Une infusion bio aux saveurs orientales : rooibos, vanille et datte
Ce rooibos bio séduit par sa composition généreuse et son caractère naturellement gourmand. Le rooibos rouge d'Afrique du Sud s'associe à la vanille bourbon et aux morceaux de datte pour créer une infusion réconfortante, idéale pour vos pauses thé.
Le rooibos, aussi appelé thé rouge, est une plante sud-africaine traditionnellement consommée en infusion. Son goût naturellement doux se prête parfaitement aux mariages gourmands : vanille, agrumes ou cacao l'accompagnent à merveille.
La vanille bourbon bio déploie ses arômes chaleureux et authentiques, tandis que la datte apporte ses notes fruitées et sa douceur confisée. L'ensemble évoque les pâtisseries orientales et invite au voyage.
Les propriétés du rooibos vanille datte bio
Le rooibos est cultivé en Afrique du Sud depuis des générations. Ses feuilles sont riches en antioxydants et minéraux. Elles contribuent à la protection des cellules contre le stress oxydatif (sources : EFSA Journal 2011 - Antioxidant properties of Rooibos, EMA herbal monograph - Aspalathus linearis). Le rooibos est traditionnellement utilisé pour favoriser le confort digestif (sources : EMA herbal monograph - Aspalathus linearis).
La vanille est traditionnellement reconnue pour ses propriétés antioxydantes (sources : EMA herbal monograph - Vanilla planifolia). Elle est également utilisée pour favoriser la relaxation et contribue à une digestion confortable (sources : EMA herbal monograph - Vanilla planifolia).
Particularité appréciable : le rooibos ne contient ni théine ni caféine, contrairement aux thés classiques.
Comment préparer et déguster votre rooibos vanille datte bio
Préparation
Versez 15 à 20 grammes de rooibos par litre d'eau bouillante. Laissez infuser 7 à 10 minutes à 100°C pour permettre aux arômes de se développer pleinement et extraire les composés bénéfiques présents dans les feuilles (sources : EMA herbal monograph - Aspalathus linearis).
Utilisez une théière, une boule à thé ou un sachet filtrant selon votre préférence.
Quand le déguster ?
Sans théine, ce rooibos se savoure à tout moment de la journée, y compris le soir. La vanille est traditionnellement utilisée pour favoriser la relaxation et un sommeil apaisé (sources : EMA herbal monograph - Vanilla planifolia), ce qui en fait une excellente boisson pour vos soirées cocooning.
Nos engagements qualité
Nos ingrédients biologiques sont sélectionnés avec attention pour leur qualité et leur fraîcheur. L'ensemble de nos produits en vrac est conditionné en France dans des sachets zippés ou des boîtes métalliques qui préservent leurs arômes et leurs propriétés dans le temps.
(Les informations ci-dessus reposent sur les usages traditionnels recensés par l'EMA et l'EFSA.)
Sources :
- EFSA Journal 2011 - Antioxidant properties of Rooibos
- EMA herbal monograph - Aspalathus linearis
- EMA herbal monograph - Vanilla planifolia
