une création divine aux notes chaleureuses et gourmandes
Notre thé noir Hawaipur marie la rondeur d'un Assam corsé à la fraîcheur d'un Sencha, rehaussé de morceaux de mangue et papaye. Une infusion solaire, fruitée et gourmande, à savourer dès le matin ou en thé glacé l'été.
notre expertise
Dans notre atelier en Provence, chaque mélange est préparé à la main avec passion par notre équipe.
De vrais morceaux de fruits séchés, des plantes entières et des thés d'origine soigneusement sélectionnés.
Élaborées avec soin pour créer des moments de dégustation inoubliables. Un goût signature, une expérience authentique.
En bref : Hawaipur est un thé noir aromatisé mangue-papaye, à infuser 3 à 5 min à 100°C, 12 à 15 g/L. Idéal en matinée, excellent en version glacée.
Imaginez une tasse aux reflets cuivrés, où l'amertume veloutée d'un Assam rencontre la vivacité d'un Sencha, le tout enrobé de fruits tropicaux mûrs. Hawaipur fait partie de nos thés noirs aromatisés les plus solaires, pensé pour réveiller les matins gris d'une touche d'évasion.
Ce mélange premium associe deux bases de qualité, du thé noir Assam et du thé vert China Sencha, à de vrais morceaux de mangue, papaye, canneberge et pétales de souci. notre gamme de thé noir pour explorer d'autres profils aromatiques.
Dès l'ouverture du sachet, le parfum frappe : mangue juteuse, papaye sucrée, un soupçon d'orange acidulée. La feuille sèche, généreuse en morceaux de fruits et en fleurs de souci orangées, annonce déjà la gourmandise du moment.
En attaque, la tasse révèle des notes franches de mangue mûre, presque confiturées, soutenues par la rondeur maltée de l'Assam. En cœur, la papaye et la canneberge apportent une touche acidulée qui équilibre la douceur. En fin de bouche, le Sencha laisse une fraîcheur végétale élégante, tandis qu'un zeste d'orange prolonge la dégustation.
Le goût est rond, fruité, jamais sucré à l'excès. Une infusion généreuse, à mi-chemin entre le réconfort d'un thé noir corsé et la légèreté d'un blend solaire. Pour prolonger l'exploration tropicale, jetez un œil à voir notre thé noir fruits tropicaux.
Pour révéler toute la palette aromatique de ce blend, comptez 12 à 15 g par litre d'eau, soit environ une cuillère à soupe bombée par tasse de 30 cl.
Portez votre eau à 100°C, frémissante mais non bouillonnante. Versez sur les feuilles et laissez infuser 3 à 5 minutes selon l'intensité recherchée. Trois minutes pour une tasse souple et fruitée, cinq minutes pour un caractère plus corsé.
Utilisez un filtre large avec repose-filtre, ou une théière à infuseur intégré : les morceaux de mangue et de papaye ont besoin d'espace pour se déployer. Filtrez puis dégustez nature, le sucre dénaturerait la finesse fruitée du mélange.
En version glacée : doublez la dose de feuilles, infusez à chaud puis versez sur glaçons, ou laissez infuser 1 heure à froid au réfrigérateur. Un excellent thé d'été. Essayez ce blend lors d'un brunch dominical, il accompagne merveilleusement les viennoiseries et les salades de fruits.
Pour mieux comprendre les nuances entre bases, consultez notre comparaison thé vert / thé noir ou le thé noir.
Conservé dans sa boîte hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes, ce thé garde son parfum fruité pendant 18 à 24 mois. Une boîte métallique opaque, placée loin des épices, reste la meilleure alliée pour préserver les arômes naturels de mangue et de papaye.
Quel est le meilleur thé noir à la mangue ?
Tout dépend de vos goûts. Hawaipur séduit par son équilibre entre Assam corsé et Sencha frais, avec de vrais morceaux de fruits. Pour découvrir d'autres références, explorez les thés noirs incontournables selon les experts.
Comment préparer un thé noir à la mangue ?
Comptez 12 à 15 g par litre, eau à 100°C, infusion 3 à 5 minutes. Dégustez nature pour préserver la finesse fruitée. En version glacée, doublez la dose et versez sur glaçons.
Quelles sont les saveurs du thé noir à la mangue ?
Hawaipur offre une attaque ronde et maltée portée par l'Assam, un cœur fruité de mangue et papaye juteuses, et une finale acidulée d'orange et de canneberge, soulignée par la fraîcheur végétale du Sencha.
Où acheter du thé noir à la mangue ?
Notre sélection est disponible directement sur la boutique Thés & Traditions, conditionnée dans nos ateliers. Vous trouverez Hawaipur ainsi que d'autres blends tropicaux dans notre rayon thé noir aromatisé.
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