Thés & Traditions
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Nel cuore delle leggende, il tè nero di Ceylon trova la sua origine nello Sri Lanka. Si caratterizza per un gusto corposo. Questo tè nero è spesso accompagnato da una goccia di latte. Il suo consumo è sempre più diffuso. Questa infusione si consuma generalmente a colazione.
Scoprite i nostri tè neri di Ceylon
È nella seconda metà del XIX secolo che le prime piante di tè furono piantate nell'isola di Ceylon. Sostituiscono allora l'agricoltura legata al caffè, la preferita del paese.
Diventato Sri Lanka da allora, il paese è il primo produttore di questi tè eccezionali. I tè neri di Ceylon sono il frutto di un'agricoltura equa e tradizionale. Infatti, le donne raccolgono le foglie a mano dalle prime ore del mattino. La sua origine è certificata.
Il prodotto è oggetto di un quadro rigoroso al fine di offrire una qualità perfetta. Molto apprezzato dai francesi, il tè nero dello Sri Lanka fa parte degli ingredienti classici della colazione.
La selezione del tè nero di Ceylon si basa tanto sulla sua qualità quanto sul suo gusto. Generalmente biologico, questo tè è formato da foglie tagliate o spezzate. Sfuso, dà più sapore che in bustina.
Il tè nero di Ceylon è caratterizzato da un sapore robusto. A volte giudicato corposo, il tè nero biologico dello Sri Lanka ha un aroma piuttosto rotondo. Ideale al mattino al momento della "colazione", il tè nero di Ceylon lascia svilupparsi in bocca un aroma cioccolatoso. A seconda della sua origine, può avere anche un leggero gusto di nocciola.
Alcuni tè neri biologici dello Sri Lanka provengono da cru particolari. Il tè nero "Aislaby Pekoe" possiede un sapore molto aromatizzato. Il tè di Ceylon "Pettiagalla" ha un'infusione più rotonda e più equilibrata. Il tè nero dello Sri Lanka "Waulugalla silver candy fop" è considerato il più raffinato con il suo profumo di miele.
Per una perfetta "cup of tea" di tè nero di Ceylon, è importante ottenere una consegna di un prodotto di qualità proveniente dall'agricoltura biologica. Poi, l'acqua e il peso fanno tutto il resto.
Per un'infusione di qualità, bisogna contare 10 g di foglie di tè per un litro d'acqua. Questo rappresenta circa 2 cucchiaini di prodotto. L'infusione ottimale per il tè nero di Ceylon è di 3-5 minuti secondo il vostro gusto. Per lo sviluppo della palette aromatica, un'acqua a 95°C è la più adatta.
Il tè nero biologico permette di iniziare bene la giornata. Per più sapore, la vostra bevanda preferita può essere arricchita con frutta o spezie. Il suo sapore si sposa anche perfettamente con il rooibos, il famoso tè rosso che fa il giro del mondo.
Naturale o zuccherato, il tè nero di Ceylon si degusta volentieri con una goccia di latte, come nello Sri Lanka. Potete anche aggiungere una piccola quantità di cannella per renderlo ancora migliore.
Frutto di una selezione rigorosa, il tè nero biologico di Ceylon è anche una bevanda da regalare. In bustine o sfuso, si inserisce in una scatola o un cofanetto regalo. Il suo prezzo è accessibile e la sua consegna generalmente rapida. Con tali prodotti, fate nascere stelle sulle papille gustative.
Prodotto equosolidale, il tè nero biologico di Ceylon profuma tutti i pasti. La sua natura gustativa esalta i piatti stellati. Può tuttavia bastare a se stesso per sostituire il caffè, bevanda preferita dei francesi.
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