Thé Oolong Shui Xian – Grand cru des montagnes Wuyi Shan aux notes fraîches et florales

Infusion dorée du thé Oolong Shui Xian – Élégance et complexité d’un oolong chinois raffiné

Thé Oolong Shui Xian Bio

L’Oolong Shui Xian provient des hautes montagnes de Wuyi Shan. Il dispose de notes fraîches et florales. Cette variété, très populaire, se retrouve souvent dans les restaurants en Chine sous le nom de Shui Hsien. Le Shui Xian fait partie des Oolongs de qualité supérieure, il se rapproche d'un thé vert, mais avec beaucoup plus de complexité. On découvre lors de son infusion une tasse jaune pâle.

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Conseils de Préparation

Temps d'infusion
1-3 min

Température d'infusion
80°C

Moment de la journée
Toute la journée

Dosage
12g / L

En savoir +

Le thé Oolong Shui Xian : le thé semi-fermenté des jardins de Wuyi

C'est en pleine nature, sur les monts du Wuyi en Chine, que sont cueillies les feuilles de ce thé bio semi-oxydé. Il fait partie de la famille des thés Yancha, poussant dans des jardins aux terres rocheuses. La nature du sol donne au Shui Xian son goût typique : fort et minéral.
Notre Oolong bio subit une légère oxydation, ainsi qu'une torréfaction, qui lui donnent des notes boisées et fruitées. En plus de ces délicieuses saveurs, un subtil arôme de caramel se dégage de la tasse. Ce produit bio offre des infusions de qualité supérieure, à la robe jaune clair.

Les bienfaits et vertus du thé Oolong Shui Xian

En plus d'offrir un produit naturel à la saveur unique, le thé semi-fermenté du Wuyi représente une infusion de choix pour votre santé. Les thés Oolong sont riches en polyphénols. Boire plusieurs infusions dans la journée limite l'oxydation des cellules de votre corps. Le thé semi-oxydé s'avère aussi bénéfique en vue d'une perte de poids. Pauvre en caféine, le thé Oolong Shui Xian s'apprécie toute la journée, contrairement au café noir et aux autres thés.

Nos conseils de dégustation

Comment préparer le thé Oolong Shui Xian ?

Pour vos infusions d’Oolong bio, deux options s'offrent à vous. Infusez votre produit dans de l'eau chauffée à haute température, à l'aide d'une théière. Versez ensuite votre Shui Xian dans une tasse. Ou bien infusez-le directement dans un gaiwan et dégustez.

Quelle quantité de thé Oolong Shui Xian ?

Pour ressentir toute la saveur et l'arôme de votre Oolong, préparez 12 grammes de produit pour un litre d'eau. Dans un gaiwan, prélevez l'équivalent d'une cuillère à café pour réaliser l'infusion.

Quelle est la température d'infusion idéale du thé Oolong Shui Xian ?

Une température de 80 °C est parfaite pour vos infusions d’Oolong bio. Ainsi, les saveurs se dégagent dans votre tasse ou votre gaiwan, sans perdre la qualité du thé.

Quand boire le thé oolong Shui Xian ?

Pour garder la pêche, buvez votre thé Oolong Shui Xian tout au long de la journée. Il est idéal pour une dégustation avec un ami et offrir ainsi une excursion en Chine le temps d'un Tea time.

Les avantages du thé Oolong Shui Xian en vrac

Chez Thés & Traditions, nous sélectionnons nos produits pour leur qualité supérieure et leur goût naturel. Nous les conditionnons en France pour préserver leur fraîcheur. Ainsi, nos thés, tisanes et rooibos conservent leur saveur et leur arôme.
Les contenants disponibles se présentent sous forme de sachets refermables et de boîtes métalliques. Dessus, retrouvez la description de chaque produit bio, ainsi que les informations nécessaires en vue de sa préparation.

Pourquoi acheter votre thé Oolong Shui Xian sur Thés & Traditions ?

Faites le choix d'un produit naturel et 100 % bio en commandant sur notre boutique. Retrouvez un grand choix de thés, tisanes et rooibos : de quoi rallonger votre liste de souhaits. Mais n'hésitez plus, vous bénéficiez d'une livraison offerte pour tout achat supérieur à 45 euros. De plus, le paiement est sécurisé pour votre tranquillité. Deux options s'offrent à vous pour la livraison : à domicile ou en point relais.

Avis Client(s)

Avis clients

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9.8/10

Basé sur 15 avis

Suzanne M.
Publié le 14/02/2025 à 08:17 (Date de commande : 04/02/2025)

5

Excellent au petit déjeuner.
Acheteur Vérifié
Publié le 16/12/2024 à 20:22

5

Ce thé est très agréable au goût et semble participer à la baisse du taux du mauvais cholesterol. C'est une bonne boisson pour le matin.
Acheteur Vérifié
Publié le 20/07/2024 à 20:32

5

Thé Oolong de très bonne qualité, agréable à boire et de plus améliore ma santé.
Acheteur Vérifié
Publié le 13/11/2023 à 11:52

4

Par goût, j'aime moins.
Acheteur Vérifié
Publié le 08/10/2023 à 11:56

5

Bonne alternative pour un réveil au bon gout.
Acheteur Vérifié
Publié le 18/04/2023 à 11:11

5

J'utilise le thé Oolong au petit déjeuner et j'en suis très satisfaite.
Acheteur Vérifié
Publié le 11/10/2022 à 17:41

5

Thé particulièrement bon au goût, j'ai été agréablement surprise. Je le consomme pour sa faible teneur en théïne et ses bienfaits pour la santé.
Acheteur Vérifié
Publié le 10/02/2022 à 13:42

4
Acheteur Vérifié
Publié le 27/10/2021 à 22:29

5

Délicieux thé oolong sans arôme. Délicates notes florales et, à mon sens, légèrement boisées. Boîte en métal parfaite pour la conservation, étiquettes efficaces (dosage, température et temps d'infusion, composition, origine) Merci à vous je suis ravie
Acheteur Vérifié
Publié le 27/10/2021 à 21:28

5

Bon