungata.
In versione fredda, raddoppiate la dose, fate infondere 10 minuti a caldo e poi versate sul ghiaccio. Una fetta d'arancia fresca prolunga piacevolmente l'identità agrumata del blend. Provate il Rooibos Blue Downs in infusione fredda per un momento rinfrescante d'estate.
Conservate le foglie in un contenitore ermetico, lontano dalla luce, dall'umidità e dagli odori forti. Una scatola metallica opaca o un barattolo di vetro scuro preserva al meglio gli aromi naturali di arancia e mango, oltre alla freschezza dei fiori.
Confezionato nei nostri laboratori, questo rooibos si conserva circa 24 mesi in buone condizioni. Per approfondire, consultate la nostra guida Tutto sul Rooibos.
Come sa il rooibos mango arancia?
Il Rooibos Blue Downs offre un profilo fruttato e solare. Il mango apporta una rotondità succosa, l'arancia una freschezza vivace d'agrume, e l'albicocca una dolcezza tenera. Il tutto poggia sulla base boscosa e naturalmente zuccherina del rooibos rosso biologico.
Come si prepara il rooibos mango arancia?
Fate infondere 15-20 g di foglie per litro d'acqua a 100°C per 7-10 minuti. Il rooibos non diventa amaro con un'infusione lunga. In versione fredda, raddoppiate la dose e versate sul ghiaccio dopo l'infusione.
Dove acquistare il rooibos mango arancia?
La nostra maison Thés & Traditions seleziona con cura i propri rooibos biologici. Trovate il Blue Downs e altre creazioni fruttate, come il nostro rooibos mango passion, nella nostra gamma dedicata.
Quali sono i benefici del rooibos?
Il rooibos è tradizionalmente apprezzato per la sua ricchezza in polifenoli e la totale assenza di teina, il che lo rende una bevanda adatta a qualsiasi momento della giornata. Secondo l'ANSES, una regolare idratazione contribuisce al buon funzionamento dell'organismo, e le tisane senza teina vi partecipano pienamente.
Quali varietà di rooibos sono disponibili?
Il rooibos si declina in versioni naturali e aromatizzate: frutti rossi, agrumi, frutti esotici, spezie o floreale. Per saperne di più sulla pianta e sul suo terroir, scoprite le origini del rooibos.
Julien Huot, responsabile di Thés & Traditions, seleziona personalmente ogni rooibos per garantire la qualità aromatica e l'origine biologica delle nostre miscele.
I nostri riferimenti di preparazione e le informazioni generali sulle infusioni si basano sulle raccomandazioni pubbliche dell'EFSA e dell'ANSES in materia di idratazione e consumo di bevande vegetali.
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