Rooibos citron givré Bio

Le rooibos citron givré : une infusion bio aux arômes surprenants

Nous avons composé ce mélange bio autour du rooibos naturel, cette plante sud-africaine au goût naturellement sucré et fruité que l'on surnomme thé rouge. Rassurez-vous : malgré son nom, il ne contient pas de théine. Il offre simplement une jolie robe cuivrée en tasse et une douceur réconfortante qui se marie à merveille avec les agrumes et la vanille.
Pour réveiller cette base veloutée, nous y avons ajouté de la citronnelle, des écorces de citron et d'orange. Le résultat ? Une infusion fraîche et parfumée, où les notes acidulées des agrumes dialoguent avec la rondeur du rooibos. Les fleurs de souci, discrètes, apportent une légère amertume qui équilibre l'ensemble sans jamais le brusquer.

Ce que cette infusion peut vous apporter

Les ingrédients bio de ce mélange sont traditionnellement reconnus pour accompagner votre bien-être au quotidien. Le rooibos est riche en antioxydants et minéraux. Il est apprécié pour favoriser une digestion paisible et un sommeil de qualité (sources : EFSA on hold list - Aspalathus linearis (rooibos) (ID 1234), EMA herbal monograph - Aspalathus linearis, Pharmacopée européenne). Les écorces de citron et d'orange apportent de la vitamine C et des antioxydants qui contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif et soutiennent le fonctionnement normal du système immunitaire (sources : EFSA health claims on vitamin C). La citronnelle, quant à elle, est traditionnellement utilisée pour faciliter la digestion et favoriser un repos réparateur (sources : EFSA on hold list - Cymbopogon citratus (citronnelle), EMA herbal monograph - Cymbopogon citratus).
Enfin, les fleurs de souci sont reconnues pour participer au bien-être général et à la relaxation. Cette alliance d'ingrédients naturels vous offre une pause aromatique et apaisante, sans artifice.

Nos conseils de dégustation

Comment préparer votre rooibos citron ?

Versez de l'eau bouillante sur votre rooibos et laissez-le infuser 7 à 10 minutes. C'est le temps nécessaire pour que les arômes se déploient pleinement. Vous pouvez le déguster immédiatement, bien chaud, ou le préparer à l'avance pour le savourer glacé.

Quelle quantité utiliser ?

Comptez 15 à 20 grammes par litre d'eau, soit environ 5 grammes pour une grande tasse. Ajustez selon votre goût : un peu plus pour une infusion plus corsée, un peu moins si vous la préférez légère.

À quelle température infuser ?

Le rooibos aime l'eau bouillante, à 100 °C. C'est ce qui lui permet de libérer sa belle robe rouge et toute sa palette aromatique. Une fois infusé, vous pouvez le déguster nature ou y ajouter une pointe de miel ou de vanille selon vos envies.

Quand le déguster ?

Cette infusion sans théine vous accompagne à tout moment de la journée, et même le soir avant de vous coucher. Chaud sous un plaid l'hiver, glacé avec quelques glaçons l'été : il s'adapte à toutes vos envies.

(Les informations ci-dessus reposent sur les usages traditionnels recensés par l'EMA et l'EFSA.)