Rooibos gourmand barbe à papa, baies de goji, sans théine
Notre rooibos Blue Downs bio marie le rooibos rouge à la mangue, l'orange et l'abricot, rehaussé de pétales de rose, de bleuet et de souci. Une infusion fruitée et solaire, naturellement sans théine, à savourer en journée comme en soirée.
notre expertise
Dans notre atelier en Provence, chaque mélange est préparé à la main avec passion par notre équipe.
De vrais morceaux de fruits séchés, des plantes entières et des thés d'origine soigneusement sélectionnés.
Élaborées avec soin pour créer des moments de dégustation inoubliables. Un goût signature, une expérience authentique.
En bref : Rooibos Blue Downs bio, mélange fruité mangue-orange-abricot sans théine. Infusion : 100°C, 7 à 10 min, 15 à 20 g par litre d'eau frémissante.
Le rooibos Blue Downs est l'une de nos créations les plus solaires. Sa base de rooibos bio, naturellement douce et boisée, accueille des morceaux de mangue, des écorces d'orange et des éclats d'abricot pour composer une tasse fruitée, ronde et lumineuse.
Les pétales de rose, fleurs de bleuet et fleurs de souci ajoutent une touche florale délicate et habillent le mélange de reflets bleutés et orangés. Découvrez notre sélection de voir tous nos rooibos pour prolonger l'exploration de ces infusions sans théine.
En notes de tête, l'écorce d'orange libère un parfum vif d'agrume frais. La mangue prend ensuite le relais avec sa rondeur juteuse et sucrée, typique des fruits mûrs gorgés de soleil.
Le cœur de tasse révèle la douceur boisée et légèrement vanillée du rooibos rouge, complétée par les notes tendres de l'abricot. En fin de bouche, les pétales de rose apportent une longueur florale fine, sans lourdeur.
Cette infusion convient aux amateurs de tisanes fruitées et aux personnes recherchant une alternative naturellement sans théine au thé classique. Elle se déguste aussi bien chaude que glacée en été.
Pour révéler pleinement les arômes de ce mélange, portez une eau peu minéralisée à 100°C. Comptez 15 à 20 g de feuilles par litre, soit environ une cuillère à soupe bombée pour une tasse de 25 cl.
Laissez infuser 7 à 10 minutes dans une théière ou un filtre suffisamment large pour que les morceaux de fruits et les fleurs se déploient librement. Contrairement au thé, le rooibos ne devient jamais amer, même en infusion longue.
En version glacée, doublez la dose, infusez 10 minutes à chaud puis versez sur des glaçons. Une rondelle d'orange fraîche prolonge joliment l'identité agrumes du blend. Essayez notre rooibos Blue Downs en infusion froide pour un moment rafraîchissant en été.
Conservez vos feuilles dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Une boîte métallique opaque ou un bocal en verre teinté préserve idéalement les arômes naturels d'orange et de mangue ainsi que la fraîcheur des fleurs.
Conditionné dans nos ateliers, ce rooibos se garde environ 24 mois dans de bonnes conditions. Pour aller plus loin, consultez notre guide Tout savoir sur le Rooibos.
Quel est le goût du rooibos mangue orange ?
Le rooibos Blue Downs offre un profil fruité et solaire. La mangue apporte une rondeur juteuse, l'orange une fraîcheur vive d'agrume, et l'abricot une douceur tendre. Le tout repose sur la base boisée et naturellement sucrée du rooibos rouge bio.
Comment préparer le rooibos mangue orange ?
Faites infuser 15 à 20 g de feuilles par litre d'eau à 100°C pendant 7 à 10 minutes. Le rooibos ne devient pas amer en infusion longue. En version glacée, doublez la dose et versez sur glaçons après infusion.
Où acheter du rooibos mangue orange ?
Notre maison Thés & Traditions sélectionne ses rooibos bio avec soin. Vous retrouvez le Blue Downs ainsi que d'autres créations fruitées, comme notre rooibos mangue passion, dans notre gamme dédiée.
Quels sont les bienfaits du rooibos ?
Le rooibos est traditionnellement apprécié pour sa richesse en polyphénols et son absence totale de théine, ce qui en fait une boisson adaptée à tous les moments de la journée. Selon l'ANSES, une hydratation régulière contribue au bon fonctionnement de l'organisme, et les infusions sans théine y participent pleinement.
Quelles sont les variétés de rooibos disponibles ?
Le rooibos se décline en versions natures et aromatisées : fruits rouges, agrumes, fruits exotiques, épices ou floral. Pour en savoir plus sur la plante et son terroir, découvrez les origines du rooibos.
Julien Huot, gérant de Thés & Traditions, sélectionne personnellement chaque rooibos pour garantir la qualité aromatique et l'origine biologique de nos mélanges.
Nos repères de préparation et nos informations générales sur les infusions s'appuient sur les recommandations publiques de l'EFSA et de l'ANSES en matière d'hydratation et de consommation de boissons végétales.
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