Thé Chinois roulé en petites perles utilisé pour le thé à la menthe
Notre thé vert Wushi, un thé vert ananas et pêche bio, marie sencha, chun mee et pai mu tan à des fruits gourmands et des fleurs de bleuet. Une tasse solaire, douce et fruitée, à savourer toute la journée.
notre expertise
Dans notre atelier en Provence, chaque mélange est préparé à la main avec passion par notre équipe.
De vrais morceaux de fruits séchés, des plantes entières et des thés d'origine soigneusement sélectionnés.
Élaborées avec soin pour créer des moments de dégustation inoubliables. Un goût signature, une expérience authentique.
En bref : Thé vert Wushi bio, un blend solaire ananas-pêche sur base sencha, chun mee et pai mu tan. Infusion : 70-80°C, 2-3 min, 12-15 g/L.
Le thé vert Wushi est l'un de nos blends les plus solaires : un thé vert ananas et pêche aux notes fruitées et tropicales, pensé pour les amateurs de tasses gourmandes et délicates.
Trois feuilles se rencontrent ici : un sencha végétal, un chun mee plus rond, et une touche de thé blanc pai mu tan pour la douceur. Le tout rehaussé d'ananas, de pêche et de fleurs de bleuet bio. Découvrez notre sélection de nos thés verts pour explorer d'autres profils.
En tête, l'ananas éclate immédiatement : une note vive, juteuse, presque sucrée, qui évoque les fruits tropicaux bien mûrs. C'est l'attaque qui signe ce blend et lui donne sa personnalité solaire.
En cœur, la pêche prend le relais avec une rondeur veloutée. Elle adoucit la vivacité de l'ananas et installe une sensation gourmande, fruitée et naturelle, sans jamais basculer dans le confit.
En fond, la base de thé vert s'exprime enfin. Le sencha apporte sa fraîcheur végétale, le chun mee une touche légèrement boisée, et le pai mu tan une douceur florale qui prolonge la tasse. Les fleurs de bleuet ajoutent une note délicate et une touche bleutée magnifique au mélange sec.
Ce thé vert ananas se boit chaud comme une parenthèse réconfortante, ou glacé en cocktail rafraîchissant pendant les beaux jours. Pour prolonger l'exploration, essayez aussi notre thé vert jinjiang, plus végétal et pur.
La réussite de cette infusion tient à quatre paramètres simples : une eau peu minéralisée, une température maîtrisée, un dosage juste et un temps d'infusion court.
L'eau : privilégiez une eau filtrée ou de source, faiblement minéralisée, pour laisser s'exprimer les arômes naturels de fruits et la délicatesse des feuilles.
La température : chauffez l'eau entre 70 et 80°C. Au-delà, le thé vert devient amer et les notes fruitées s'effacent. Si vous n'avez pas de bouilloire à température, portez à frémissement puis laissez reposer 2 minutes avant de verser.
Le dosage : comptez 12 à 15 g par litre, soit environ une cuillère à soupe bombée pour une théière de 50 cl. Un dosage généreux libère pleinement le profil ananas-pêche.
Le temps : infusez 2 à 3 minutes, pas plus. Filtrez ensuite les feuilles pour préserver l'équilibre.
En version glacée, doublez le dosage et infusez 1 heure au réfrigérateur dans une eau froide : vous obtenez un cold brew naturellement sucré, parfait en pichet. Pour aller plus loin, consultez le thé vert.
Conservez votre Wushi dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Ainsi protégé, il garde toute sa fraîcheur fruitée pendant 18 à 24 mois après ouverture.
Comment préparer le thé vert ananas ?
Chauffez l'eau entre 70 et 80°C, dosez 12 à 15 g de feuilles par litre et infusez 2 à 3 minutes. Filtrez puis dégustez chaud, ou laissez refroidir pour un cold brew fruité.
Quelles sont les saveurs du thé vert ananas ?
Le Wushi déploie des notes tropicales d'ananas en attaque, une rondeur veloutée de pêche en cœur, et une base végétale fraîche apportée par le sencha, le chun mee et le pai mu tan.
Quand boire ce thé vert fruité ?
Ce blend solaire s'apprécie tout au long de la journée. Idéal en matinée pour démarrer en douceur, en pause après-midi, ou glacé l'été. Découvrez Quand boire du thé vert pour mieux choisir vos moments.
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