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Le maté est devenu depuis plusieurs années une boisson en vogue qui fait de plus en plus d’adeptes grâce à ses nombreuses maté propriétés bénéfiques pour vous et votre santé. Le maté fait partie des plantes médicinales dont les vertus sont prouvées par les récentes études. D’où provient le maté plante, quels sont ses bienfaits et comment le prépare-t-on? Nous allons voir ces différents aspects dès maintenant.
Découvrir notre yerba maté
Le maté se consomme aujourd'hui au même titre que le thé ou le café, pour ses propriétés stimulantes et son effet coup de boost. Mais cette boisson sud-américaine offre de nombreuses autres vertus, que vous pourrez découvrir en détail dans ce guide complet. Tous ses bienfaits ont permis de généraliser sa consommation partout dans le monde, au point même d'être devenue la boisson fétiche du célèbre footballeur Antoine Griezmann !
Consommé chaque jour, le maté vous fera profiter sur le long terme de ses multiples bienfaits sur votre santé. Le maté pur a un goût plutôt amer mais vous pourrez trouver dans le commerce de nombreux mélanges aromatisés pour adoucir la saveur. Tout comme le thé, il peut se boire froid ou chaud, à n'importe quel moment de la journée.
Le maté c'est quoi ? Le maté argentin est une boisson qui provient d’Amérique du Sud. Les vertus de cette boisson sont stimulantes et bénéfiques. Le maté traditionnel est de plus en plus consommé en tant qu'alternative au thé et au café que ce soit dans sa région d’origine ou dans le reste du monde. Pour ce qui est de la maté composition, cette boisson est riche en antioxydants, caféine, vitamines B, potassium et fer. Par contre, elle ne contient pas de calories, ce qui en fait un parfait allié minceur. Le maté utilisé pour réaliser les boissons aux multiples vertus tient ses sources dans les feuilles d’un arbre. Ce dernier se consomme tel un thé, lorsque l’on infuse ses feuilles.
Revenons désormais sur le maté histoire. Au commencement, le maté a été découvert et utilisé par le peuple guarani. Ils le consommaient en le mâchant pendant leurs longues marches. Le maté était à la fois une monnaie d’échange et une source de partage. Ce fut ensuite le tour des conquérants espagnols de s’en emparer puis aux Jésuites. En effet, ces derniers ont joué un rôle primordial dans le développement du maté bresil puis dans sa disparition. C’est seulement à l’aube du 20ème siècle que cette boisson singulière fit sa réapparition sous la forme que l’on connaît actuellement. Après diverses études sur le sujet, on peut constater que la culture du yerba maté ne se développe que dans sa région d’origine, c’est-à-dire entre le Paraguay, l’Argentine et le Brésil. C’est le climat tropical et humide qui est favorable à la croissance de cette plante. Cette boisson stimulante et bienfaisante est donc également source de richesse pour les locaux.
Les vertus du maté sur la santé ne sont aujourd’hui plus à prouver. Effectivement, ce dernier a un aspect stimulant bénéfique pour votre organisme lorsqu’il est consommé de manière régulière. Pourquoi boire du maté ? Cette boisson aide à combattre la fatigue physique et la fatigue mentale. Maté et hypertension sont également liés. En effet, la consommation du maté évite l’hypertension artérielle et les maladies cardio-vasculaires. C’est également une aide précieuse contre les maux de tête, le stress et la nervosité. Le maté a également le rôle de renforcer votre système immunitaire et d'améliorer la circulation du sang. Le maté detox a aussi un aspect diurétique et permet une meilleure digestion. C’est ainsi un moyen efficace pour dépenser des calories et retrouver la ligne rapidement. Le yerba maté est aussi un allié pour les sportifs. Il permet effectivement une meilleure récupération des muscles et évite les blessures et rhumatismes. C’est un anti-inflammatoire de qualité. Pour terminer, maté et grossesse ne sont pas indissociables. En effet, cela peut contribuer à vous relaxer et à vous endormir plus rapidement. Cependant, parlez-en à votre médecin afin d’éviter toutes contre-indications. Dans tous les cas, si vous en consommez, cela doit être en petite quantité.
Le maté vous fait bénéficier de nombreux bienfaits mais savez-vous quand le consommer ? Si vous en buvez le matin, cela va remplacer le café et avoir un aspect stimulant et énergisant pour votre organisme. C’est une façon d’avoir l’énergie nécessaire pour tenir tout au long de la journée. Vous allez également éviter de cette façon l’effet trop excitant que peut procurer le café. En boire le matin vous permet aussi de lutter contre le mauvais cholestérol. Si vous préférez boire du maté le soir, cela peut être apaisant et réconfortant pour vous. Effectivement, cela vous aide à lutter contre les insomnies et la nervosité. Vous êtes ainsi détendu et le sommeil est facilité. Il est conseillé de ne pas dépasser une consommation quotidienne de deux tasses dans la journée. Pour terminer, le maté ou en trouver ? Rendez-vous dans une herboristerie, un magasin bio ou un magasin de thé.
Dans la liste des bénéfices du yerba mate, on peut retenir qu'il est favorable contre le mal de tête, la fatigue et les douleurs rhumatismales. Le maté vert renforce les défenses immunitaires, stimule votre corps et votre intellect. Le maté yerba est également conseillé si vous voulez faire un régime minceur et perdre du poids. La raison ? Vous allez avoir immédiatement une sensation de coupe-faim et de satiété. De plus, c’est un excellent diurétique qui permet de lutter contre la rétention d’eau. Le maté est une boisson alternative pour les personnes qui ont du mal à consommer un verre d’eau à plusieurs reprises au cours de la journée. En effet, vous allez ainsi combattre la déshydratation.
Il existe différentes variantes dans les types de maté qui existent aujourd’hui sur le marché. La principale distinction entre le maté et maté vert réside dans la couleur de ces derniers. Le maté bio est quant à lui issu de l’agriculture biologique. Pour ce qui est du goût, le maté amer peut ne pas plaire à tout le monde. Voilà pourquoi il existe aujourd’hui de nombreuses versions de maté aromatisé comme le maté gingembre citron ou le maté menthe. En effet, cela rend le goût bien plus agréable au palais.
Le maté est aujourd’hui utilisé comme une alternative idéale aux boissons classiques que sont le thé, le café ou le matcha. Que choisir ? Maté ou matcha, maté ou café, maté ou thé ou maté latte ? Toutes ces boissons peuvent vous aider à obtenir l’énergie nécessaire pour tenir toute la journée sans ressentir de fatigue. Le café vous offre un coup de boost lorsque vous en avez besoin pendant la journée mais son pouvoir excitant peut être trop grand. Le matcha est une boisson énergisante riche en vitamines et minéraux. De plus, sa teneur en catéchines vous aide à lutter tous les jours contre les bactéries et infections qui proviennent de l’extérieur. Le thé vous permet d’avoir une énergie suffisante pour tenir la journée grâce à sa concentration en théine. Le maté est quand à lui synonyme de réveil en douceur de votre organisme lorsque vous le consommez le matin. Il permet également de rester concentré pendant toute la journée. Pour éviter les maté inconvénients ou aspect maté excitant, il est recommandé de ne pas dépasser deux tasses de la boisson par jour.
Le maté infusion et le thé vert sont deux boissons souvent confondues, par leurs noms qui se ressemblent. Il existe en effet certaines similitudes entre le maté et le thé vert. Le maté minceur et le thé vert sont des boissons naturelles qui favorisent un bon transit et une digestion idéale. Le maté froid est un brûle graisse qui donne immédiatement une sensation de satiété et évite ainsi le grignotage. De plus, ce dernier ne contient pas de calories et représente un coupe-faim naturel. N’hésitez pas à consommer le thé vert et le maté en combinaison afin de brûler les calories et les toxines encore plus rapidement.
Quelle est la maté infusion preparation idéale? Il n’existe pas une seule préparation mais une traditionnelle et certaines versions alternatives comme le maté téréré ou le maté cocido. La préparation de maté traditionnelle consiste à verser des feuilles de maté dans un contenant appelé calebasse puis à le filtrer et le consommer à l’aide de la bombilla. Il est juste important de verser dans un premier temps quelques gouttes d’eau froide pour imprégner les feuilles puis de l’eau chaude avant de consommer le tout.
La maté bombilla est un accessoire indispensable à la préparation du maté classique tout comme la calebasse. Il s’agit d’une paille métallique équipée d’un filtre pour permettre l’infusion de la boisson. La calebasse est le contenant traditionnel qui peut aujourd’hui être en différentes matières comme le bois ou la céramique. Grâce à ces outils, vous êtes prêt à partager un moment unique et à bénéficier de tous les bienfaits et principes actifs qu’offre le maté. N'oubliez pas de les nettoyer régulièrement.
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