Mini Tuo Cha – Tè Pu Erh in Nidi dello Yunnan

Nota Principale: Natura

Scoprite il segreto del Mini Tuo Cha, questo tè raro proveniente dai terroir fertili dello Yunnan in Cina, compresso a forma di piccoli nidi d'uccello per un'infusione facile e pratica nella vita quotidiana. La sua fermentazione tradizionale (shu) gli conferisce potenti aromi di sottobosco, funghi e noci, perfetti per risvegliare delicatamente il palato degli intenditori. Molto povero di teina, questo Pu Erh biologico seduce per i suoi sapori leggermente dolci, che evocano sottilmente il caramello e la frutta matura.

Bustina zip 50g
Bustina zip 100g
Scatola metallo 100g
Sacchetto Sfuso 1kg -10%

6,00 €

Programma Fedeltà ❤️

30 punti da guadagnare!

1€ speso = 5 punti Scopri di più

Consigli di Preparazione

Tempo di infusione
1-2 min

Temperatura di infusione
100°C

Momento della giornata
Giornata & Serata

Dosaggio
12-15g / L

Scopri di più

Mini Tuo Cha: definizione, origine e particolarità di questo tè compresso

Il Mini Tuo Cha è un tè fermentato compresso a forma di piccolo nido d'uccello, proveniente dalla tradizione cinese. Originario della provincia dello Yunnan nel sud della Cina, questo tè cinese seduce per la sua forma compatta, simile a un nido d'uccello, e la sua facilità d'infusione. Appartiene alla famiglia dei tè scuri, a volte classificato tra tè nero e tè pu erh fermentato, secondo il suo grado di trasformazione, anche se esistono versioni vicine al tè verde.

Storia e fabbricazione artigianale del Mini Tuo Cha in Cina

La fabbricazione del Mini Tuo Cha risale alla dinastia Tang, quando i mercanti percorrevano la Via del Tè. Nelle montagne umide dello Yunnan, le foglie di tè pu erh fermentato venivano compresse a forma di nido per facilitarne il trasporto. Ancora oggi, questo sapere tipico del tè cinese viene trasmesso di generazione in generazione nei villaggi di coltivatori di tè.

I diversi tipi di Mini Tuo Cha

Esistono due grandi tipi di Mini Tuo Cha: il crudo (Sheng Cha) e il cotto (Shu Cha).

Mini Tuo Cha crudo (Sheng): più vegetale, vivace, migliora con il tempo.
Mini Tuo Cha cotto (Shu): dolce, legnoso e terroso, perfetto per una degustazione immediata.

Come scegliere bene il proprio Mini Tuo Cha: qualità, terroir e millesimo

La qualità del Mini Tuo Cha dipende da diversi criteri essenziali: varietà di pianta del tè, foglie utilizzate, millesimo e terroir.

Origine e terroir: l'importanza dello Yunnan

Lo Yunnan è considerato la culla del tè Pu Erh. Il suo clima umido e le sue foreste d'altitudine offrono un ambiente ideale per la produzione di tè biologico di grande qualità. Un Mini Tuo Cha proveniente da questa regione garantisce un prodotto eccellente dal profumo autentico.

Preparazione del Mini Tuo Cha: infusione e degustazione passo dopo passo

Preparare un Mini Tuo Cha è semplice e offre un'esperienza di degustazione raffinata. Seguite i nostri consigli per rivelarne tutti i sapori ad ogni infusione, che usiate una tazza o una teiera.

Consigli per l'infusione

Temperatura dell'acqua: 95°C per lo Shu, 85°C per lo Sheng.
Dosaggio: 1 mini tuo per tazza (circa 5g).
Tempo di infusione: 2 minuti per una prima infusione, poi aumentare progressivamente.

Un Mini Tuo Cha può essere infuso fino a 5-7 volte senza perdere intensità, soprattutto quando è preparato in una teiera adatta.

In quale momento bere un Mini Tuo Cha?

Il Mini Tuo Cha è ideale dopo un pasto, in particolare per le sue virtù digestive. Accompagna anche perfettamente una giornata di lavoro in ufficio, grazie al suo basso contenuto di teina che stimola senza eccitare.

Quali sono i benefici del Mini Tuo Cha?

Il Mini Tuo Cha, un tè scuro dalle proprietà disintossicanti, offre numerosi benefici per la salute:

Disintossicante naturale: sostiene il sistema digestivo e aiuta a ridurre il gonfiore.
Antiossidante potente: ricco di polifenoli.
Favorisce un'energia dolce: povero di teina, perfetto per tutta la giornata.

Uno studio pubblicato nel Journal of Agricultural and Food Chemistry ha rivelato che il tè Pu Erh fermentato può inibire la via infiammatoria intestinale mediata dallo stress ossidativo, contribuendo così a rafforzare la barriera immunitaria intestinale.

Mini Tuo Cha: Un tè pratico per il quotidiano

Piccolo, leggero e compresso, il Mini Tuo Cha è perfetto per il viaggio o un uso rapido in ufficio. Non serve più pesare il tè: ogni piccolo nido corrisponde a una dose ideale.

Domande frequenti sul Mini Tuo Cha

Come conservare un Mini Tuo Cha? In un luogo asciutto e al riparo dagli odori.
Qual è il peso di un Mini Tuo Cha? Circa 5g per pezzo.
Quanto tempo si conserva? Molti anni, e migliora con il tempo.
È adatto per i tè freddi? Sì, dopo un'infusione a caldo e un raffreddamento dolce.