Tisane Fleur de Mochi

Inspirée de la douceur des pâtisseries japonaises, notre Fleur de Mochi évoque la tendresse d'un dessert rose nacré. Cette infusion sans théine, gourmande et fruitée, se savoure à toute heure de la journée comme en soirée.

Elle prolonge une belle famille de nos infusions imaginées par notre maison pour offrir des moments de plaisir simples et lumineux.

Le profil aromatique de la Fleur de Mochi

Dès l'ouverture du sachet, le parfum est immédiat : framboise mûre, ananas confit, un soupçon de crème. La tasse révèle une couleur rose framboise grâce à la betterave rouge et aux fleurs de mauve, signature visuelle de cette création.

En bouche, les cubes d'ananas et les morceaux de pomme apportent une saveur fruitée naturelle. Les dés de gingembre confit ajoutent une pointe vive, équilibrée par la rondeur sucrée des fleurs de sucre colorées. La fleur de souci apporte la touche florale finale.

Le goût est doux, légèrement acidulé, presque pâtissier. Une infusion qui rappelle l'esprit gourmand d'une confiserie sans jamais être lourde. Explorez nos autres tisanes et infusions du moment pour prolonger la découverte.

Comment préparer la tisane Fleur de Mochi

Comptez 12 à 15g de mélange par litre d'eau, soit environ une cuillère à soupe bombée par tasse. Versez une eau frémissante à 100°C sur les fruits et les fleurs, puis laissez infuser 10 à 12 minutes. Le temps long permet aux morceaux de fruits de libérer toute leur saveur.

Filtrez et savourez nature, sans ajout de sucre, la composition étant déjà délicatement sucrée par les fruits confits. En version glacée, doublez le dosage, laissez infuser à chaud puis versez sur des glaçons : une boisson rose et désaltérante pour les beaux jours.

Pour une note plus épicée, associez cette infusion à nos morceaux de gingembre en accompagnement. Essayez aussi notre tisane Fruity Juice, une infusion melon-pêche pour varier les plaisirs fruités.

Conservation

Conservez votre tisane dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Conditionnée dans nos ateliers, elle garde tout son parfum fruité pendant 18 à 24 mois. Julien Huot, gérant de Thés & Traditions, sélectionne personnellement chaque création de notre catalogue.

Pensez à refermer soigneusement le sachet après chaque utilisation. Évitez la proximité d'épices ou de café qui pourraient altérer la délicatesse fruitée de la composition.

Foire aux questions

Comment préparer une tisane fleur de mochi ?
Versez une eau à 100°C sur 12 à 15g de mélange par litre. Laissez infuser 10 à 12 minutes pour que les fruits libèrent toute leur saveur, puis filtrez. Dégustez nature, chaude ou glacée sur des glaçons.

Quels sont les bienfaits de la fleur de mochi ?
Cette infusion sans théine se déguste à tout moment, y compris le soir. Les fruits apportent une note plaisir, le gingembre une touche tonique. C'est avant tout une boisson gourmande et hydratante.

Comment déguster cette infusion en version glacée ?
Doublez le dosage, infusez à chaud 10 minutes puis versez sur des glaçons. Ajoutez quelques framboises fraîches ou une tranche de citron vert pour une boisson rose et désaltérante.

Où acheter la tisane Fleur de Mochi ?
Disponible sur notre boutique en ligne et en page catalogue. Une quelle tisane choisir vous aidera à composer votre sélection selon vos envies du moment.

Sources

Nos informations s'appuient sur les recommandations officielles de l'ANSES concernant l'hydratation et la consommation d'infusions de fruits, ainsi que sur les avis scientifiques publiés par l'EFSA relatifs aux ingrédients végétaux utilisés dans cette composition.