Thés & Traditions
Casa francese di tè dal 2016
Ogni tè è diverso, il numero di bustine di tè per 1 litro d'acqua da utilizzare è variabile, ecco perché abbiamo avuto cura di indicare su ciascuna delle nostre bustine di tè la temperatura di infusione così come il giusto dosaggio. In maniera più generale vi raccomandiamo di utilizzare il dosaggio qui sotto per la realizzazione delle vostre infusioni:
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Per il tè verde, questo dipende dal tipo di tè ma è raccomandato utilizzare circa 10 grammi di tè per un litro d'acqua calda. Il tè verde possiede un'infusione breve, se siete amatori di tè corposi con un gusto più pronunciato potete facilmente mettere una dose tra 20 e 30 g/L.
Per il tè nero, vi raccomandiamo circa 10 grammi di tè per litro d'acqua calda, questo vi darà una bevanda dolce e poco corposa, questo non vi impedirà di sentire pienamente gli aromi. Coloro che amano il tè nero corposo potranno raddoppiare la dose il che darà al tè un liquore forte.
Per il Rooibos, le tisane e infusi, vi raccomandiamo ancora un dosaggio di 10 grammi per litro d'acqua, otterrete un infuso pieno di sapore.
Per riuscire perfettamente il proprio tè bisogna anche prestare attenzione alla qualità dell'acqua, è molto importante.
Bisogna sempre utilizzare acqua fredda e farla bollire. È totalmente inutile mettere acqua calda del rubinetto che può contenere più metalli pesanti. È anche più che raccomandato utilizzare acqua filtrata.
Vi sarà possibile realizzare una decina di teiere per ogni bustina di tè da 100g seguendo le nostre raccomandazioni o circa 30 tazze individuali!
Ogni bevitore di tè essendo diverso, dovrete trovare il vostro dosaggio ideale, per evitare gli sprechi vi raccomandiamo inizialmente di seguire i consigli che sono indicati su ciascuno dei nostri pacchetti.
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