Thé blanc Poire bio à la datte et à la cannelle

Un thé blanc gourmand pour les amateurs de douceur

Le thé blanc Poire est une création Thés & Traditions pensée pour les amateurs de thés ronds, fruités et chaleureux. Il assemble deux thés chinois sur une base sage et délicate :

• Pai Mu Tan (thé blanc du Fujian) : pour la douceur, le moelleux et la légère note florale.
• Chun Mee (thé vert chinois) : pour la fraîcheur et la longueur en bouche.

À cette base, nous ajoutons des morceaux de datte qui apportent une rondeur sucrée naturelle, du raisin, des bâtons de cannelle pour une touche épicée discrète, des fleurs de souci pour la couleur et un arôme naturel de poire qui signe le caractère fruité.

Profil aromatique : poire mûre, datte sucrée et cannelle douce

Au nez, le thé blanc Poire se révèle fruité et chaleureux. La poire domine immédiatement, soutenue par la rondeur sucrée de la datte et une pointe épicée de cannelle. En tasse, la liqueur est claire, légèrement dorée. La douceur du thé blanc enveloppe la palette gourmande sans jamais l'écraser. La finale est longue, douce et légèrement miellée.

Ce profil en fait un excellent thé d'initiation au thé blanc pour les personnes qui trouvent les thés blancs nature trop discrets. Si vous cherchez d'autres profils gourmands, parcourez nos thé blanc vanille rose, thé blanc exotique ou notre thé blanc groseille framboise rose.

Comment préparer le thé blanc Poire

Quelle eau et quelle température ?

Pour ce blend aromatisé, privilégiez une eau peu calcaire portée à 60 - 65 °C. Une eau trop chaude risquerait d'écraser les notes fruitées et d'apporter de l'astringence. Si vous n'avez pas de bouilloire à température réglable, laissez votre eau bouillante reposer environ 5 minutes avant infusion.

Quel dosage et quelle durée ?

Comptez environ 2 à 3 grammes de thé par tasse (200 ml), soit l'équivalent d'une cuillère bombée. Laissez infuser 2 minutes seulement, pour conserver toute la fraîcheur du blend. Les feuilles supportent une seconde infusion, plus douce.

Pour aller plus loin, consultez notre guide de préparation du thé blanc.

À quel moment déguster ce thé blanc Poire ?

Ce thé blanc gourmand se déguste idéalement tout au long de la journée. Il est particulièrement agréable :

• en fin de matinée, pour une pause douce et fruitée.
• en après-midi, comme accompagnement d'un goûter, d'un dessert peu sucré ou d'un fromage doux.
• en fin de journée, en remplacement d'une infusion : sa faible teneur en théine en fait un compagnon idéal du soir, en version peu infusée.

Pour mieux choisir le moment idéal, parcourez notre page quand boire le thé blanc.

Conservation

Conservez votre thé blanc Poire dans une boîte hermétique opaque, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Les morceaux de fruits et la cannelle préservent leurs arômes pendant 12 mois environ après ouverture.

Un thé blanc gourmand signé Thés & Traditions

Le thé blanc Poire est une création maison, conçue dans nos ateliers en Provence à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Tous les composants sont issus de l'agriculture biologique, et l'arôme de poire utilisé est naturel. Si vous cherchez d'autres idées, parcourez notre sélection complète de thés blancs bio, ou laissez-vous guider par notre guide pour choisir son thé blanc.