Thé Oolong Dongaao

Thé Oolong citron : un thé vif et aromatique

Dans ce mélange de thés rares, le caractère boisé de l’Oolong se marie parfaitement avec les notes vives et corsées du citron et la douceur fruitée de l'abricot. La délicate saveur végétale du Golden Black Tea et du Pi Lo Chun Longkou vient arrondir cette palette aromatique. Ce thé vif et fruité évoque la liqueur de citrons. Ses notes de basilic et de fleurs de citronnier nous transportent jusque dans les jardins de Sicile !

Les bienfaits et vertus du thé Oolong citron

Naturellement riches en minéraux, vitamines et antioxydants, le thé Oolong et le thé noir permettent de lutter contre le vieillissement cellulaire. Une consommation régulière préviendrait des maladies cardiaques et améliorerait les capacités cérébrales. Le thé Oolong est un produit semi-fermenté très bénéfique pour la flore intestinale. Ses capacités sont, en outre, renforcées par la présence du citron et du basilic.

Quelques conseils pour une dégustation parfaite du thé Oolong citron :

• Pour libérer toutes les saveurs du thé, le temps d'infusion est une donnée primordiale ! Pensez donc à bien respecter la description sur le sachet.
• Privilégiez une eau pure ou filtrée, elle ne doit être ni trop calcaire, ni trop douce.
• Le choix de la théière a également son importance : selon le matériau qui la compose, une théière révèlera les parfums différemment. On en distingue deux types : les théières dites « à mémoire » (en terre cuite), qui gardent le goût des thés qu’on y infuse, et les théières dites « sans mémoire » (en fonte, porcelaine ou verre).
• En été, osez le déguster glacé ! Laissez infuser votre thé 45 minutes dans une eau à température ambiante pour en extraire tous les parfums.

Comment préparer le thé Oolong citron ?

Pour une dégustation optimale de votre thé :

• adaptez la température de l'eau (80 °C idéalement) ;
• respectez le temps d'infusion conseillé (entre 2 et 4 minutes selon l'intensité recherchée) ;
• dosez votre thé à l'aide d'une boule à thé ou d'un filtre non chloré ;
• laissez infuser votre thé à couvert : les arômes seront préservés.

Quelle quantité de thé Oolong citron ?

Afin de profiter d'un arôme équilibré, le dosage est important :

• Pour une tasse : versez une cuillère à café (environ 3 g) de thé dans votre boule à thé.
• Dans une théière : versez entre 4 et 5 cuillères à café (12 à 15 g) de thé par litre d'eau.

Quelle est la température d'infusion idéale du thé Oolong citron ?

Chauffez votre eau à une température idéale de 80°C (l'eau doit frémir mais ne pas bouillir).

Quand boire le thé Oolong citron?

Ce thé vif et aromatique est idéal pour démarrer la journée, la note dominante d'agrumes apporte fraicheur et dynamisme. Peu riche en théine, il peut également être dégusté le soir, après un repas.

Les avantages du thé Oolong citron en vrac

Conditionné en vrac dans son sachet zip, le thé Oolong citron conserve toutes ses qualités, les feuilles fragiles du thé étant mieux préservées. Protégé de l'oxydation, il garde plus longtemps sa fraicheur et sa saveur. Et pour une conservation encore plus optimale, optez pour une boite à thé !