En bref : un thé noir Assam aromatisé à l'abricot et à la pêche, gourmand et solaire. Infusion : 100°C, 3 à 5 min, 12 à 15 g/L. Idéal en matinée et tout au long de la journée.
Il existe des tasses qui ressemblent à un rayon de soleil. Notre thé noir abricot fruité en fait partie : une base d'Assam généreuse, des morceaux de fruits moelleux et un parfum de verger mûr qui s'élève dès les premières vapeurs.
Composé avec soin par Julien Huot, ce mélange réunit le caractère malté du grand thé noir indien, la rondeur de l'abricot et la fraîcheur juteuse de la pêche. Un classique gourmand que l'on retrouve avec plaisir, matin après matin. nos thés noirs de Ceylan et du Darjeeling pour explorer toute notre sélection.
Le profil aromatique du thé noir abricot fruité
Dès l'ouverture du sachet, le parfum est immédiat : un fruité chaleureux, presque confit, qui rappelle les abricots gorgés de soleil posés sur une nappe d'été. Les pétales orangés de souci viennent renforcer la promesse visuelle de cette infusion lumineuse.
En tête, l'arôme naturel d'abricot s'élance, vif et juteux, accompagné d'une note plus tendre de pêche. Au cœur, l'Assam déploie sa rondeur maltée, légèrement boisée, qui structure la tasse sans masquer le fruit. En fond, les raisins moelleux laissent une douceur sucrée persistante, presque pâtissière.
La liqueur affiche une belle robe cuivrée, brillante, qui annonce une infusion généreuse. En bouche, l'équilibre se joue entre la franchise du thé noir et la gourmandise des fruits : aucune note ne domine, tout se répond. C'est un mélange qui plaira aux amateurs de saveurs solaires et de tasses réconfortantes.
Pour prolonger la découverte, explorez notre thé noir vanille, plus crémeux, ou notre Rooibos Pêche Abricot, une alternative fruitée sans théine. Si vous hésitez entre familles, notre comparaison thé vert / thé noir vous aidera à choisir.
Comment préparer le thé noir abricot fruité
La préparation conditionne tout. Un Assam aromatisé demande une eau bien chaude pour libérer son corps malté et révéler pleinement les notes d'abricot et de pêche.
Dosage : comptez 12 à 15 g de feuilles par litre d'eau, soit environ une cuillère à soupe bombée pour une grande tasse.
Température : portez l'eau à 100°C. Une eau frémissante extraira le malté de l'Assam et arrondira le fruité du mélange.
Temps d'infusion : laissez infuser 3 à 5 minutes. Trois minutes pour une tasse plus délicate, cinq pour un thé corsé et pleinement gourmand. Au-delà, la base noire pourrait devenir astringente.
Ustensiles : privilégiez un filtre à thé large ou une théière à infuseur amovible. Les feuilles et les morceaux de fruits ont besoin de place pour danser dans l'eau et libérer leurs arômes. Un minuteur vous aidera à respecter la fenêtre idéale.
Ce mélange se déguste nature pour apprécier toute la finesse du fruit, ou avec un nuage de lait pour une version plus enveloppante. En version glacée, laissez infuser à froid pendant six heures au réfrigérateur : la tasse devient alors une véritable boisson d'été. Essayez notre thé noir abricot fruité dans votre rituel du matin.
Conservation
Conditionné dans nos ateliers, ce thé se conserve à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Un contenant hermétique opaque, rangé dans un placard tempéré, préservera la fraîcheur des arômes pendant douze à dix-huit mois. Évitez le réfrigérateur, ennemi des thés parfumés.
Foire aux questions
Comment infuser le thé noir abricot ?
Comptez 12 à 15 g de feuilles par litre d'eau portée à 100°C, et laissez infuser 3 à 5 minutes. Trois minutes pour une tasse délicate, cinq pour une infusion plus corsée et gourmande.
Quels sont les ingrédients du thé noir abricot ?
Notre mélange associe un thé noir Assam d'Inde du Sud, des morceaux de raisin, un arôme naturel, des pétales de souci, de la pêche et 1% d'abricot. Une recette simple, élaborée avec des ingrédients d'agriculture durable.
Quelles sont les saveurs du thé noir abricot ?
La tasse révèle d'abord un fruité solaire dominé par l'abricot et la pêche, soutenu par la rondeur maltée de l'Assam. En fond, le raisin moelleux laisse une douceur pâtissière persistante, gourmande et réconfortante.
Où acheter du thé noir abricot ?
Vous pouvez le découvrir directement sur notre site, aux côtés des thés noirs incontournables selon les experts. Notre maison familiale sélectionne chaque base et compose ses mélanges avec une exigence aromatique constante.