Tempel van Boeddha
Jasmijn, vanille en bergamote ! Deze smakelijke mix is uniek
Frans theehuis sinds 2016
+ 2000 beoordelingen geverifieerde klanten
Snelle levering - Gratis vanaf €59
Een vraag? +33 (0)4 22 91 35 75
Vanillethee
Een vanillethee is een ronde, zachte en omhullende kop thee: de vanillepeul verzacht het karakter van de thee en geeft hem iets dessertachtigs, zonder dat je hoeft te zoeten. Zwarte, groene, witte thee, Oolong of Matcha: ontdek onze gearomatiseerde vanilletheeën, als losse thee, met rijke en verwengende aroma's, grotendeels afkomstig uit de biologische landbouw.
11 producten
Onze vanilletheeën
Afhankelijk van de theebasis en de bijbehorende tonen vertelt dit specerij een ander verhaal: gebak met karamel, bloemig met roos, fruitig met perzik of citrus. Hieronder vindt u onze selectie, variëteit per variëteit.
Zwarte thee met vanille: de grote klassieker
De biologische zwarte thee Vanille combineert een Assam met echte vanille en een natuurlijk extract: een amberkleurige, ronde en warme liqueur met zachte tonen, perfect om de dag mee te beginnen. Nog wat romiger is de zwarte thee Vanille Karamel, aangevuld met gezouten boterkaramel uit Guérande. De Petit Biscuit speelt met speculaas en kaneel, met stukjes cacao, en de Jardin d'Alice verbindt kers met karamel. Bloemiger van karakter is de Temple du Bouddha, die vanille paart aan bergamot, zoals een Earl Grey, en aan jasmijnbloesem: een verfijnde, geurige zwarte thee.
Groene thee met vanille: zachtheid en frisheid
Op een groene thee wordt het parfum lichter en de kop delicater. De biologische groene thee Vanille Kaneel brengt een delicate Sencha samen met stukjes appel, sinaasappelschil en rozenblaadjes. De biologische groene thee Jingpo combineert vanille met sinaasappelschil, voor een ronde en heldere infusie tussen fruit en zachtheid in.
Witte thee en oolong: de meest verfijnde
De biologische witte thee Vanille Roos is gebaseerd op een Pai Mu Tan met rozenblaadjes: een bloemige, fluwelen kop. De biologische oolong Perzik Vanille mengt oolong en Sencha met perzik en gekonfijte gember.
Matcha vanille: romig, heerlijk als latte
De matcha vanille combineert een Japanse matcha met natuurlijk vanillepoeder: opgeklopt in een beetje water en aangevuld met warme melk geeft het een zachte, plantaardige latte. De matcha latte vanille is kant-en-klaar te bereiden, voor drukke ochtenden.
Hoe kiest u uw vanillethee?
Welke theebasis?
Een zwarte thee geeft een volle, krachtige kop, die de vanille zacht afrondt: de ideale ochtendbegeleider, en de basis die het best een scheutje melk verdraagt. Groene thee blijft frisser en lichter, prettig voor de namiddag. Witte thee of oolong bieden een subtielere zachtheid, heerlijk puur gedronken.
Vanille alleen of in een blend?
Om het specerij zelf te proeven, kiest u de zwarte Vanillethee. Houdt u van patisserieachtige smaken, kijk dan naar onze caramel-, speculaas- of koekjesblends, en verken onze gourmandtheeën of, rond de feestdagen, onze kersttheeën. Voor een bloementoets of een fruitiger accent past roos, perzik of sinaasappel er heel mooi bij.
En zonder cafeïne?
Alle theeën op deze pagina bevatten cafeïne. Voor 's avonds is rooibos het antwoord: onze biologische Vanille rooibos is een zachte infusie, van nature cafeïnevrij.
Peul, extract of aroma: waaruit bestaat vanillethee?
Vanille is de vrucht van een klimmende orchidee. De peulen, lang gerijpt en gedroogd, ontwikkelen een rijk en zacht aroma. De bekendste is Bourbon-vanille, geteeld op Madagascar en Réunion. In een gearomatiseerde thee brengt ze rondheid en een mooi aromatisch evenwicht: haar warme tonen verzachten de bitterheid van de thee. Afhankelijk van het recept kan een blend stukjes vanillepeul, vanille-extract of een natuurlijk aroma bevatten. Dat is een goed kwaliteitskenmerk: de samenstelling van elk product staat uitgebreid vermeld op de productpagina.
Biologisch, losse thee
Een groot deel van deze selectie is afkomstig uit de biologische landbouw: de status van elke thee staat op zijn productpagina, samen met de volledige ingrediëntenlijst. Alle theeën worden als losse thee verkocht, zodat de bladeren volop de ruimte krijgen om open te gaan in het water.
Bereiding: onze tips voor een geslaagde vanillethee
Dosering, temperatuur en infusietijd
Reken op 12 à 15 g thee per liter, oftewel een theelepel per kopje. Zwarte thee trekt 3 tot 5 minuten in zacht kokend water. Groene thee of oolong vraagt om water van 80 °C en 2 à 3 minuten. Witte thee is het meest delicaat: water van 60 à 65 °C en 2 minuten volstaan. Te heet of te lang, en de bitterheid overheerst het parfum van de vanillepeul.
Met melk, als latte of gekoeld
Zwarte vanillethee leent zich uitstekend voor een latte, met een warme, romige melkschuim. Matcha klopt u eerst op in een beetje water van 70 à 80 °C, voordat u het aanlengt. In de zomer zet u een iets sterkere infusie, laat die afkoelen en serveert u hem over ijsblokjes, zoals onze ijstheeën.
In de keuken
Laat zwarte vanillethee een paar minuten trekken in de basis van een rijstepap, een crème of een crêpebeslag: hij brengt zowel het aroma van de thee als dat van de peul mee. Vanille matcha vindt zijn weg in een cake of boterkoekjes.
Veelgestelde vragen over vanillethee
Wat is vanillethee?
Het is een zwarte, groene, witte of oolong thee waaraan vanille is toegevoegd, in de vorm van stukjes vanillepeul, extract of natuurlijk aroma, afhankelijk van het recept. De exacte samenstelling van elk mengsel vindt u op de productpagina.
Bevat vanillethee cafeïne?
Ja, want de basis is een theeblad. Kiest u liever een vanillegerecht zonder cafeïne, ga dan voor een Rooibos, soms ook rooibos- of rooibosthee genoemd, of een kruidenthee.
Hoe smaakt vanillethee?
Rond en zacht, licht zoet van smaak zonder dat er suiker aan toegevoegd is in de ongesmaakte versie. Bij zwarte thee is de smaak warm en patisserie-achtig; bij groene of witte thee lichter en bloemiger.
Kan ik melk toevoegen aan vanillethee?
Ja, zeker bij zwarte thee: melk versterkt het dessertkarakter. Bij groene of witte thee, die delicater zijn, kunt u dat beter laten: de melk overstemt de subtiele aroma's.
Wanneer drink je vanillethee?
Op elk moment van de dag: 's ochtends een zwarte thee, 's middags een groene of witte thee, en bij het vieruurtje heerlijk bij een stuk cake, pannenkoeken of een paar koekjes. 's Avonds kiest u beter voor een cafeïnevrije infusie.
Hoe bewaart u vanillethee?
In de goed gesloten verpakking of, nog beter, in een hermetisch afgesloten theeblik, weg van licht, warmte en vocht, en apart van andere theesoorten: de vanillegeur trekt gemakkelijk in de andere theeën.
beoordelingen over onze winkel
U vertelt het beter dan wij.
10,0/10
6 geverifieerde reviews
Beoordelingen worden geladen…
Frans familiebedrijf
Onafhankelijk sinds 2016.
Snelle levering
Thuis of bij een afhaalpunt.
Met zorg bereid
In het zuiden van Frankrijk.
Klantenservice
Een echte stem aan de lijn,
van maandag tot vrijdag : 04 22 91 35 75.
brief van het huis
Mis geen
Mis geen
druppel.
Delen, doorgeven: onze theeën, onze tips, onze soms onverwachte ideeën en attenties speciaal voor u... puur genieten om te laten trekken.