la nostra esperienza

Consigli di preparazione

Tempo di infusione7-10 min
Temperatura di infusione100°C
Momento della giornataGiorno & Sera
Dosaggio15-20g / L

Ingredienti Generosi E Accuratamente Selezionati

Fiore di fiordaliso
Fiore di fiordaliso
Delicatezza floreale con riflessi azzurro cielo
Fiore di calendula
Fiore di calendula
Dolcezza rasserenante dai caldi riflessi dorati
Scorza di limone
Scorza di limone
Scorza vivace e tonica, dal sapore acidulo
Vaniglia
Vaniglia
Spezia dolce con delicate note cremose
Rooibos
Rooibos
Erba sudafricana dal profilo morbido e avvolgente
miscela di rooibos con fiori blu, gialli e pezzi di frutta secca
Ingredienti da agricoltura biologica

Composizione

Rooibos naturale*, scorze di limone*, fiori di calendula*, aroma naturale di mango, estratto di vaniglia*, aroma naturale di limone, fiori di fiordaliso*. *Da agricoltura biologica

Il rooibos quasi perfetto

Confezionato in Francia

Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.

Ingredienti d'Eccezione

Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.

Un Gusto Unico e Generoso

Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.

Per saperne di più...

In sintesi: Rooibos Middleton biologico, senza teina, con note di limone, vaniglia e frutto della passione. Infuso a 100°C, 7-10 min, 15 g/L.

Il Rooibos Middleton è una creazione gourmand della nostra casa, pensata per chi cerca un infuso senza teina dal carattere soleggiato. Il rooibos biologico, talvolta chiamato tè rosso dagli appassionati, accoglie qui un trio aromatico vibrante: limone, vaniglia e frutto della passione.

Questa tazza avvolgente si gusta dalla mattina alla sera, senza interferire con il sonno. Scopri la nostra selezione di rooibos biologici per prolungare il piacere gourmand.

Il profilo aromatico del Rooibos Middleton

In apertura, la scorza di limone libera un bagliore fresco e agrumato che risveglia la degustazione. Questa nota vivace contrasta piacevolmente con la rotondità naturale del rooibos biologico.

Nel cuore, l'aroma naturale di mango e il soffio esotico del frutto della passione creano un'immediata sensazione tropicale. La vaniglia, in estratto biologico, aggiunge la sua carezza cremosa e arrotonda l'insieme con dolcezza gourmand.

Nel finale, l'infuso sprigiona la sua firma legnosa, leggermente dolce, sostenuta dai fiori di calendula e di fiordaliso che apportano un tocco floreale delicato. Il risultato: una bevanda equilibrata, né troppo dolce né troppo acidula, in cui ogni ingrediente biologico ha il suo ruolo preciso.

Visivamente, la liqueur assume una tonalità ambrata punteggiata da petali colorati, un vero piacere per gli occhi prima ancora della degustazione. Se ami questo registro, esplora anche il nostro Rooibos Vaniglia, più puro sulla nota vanigliata.

Come preparare il Rooibos Middleton

La preparazione di questo blend segue il metodo classico del rooibos. Usa 15-20 g per litro d'acqua, circa un cucchiaio abbondante per una tazza grande.

Porta l'acqua a 100°C (l'acqua bollente è qui consigliata, a differenza dei tè verdi più delicati). Versa sulle foglie e lascia in infusione 7-10 minuti a seconda dell'intensità desiderata.

Questo infuso ha l'enorme vantaggio di non diventare mai amaro, nemmeno prolungando i tempi. Puoi quindi dimenticarlo qualche minuto senza timore di ritrovarti una tazza astringente, diversamente da molti tè.

Per una versione estiva rinfrescante, preparalo a freddo: 20 g per litro, acqua filtrata, 6-8 ore in frigorifero. Il limone e il frutto della passione si esprimono allora con un'intensità sorprendente. Prova il Rooibos Middleton ghiacciato nelle tue pause assolate.

Proprietà del rooibos

Questa pianta è tradizionalmente apprezzata per la sua ricchezza in polifenoli e l'assenza totale di teina, il che la rende una bevanda adatta dalla mattina alla sera. Secondo l'EFSA, i polifenoli vegetali contribuiscono alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.

Senza caffeina né teina, questa bevanda è adatta alle persone sensibili, nell'ambito di un consumo ragionevole e di un'alimentazione equilibrata. L'ANSES ricorda l'importanza di una dieta variata per beneficiare degli apporti dei composti vegetali.

Julien Huot, titolare di Thés & Traditions, seleziona personalmente ogni coltivazione biologica per garantire una qualità aromatica costante e un approvvigionamento rispettoso. Per saperne di più, consulta la nostra guida Tutto sul Rooibos.

Conservazione del Rooibos Middleton

Conserva questo blend biologico lontano dalla luce, dall'umidità e dagli odori forti, in una latta ermetica opaca. Consumato entro 18 mesi dall'apertura, manterrà tutta la freschezza del suo bouquet agrumato e vanigliato.

Domande frequenti

Quali sono le proprietà del rooibos?
Ricco di polifenoli e naturalmente privo di teina, questa pianta è tradizionalmente apprezzata per le sue proprietà antiossidanti. L'EFSA sottolinea il ruolo dei polifenoli nella protezione cellulare. È una bevanda ideale la sera, che non disturba il sonno.

Come preparare un infuso di rooibos?
Usa 15-20 g per litro d'acqua a 100°C e lascia in infusione 7-10 minuti. A differenza del tè, questo infuso non diventa mai amaro, nemmeno prolungando i tempi. Servi naturale o con un filo di miele.

Dove acquistare un rooibos limone vaniglia?
La nostra casa propone il Rooibos Middleton biologico sfuso, selezionato da Julien Huot. Per scoprire altri profili agrumati, esplora anche la nostra guida rooibos agli agrumi e le nostre referenze gourmand dello stesso registro.

Quali sono i sapori del rooibos?
Il rooibos nature offre una nota legnosa, leggermente dolce e mielata. Qui si accompagna a limone agrumato, vaniglia cremosa e frutto della passione esotico, sostenuti da fiori di calendula e di fiordaliso per una firma al tempo stesso solare e gourmand.

Qual è la composizione del Rooibos Middleton?
Rooibos biologico, scorze di limone biologiche, fiori di calendula biologici, aroma naturale di mango, estratto di vaniglia biologico, aroma naturale di limone e fiori di fiordaliso biologici. Una ricetta 100% da agricoltura biologica.

Fonti

Informazioni validate dalla nostra casa sulla base delle raccomandazioni dell'EFSA e dell'ANSES riguardo ai polifenoli e agli infusi senza teina. Per approfondire, leggi anche le origini del rooibos.

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