Inspirée des célèbres gâteaux de riz japonais dégustés notamment à l’occasion du Nouvel An, cette création dévoile une douceur subtile, relevée par la fraîcheur de la framboise, la rondeur d’une note crémeuse et une touche délicatement florale.
En tasse, Fleur de Mochi séduit autant par son goût que par sa beauté. La betterave lui apporte une couleur vive et lumineuse, tandis que ses petites fleurs en sucre, ses fleurs de mauve et de souci composent un mélange joyeux, raffiné et plein de charme.
Conseils de Préparation
Temps d'infusion
10-12 min
Température d'infusion
100°C
Moment de la journée
Journée & Soirée
Dosage
12-15g / L
Dans notre atelier en Provence, chaque mélange est préparé à la main avec passion par notre équipe.
De vrais morceaux de fruits séchés, des plantes entières et des thés d'origine soigneusement sélectionnés.
Élaborées avec soin pour créer des moments de dégustation inoubliables. Un goût signature, une expérience authentique.