En bref : notre thé noir au jasmin Temple du Bouddha marie vanille, bergamote et fleurs de jasmin. Infusion à 100°C, 3 à 5 min, 12g/L, conseillé en matinée.
Temple du Bouddha est un thé noir parfumé pensé comme une parenthèse lumineuse. Sa feuille sombre s'éveille au contact de l'eau frémissante pour libérer un parfum floral, vanillé et délicatement zesté.
Nous l'avons composé pour celles et ceux qui cherchent une tasse ronde, généreuse, capable d'accompagner un petit-déjeuner gourmand comme une pause méditative en milieu de matinée. voir tous nos thés noirs pour prolonger l'exploration de cette famille aromatique.
Le profil aromatique du Temple du Bouddha
En tête, la bergamote ouvre la dégustation avec une fraîcheur zestée, presque solaire. Les écorces apportent une vivacité légère qui éveille le palais sans jamais le dominer.
Au cœur, le jasmin déploie sa douceur florale, soutenue par la rondeur d'un thé noir charpenté. La fleur infuse en transparence et tisse un fil parfumé entre la liqueur et l'arôme du fond de tasse.
En fond, la vanille enveloppe l'ensemble d'un sillage gourmand et chaleureux. La tasse révèle une couleur ambrée profonde, une texture soyeuse et une finale longue, douce, légèrement sucrée qui invite à la seconde gorgée.
Pour comparer ce profil parfumé à d'autres styles, consultez Quel est le meilleur thé noir ou choisir entre thé vert et thé noir. Vous pouvez aussi le thé noir nuage d'amandes, un cousin gourmand de Temple du Bouddha.
Comment préparer le Temple du Bouddha
Portez une eau peu minéralisée à 100°C. Dosez 12 grammes par litre, soit environ une cuillère à soupe rase pour une grande tasse, ou deux cuillères pour une théière familiale.
Déposez les feuilles dans un filtre large ou directement dans la théière, afin qu'elles puissent se déployer librement et libérer l'ensemble du bouquet aromatique. Versez l'eau, couvrez et laissez infuser 3 à 5 minutes selon l'intensité recherchée.
Trois minutes pour une tasse florale et délicate, cinq minutes pour une liqueur plus charpentée où la vanille gagne en présence. Dégustez nature, sans lait ni sucre, pour préserver la subtilité du jasmin et la fraîcheur de la bergamote.
Essayez cette infusion en accompagnement d'une brioche tiède, d'un sablé à la vanille ou d'un carré de chocolat noir, le mariage est lumineux. Pour aller plus loin, le thé noir.
Conservation
Conservez le mélange dans sa boite d'origine, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Une boite hermétique opaque, rangée loin des épices et du café, préserve la finesse du jasmin et de la bergamote pendant plusieurs mois après ouverture.
Foire aux questions
Qu'est-ce que le thé noir au jasmin ?
Il s'agit d'un thé noir parfumé aux fleurs de jasmin, dont l'arôme floral imprègne la feuille. Notre Temple du Bouddha enrichit cette base d'une touche de vanille et d'écorces de bergamote, pour une tasse à la fois florale, gourmande et zestée.
Comment infuser le thé au jasmin ?
Comptez 12g par litre, une eau à 100°C et une infusion de 3 à 5 minutes. Plus le temps est long, plus la liqueur gagne en intensité. Couvrez la théière pendant l'infusion pour préserver les notes florales volatiles.
Où acheter du thé noir au jasmin ?
Vous le trouvez dans notre sélection en ligne, conditionné dans nos ateliers en boite préservant l'arôme. Privilégiez toujours un emballage opaque et hermétique, garant de la fraîcheur des fleurs et des écorces parfumées au fil des mois.
Quelle est la différence entre thé noir et thé vert au jasmin ?
Le thé noir au jasmin offre une tasse ambrée, ronde et gourmande, idéale en matinée. Le thé vert au jasmin, plus végétal et délicat, accompagne plutôt l'après-midi. Notre comparaison thé vert / thé noir détaille ces nuances pour vous guider dans votre choix.