Kort samengevat: biologische kruidenthee Perzik Mojito op basis van appel, hibiscus, citroengras, rooibos en munt. Infusie: 15-20 g/L, water op 100°C, 10-12 minuten. Heerlijk warm of als zelfgemaakte ijsthee.
Stel je een beslagen glas voor, een paar ijsblokjes, een drijvend muntblaadje en de zoete geur van een rijpe perzik. Dat is precies wat deze kruidenthee met perzik en munt belooft: een alcoholvrije mojito, fruitig en dorstlessend.
Samengesteld uit biologische vruchten, bloemen en planten, geniet je ervan zowel dampend warm in de winter als ijskoud in de zomer. Bekijk ook onze andere infusies voor meer smaakvolle ontdekkingen.
Het aromatische profiel van de Perzik Mojito kruidenthee
Op de voorgrond staat de perzik: rond, sappig en licht zoet. Het natuurlijke perzikanoma (3%) en de fruitstukjes (1%) geven de eerste slok een zonnig, smaakvol karakter, ondersteund door appel en druif.
Het hart van de drank onthult munt en citroengras, twee levendige smaken die doen denken aan de Cubaanse cocktail. Hibiscus en rozenbottel brengen een licht zure, bijna rooskleurige toets die het fruitige evenwicht bewaart zonder het te overstemmen.
Op de achtergrond ontvouwt rooibos uit Zuid-Afrika zijn van nature zachte, theïnevrije rondheid. Goudsbloembloesems en rozenblaadjes sluiten af met een delicate bloemige noot die het smaakmoment verlengt.
Hoe zet je de Perzik Mojito kruidenthee
Gebruik voor een geslaagde infusie 15 tot 20 gram per liter water. Breng het water aan de kook op 100°C, giet het over de fruitstukjes en laat 10 tot 12 minuten trekken. De langere trektijd is bewust: vruchten en bloemen hebben tijd nodig om te rehydrateren en al hun smaak vrij te geven.
Zeef daarna met een thee-ei, een papieren filter of een theepot met zeef. Drink puur of met een lepeltje honing om de perzik extra te laten spreken. Een vers muntblaadje en een schijfje citroen maken het plaatje helemaal af.
Voor de ijskoude versie verdubbel je de hoeveelheid, laat je 12 minuten trekken, laat je het iets afkoelen en giet je het over ijsblokjes. Voeg een lichte siroop, wat stukjes perzik en een takje munt toe: je alcoholvrije mojito staat in een paar minuten klaar. Voor meer verfrissende recepten vind je vast ook onze Tisane Fruity Juice de moeite waard.
Bewaring
Verpakt in onze eigen atelier bewaar je deze infusie het beste in een luchtdichte doos, uit de buurt van licht, vocht en sterke geuren. Zo blijven de natuurlijke aroma's maandenlang bewaard.
Veelgestelde vragen
Hoe zet je een kruidenthee met perzik en munt?
Giet water van 100°C over 15 tot 20 g mengsel per liter en laat 10 tot 12 minuten trekken. Zeef en drink warm, of laat afkoelen en serveer over ijsblokjes voor een eenvoudige zelfgemaakte ijsthee.
Wat zijn de eigenschappen van munt?
Munt wordt van oudsher gebruikt voor het bijdragen aan spijsverteringscomfort en een frisse adem, zoals de ANSES aangeeft. In deze thee brengt het een levendige, dorstlessende smaak, ideaal warm of koud.
Waar koop je biologische kruidenthee?
Ons huis Thés & Traditions biedt een selectie biologische kruidentheeën en infusies, persoonlijk uitgekozen door oprichter Julien Huot. Ontdek het volledige assortiment in de rubriek kruidentheeën en infusies op de website.
Hoe zet je munt op de juiste manier?
Munt leent zich voor bijna kokend water (95-100°C) en een trektijd van 5 tot 12 minuten, afhankelijk van de gewenste sterkte. Langer trekken is geen probleem: munt ontwikkelt, anders dan groene thee, geen uitgesproken bitterheid.
Bronnen
Julien Huot, eigenaar van Thés & Traditions, selecteert elk mengsel persoonlijk. Onze informatie is gebaseerd op de aanbevelingen van de EFSA en de ANSES over planten die in infusies worden gebruikt.
