10 Ideen für selbst gemachte Ingwer-Aufgüsse

1 - Ingwer-Kräutertee: das Originalrezept

Ingwer soll zahlreiche positive Wirkungen auf die Gesundheit haben. Die Wurzel gilt als verdauungsfördernd und kann Beschwerden wie Übelkeit bei Reisekrankheit lindern. Um von diesen Eigenschaften und dem würzigen Geschmack zu profitieren, eignet sich ein selbst gemachter Ingwer-Aufguss besonders gut. Dafür einfach Ingwerstücke in kochendes Wasser geben. Rechnen Sie mit etwa 15 Gramm pro Liter, also einem Teelöffel Ingwer pro Tasse. Lassen Sie den Aufguss 7 bis 10 Minuten ziehen, bevor Sie ihn genießen. [dp_product id=288 domain=0 ]

2 - Ingwer-Zitronen-Aufguss

Dies ist das verbreitetste Ingwer-Aufguss-Rezept. Die Zitrone fügt eine angenehme Frische hinzu. Geben Sie einfach eine Zitronenscheibe, etwas Zitronensaft oder Zitronenschale in Ihre Tasse. Für Abwechslung sorgen Limette, Orange oder Kaffir-Limette in Kombination mit dem Ingwer.

3 - Ingwer-Honig-Kräutertee

Wer es etwas milder mag, gibt einen Teelöffel Honig in seinen Ingwer-Aufguss. Honig wirkt als natürliches Süßungsmittel und erspart den Griff zum Zucker. Er rundet die Würze des Ingwers ab – und in Kombination mit Zitrone auch die Säure.

4 - Ingwer-Aufgüsse mit Gewürzen

In der Küche wird Ingwerwurzel gerne mit Gewürzen kombiniert – das lässt sich auch beim Aufguss wunderbar umsetzen. Fügen Sie Ihrer Ingwer-Mischung Masala-Gewürze, Kurkuma, gemahlenen Zimt, Pfeffer oder Kardamom hinzu. Passen Sie die Gewürzauswahl und die Menge ganz nach Ihrem Geschmack an.

5 - Ingwer-Minze-Aufguss

Für eine erfrischende Tasse empfiehlt sich die Kombination von Ingwer und Minze. Besonders Pfefferminze verstärkt die würzige Note – und wirkt, wie Ingwer selbst, wohltuend bei Verdauungsbeschwerden. Für eine sommerliche Variante lässt sich etwas Rosmarin in den Ingwer-Minze-Aufguss geben. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend zum Kaltgenuss.

6 - Tee-Aufgüsse mit Ingwer

Tee-Liebhaber aufgepasst: Ingwer harmoniert hervorragend mit grünem Tee, weißem Tee und Rooibos. Sie können die Mischung selbst zusammenstellen und Ingwerstücke einfach zu den Teeblättern geben. Oder Sie greifen zu einer fertigen losen Mischung, wie unserem Bio-Sencha mit Ingwer und Zitrone. Um das volle Aroma zu genießen, empfehlen wir eine kürzere Ziehzeit von 2 bis 3 Minuten. Rooibos Ingwer Zitrone.

7 - Kräuter im Ingwer-Aufguss

Ingwer mit Kräutern aufzugießen verbindet Aromen und Eigenschaften der einzelnen Zutaten. Wer keine Zitrone zur Hand hat, kann auf Zitronengras zurückgreifen – es gibt dem Aufguss ein ähnlich frisches Profil. Verbene und Kamille eignen sich gut als Abendbegleiter im Ingwer-Kräutertee. Wer die natürliche Schärfe betonen möchte, kann Brennnessel zusammen mit dem Ingwer aufgießen.

8 - Früchte im selbst gemachten Ingwer-Aufguss

Um einen Ingwer-Aufguss zu mildern, hilft ein Teelöffel Honig. Aber auch andere natürlich süße Zutaten eignen sich hervorragend, zum Beispiel getrocknete Früchte. Neben der Zitrone harmoniert Ingwerwurzel wunderbar mit Apfel, Pfirsich, Dattel, Weintraube, roten Früchten und Beeren.

9 - Ingwer-Kakao-Aufguss

Für einen wärmenden Moment lohnt sich die Kombination mit Schokolade. Bereiten Sie einen Ingwer-Kakao-Aufguss zu, indem Sie Kakaosplitter hinzufügen. Wenn Sie diese nicht vorrätig haben, genügt ein Teelöffel Kakaopulver im Aufgusswasser. Ergänzen Sie das Rezept nach Belieben mit Zimt oder Vanille.

10 - Blüten im Ingwer-Kräutertee

Getrocknete Blüten verleihen dem Ingwer-Aufguss ein natürliches, frühlingshaftes Aroma. Sie können zum Beispiel Malve, Ringelblume, Rosenblütenblätter, Kornblume oder Lavendel aufgießen. Wie Kräuter können bestimmte Blüten bei Beschwerden wohltuend wirken. Wählen Sie Ihr Lieblingsrezept und bereiten Sie Ihren Aufguss zu. Lassen Sie ihn einige Minuten ziehen und genießen Sie dann Ihren Ingwer-Aufguss. Lust auf mehr Inspiration? Stöbern Sie in unseren losen Tees und Kräutertees – sowie in weiteren Produkten wie Zubehör zur Aufbewahrung und Zubereitung Ihrer Lieblingsgetränke.

Lieber eine fertige Mischung statt selbst gemacht? Probieren Sie unseren Bio-Ingwer-Kräutertee.

Für diese Rezepte sind unser Bio-Ingwer-Kräutertee und unsere getrockneten Ingwerstücke lose erhältlich.