origine du maté

Originaire d’Amérique du Sud, le maté vert est une boisson traditionnelle aux arômes puissantes. Reconnu pour ses nombreuses vertus, ce breuvage est souvent utilisé notamment dans le cadre des régimes amincissants. Souvent qualifié comme du thé, il ne faut pourtant pas se méprendre : le yerba mate vert n'est pas du thé. Les feuilles utilisées n'appartiennent pas à la même famille, en réalité. Ce thé vert bio est aussi appelé « Thé des Jésuites » ou « Thé du Brésil » et se fabrique à partir d’une plante : la yerba maté. Découvrez l'histoire du maté et apprenez tous ses secrets !

Maté vert, des origines brésiliennes

Le maté est une infusion detox tout droit venue d’Amérique du Sud, confectionnée à partir des feuilles de la plante Yerba Maté. Cette boisson n’est pas uniquement consommée en Amérique Latine mais s’est exportée bien au-delà, on la boit notamment traditionnellement au Moyen-Orient, particulièrement au Liban et en Syrie. Ses vertus ont aussi séduit les Occidentaux et nous la consommons de plus en plus souvent. Ses origines remontent à la culture des Amérindiens Guaranis qui avaient l’habitude d’infuser les feuilles de la plante. Le maté fait partie des boissons qui contiennent de la caféine : il s'agit donc à ce titre d'un stimulant. D’où lui vient son petit nom ? Du mot « mati », qui est une sorte de calebasse utilisée pour la préparation du maté.

Différence entre maté vert ou torréfié

Il existe différentes formes de thé maté. Le maté brun par exemple a subi une torréfaction, qui lui offre un goût plus grillé. Concrètement, comment est fabriqué ce maté spécifique ? Il est exposé à un feu direct, ce qui lui donne cet arôme plus fort et fumé. C’est ce même procédé qui est utilisé pour la fabrication du café, du cacao ou de la bière.

Maté vert : les bienfaits du thé et ses vertus

Les amateurs de maté l’apprécient pour sa saveur unique mais aussi pour ses nombreux avantages sur la santé. Premièrement, tout comme le thé ou le café, il possède de grandes vertus stimulantes. Très efficace pour lutter contre la fatigue, il est idéal pour un bon coup de boost le matin. Une tasse de thé maté vous offre donc les mêmes bienfaits qu’un thé ou qu’un café, au petit déjeuner ! Tout comme le thé, les feuilles de maté fournissent des propriétés antixoydantes, et ont ainsi un effet détoxifiant sur l’organisme. Pour aller plus loin, le maté, en consommation régulière, serait aussi un allié puissant contre le mauvais cholestérol sur le long terme. Enfin, un de ses avantages les plus recherchés : le maté a des effets bénéfiques dans le cadre de la perte de poids. Il aide en effet à lutter contre la rétention d'eau. Il contient également de nombreuses vitamines : vitamine a, vitamine C entre autres.

Pourquoi choisir un maté vert bio ?

Les vertus médicinales sont d’autant plus importantes lorsque vous choisissez du thé bio. Pourquoi ? Il faut savoir que les feuilles de thé ne sont pas rincées avant l’infusion. En choisissant un yerba maté bio, vous avez ainsi l’assurance de ne pas retrouver de pesticides dans votre tasse. Vous profitez ainsi d’un thé d’une meilleure qualité, aux arômes préservés. Les bienfaits du thé vert sont ainsi beaucoup plus prononcés lorsque vous consommez une tisane bio.

Tisane maté vert : comment la préparer ?

Vous aimeriez goûter le thé vert maté bio mais vous vous demandez comment préparer cette infusion ? Suivez nos conseils pour profiter de toutes les vertus du thé. Traditionnellement, le maté se prépare à l’aide d’une calebasse et d’une bombilla. Mais heureusement, vous pouvez aussi le consommer à l’occidentale et le préparer comme du thé. En revanche, sachez que les feuilles de maté peuvent être infusées à plusieurs reprises. Vous pouvez aussi le consommer chaud ou froid. Dans tous les cas, vous pourrez profiter de son action rafraîchissante.

Maté vert pour maigrir

Le maté est réputé depuis longtemps pour être un puissant allié pour perdre du poids. Pourquoi ? Déjà, pour son effet diurétique. Boire du thé maté permet d’éliminer l’eau qui s’accumule sous la peau. Cela permet de drainer en profondeur. Mais son côté coupe-faim est aussi très recherché : plutôt que de grignoter des gâteaux, une bonne tasse de thé maté vert bio permet de remplir votre ventre. Evidemment, il est recommandé de le boire sans sucre pour profiter de ses avantages sur le poids.

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