Al cuore delle leggende, il tè nero di Ceylon affonda le sue radici nello Sri Lanka. Si distingue per un gusto corposo. Questo tè nero si accompagna spesso a un goccio di latte. Il suo consumo è sempre più diffuso. Questo infuso si gusta generalmente a colazione.
- La storia del tè nero di Ceylon
- Gli aromi caratteristici del tè nero di Ceylon
- Come preparare al meglio il tè nero biologico di Ceylon
- Foglie di tè nero per un regalo originale
La storia del tè nero di Ceylon
È nella seconda metà del XIX secolo che le prime piante da tè furono coltivate nell'isola di Ceylon. Sostituirono allora l'agricoltura legata al caffè, il prodotto preferito del paese.
Divenuto Sri Lanka da allora, il paese è il primo produttore di questi tè eccezionali. I tè neri di Ceylon sono il frutto di un'agricoltura equa e tradizionale. Le donne raccolgono infatti le foglie a mano fin dalle prime ore del mattino. La sua origine è certificata.
Il prodotto è soggetto a un quadro rigoroso per garantire una qualità impeccabile. Molto apprezzato in Francia, il tè nero dello Sri Lanka fa parte degli ingredienti classici della colazione.
Gli aromi caratteristici del tè nero di Ceylon
La selezione del tè nero di Ceylon si basa tanto sulla qualità quanto sul gusto. Generalmente biologico, questo tè è composto da foglie tagliate o spezzate. Sfuso, sprigiona più sapore rispetto alla bustina.
Il tè nero di Ceylon si distingue per un sapore robusto. A volte ritenuto corposo, il tè nero biologico dello Sri Lanka ha un aroma piuttosto rotondo. Ideale al mattino al momento del breakfast, il tè nero di Ceylon lascia sviluppare in bocca un aroma al cioccolato. A seconda della sua origine, può avere anche una leggera nota di nocciola.
Alcuni tè neri biologici dello Sri Lanka provengono da cru particolari. Il tè nero «Aislaby Pekoe» ha un sapore molto aromatico. Il tè di Ceylon «Pettiagalla» offre un infuso più rotondo ed equilibrato. Il tè nero dello Sri Lanka «Waulugalla silver candy fop» è considerato il più raffinato, con il suo profumo di miele.
Come preparare al meglio il tè nero biologico di Ceylon
Per una perfetta cup of tea di tè nero di Ceylon, è importante ricevere un prodotto di qualità proveniente dall'agricoltura biologica. Poi, l'acqua e il dosaggio fanno il resto.
Per un infuso di qualità, occorrono 10 g di foglie di tè per un litro d'acqua, ovvero circa 2 cucchiaini di prodotto. Il tempo di infusione ottimale per il tè nero di Ceylon va da 3 a 5 minuti, secondo i propri gusti. Per esaltare la palette aromatica, un'acqua a 95°C è la più indicata.
Il tè nero biologico aiuta a iniziare bene la giornata. Per più sapore, la vostra bevanda preferita può essere arricchita con frutta o spezie. Il suo gusto si sposa perfettamente anche con il Rooibos, il celebre tè rosso apprezzato in tutto il mondo.
Liscio o dolcificato, il tè nero di Ceylon si degusta volentieri con un goccio di latte, come nello Sri Lanka. Potete anche aggiungere un pizzico di cannella per renderlo ancora più piacevole.
Foglie di tè nero per un regalo originale
Frutto di una selezione rigorosa, il tè nero biologico di Ceylon è anche una bevanda da regalare. In bustine o sfuso, si inserisce facilmente in una latta o in un cofanetto regalo. Il suo prezzo è accessibile e la consegna generalmente rapida. Con prodotti simili, si accendono stelle sul palato.
Prodotto equo e solidale, il tè nero biologico di Ceylon profuma ogni momento della giornata. La sua complessità gustativa esalta anche i piatti più raffinati. Può tuttavia bastare da solo per sostituire il caffè, la bevanda preferita dei francesi.