Mate verde: scoprite le sue origini e la sua storia
Originario del Sud America, il mate verde è una bevanda tradizionale dagli aromi potenti. Riconosciuto per le sue numerose virtù, questa bevanda è spesso utilizzata soprattutto nel contesto delle diete dimagranti. Spesso qualificato come tè, non bisogna però sbagliarsi: il yerba mate verde non è tè. Le foglie utilizzate non appartengono alla stessa famiglia, in realtà. Questo tè verde bio è anche chiamato "Tè dei Gesuiti" o "Tè del Brasile" e si produce a partire da una pianta: la yerba mate. Scoprite la storia del mate e imparate tutti i suoi segreti!
Mate verde, dalle origini brasiliane
Il mate è un'infusione detox proveniente direttamente dal Sud America, preparata dalle foglie della pianta Yerba Mate. Questa bevanda non è consumata solo in America Latina ma si è esportata ben oltre, viene bevuta tradizionalmente anche in Medio Oriente, particolarmente in Libano e in Siria. Le sue virtù hanno anche sedotto gli occidentali e la consumiamo sempre più spesso. Le sue origini risalgono alla cultura degli amerindi Guarani che erano soliti infondere le foglie della pianta. Il mate fa parte delle bevande che contengono caffeina: si tratta quindi a questo titolo di uno stimolante. Da dove deriva il suo soprannome? Dalla parola "mati", che è una sorta di zucca utilizzata per la preparazione del mate.
Differenza tra mate verde o tostato
Esistono diverse forme di tè mate. Il mate bruno per esempio ha subito una tostatura, che gli offre un gusto più tostato. Concretamente, come viene fabbricato questo mate specifico? Viene esposto a un fuoco diretto, che gli conferisce questo aroma più forte e affumicato. È lo stesso procedimento utilizzato per la fabbricazione del caffè, del cacao o della birra.
Mate verde: i benefici del tè e le sue virtù
Gli appassionati di mate lo apprezzano per il suo sapore unico ma anche per i suoi numerosi benefici sulla salute. In primo luogo, proprio come il tè o il caffè, possiede grandi virtù stimolanti. Molto efficace per combattere la stanchezza, è ideale per una buona carica mattutina. Una tazza di tè mate vi offre quindi gli stessi benefici di un tè o di un caffè, a colazione! Proprio come il tè, le foglie di mate forniscono proprietà antiossidanti, e hanno quindi un effetto detossificante sull'organismo. Per andare oltre, il mate, con un consumo regolare, sarebbe anche un potente alleato contro il colesterolo cattivo a lungo termine. Infine, uno dei suoi vantaggi più ricercati: il mate ha effetti benefici nel contesto della perdita di peso. Aiuta infatti a combattere la ritenzione idrica. Contiene anche numerose vitamine: vitamina A, vitamina C tra le altre.
Perché scegliere un mate verde bio?
Le virtù medicinali sono tanto più importanti quando scegliete del tè bio. Perché? Bisogna sapere che le foglie di tè non vengono risciacquate prima dell'infusione. Scegliendo un yerba mate bio, avete così la garanzia di non ritrovare pesticidi nella vostra tazza. Beneficiate così di un tè di migliore qualità, dagli aromi preservati. I benefici del tè verde sono così molto più pronunciati quando consumate una tisana bio.
Tisana mate verde: come prepararla?
Vi piacerebbe assaggiare il tè verde mate bio ma vi chiedete come preparare questa infusione? Seguite i nostri consigli per beneficiare di tutte le virtù del tè. Tradizionalmente, il mate si prepara con l'aiuto di una zucca e di una bombilla. Ma fortunatamente, potete anche consumarlo all'occidentale e prepararlo come il tè. Tuttavia, sappiate che le foglie di mate possono essere infuse più volte. Potete anche consumarlo caldo o freddo. In tutti i casi, potrete beneficiare della sua azione rinfrescante.
Mate verde per dimagrire
Il mate è rinomato da tempo per essere un potente alleato per perdere peso. Perché? Innanzitutto, per il suo effetto diuretico. Bere tè mate permette di eliminare l'acqua che si accumula sotto la pelle. Questo consente di drenare in profondità. Ma anche il suo lato saziante è molto ricercato: invece di sgranocchiare dolci, una buona tazza di tè mate verde bio permette di riempire lo stomaco. Ovviamente, si raccomanda di berlo senza zucchero per beneficiare dei suoi vantaggi sul peso.
