Thés & Traditions
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Al "tea time" o a colazione, i benefici dei tè cinesi sono innegabili. I loro effetti sulla digestione sono riconosciuti. Ma tutte le infusioni di tè bio hanno proprietà diverse. Allora, quando bere il tè Pu Erh per approfittare delle sue virtù?
Scoprire i nostri Pu Erh
Ricche d'acqua, le infusioni di foglie di tè idratano. Il tè fermentato dello Yunnan, in Cina, ha tuttavia benefici molto particolari. Infatti, il tè Pu Erh, in disco o in tuocha, è un'infusione benefica per la digestione e il colesterolo. Il disco di foglie di tè Pu Erh può essere quindi infuso dopo pasti abbondanti.
Provenienti dagli stessi alberi delle montagne dello Yunnan del tè oolong bio, il Pu Erh presenta un tasso di caffeina relativamente basso (60 milligrammi di caffeina per tazza di tè nero). Il consumo di questo tè cinese non ha quindi effetti deleteri sul sonno.
Con il tempo, la qualità dei tè può alterarsi. In dischi, il Pu Erh si utilizza in numerose ricette. Così compresso, questo tè non perde né il suo gusto né le sue virtù. È quindi possibile un consumo durante tutto l'anno.
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