Droge bladeren van zwarte Keemun-thee met bruine en zwarte nuances voor een verfijnde infusie

Biologische Zwarte Thee Keemun

Product uit biologische landbouw Zwarte thee - Puur

Hoofdnoot: Puur

Onze biologische zwarte thee Keemun, ook bekend als Keemun thee of simpelweg keemun, komt uit de Chinese provincie Anhui. De koperrode liqueur onthult zachte, fruitige en delicaat zoete tonen, heerlijk op elk moment van de dag.

Verpakking
Ritssluiting zakje 100g
Metalen blik 100g
Losse thee 1kg -10%

€ 7,00

Loyaliteitsprogramma ❤️

36 punten te verdienen!

€1 besteed = 5 punten Meer informatie

onze expertise

Bereidingstips

Trektijd2-4 min

Infusietemperatuur100°C

Moment van de dagDe hele dag

Dosering12g / L

Een Pure En Authentieke Thee Gekozen Met Precisie

Samenstelling

Keemun Zwarte Thee*. *Afkomstig van biologische landbouw

Herkomst

Afkomstig uit de mistige bergen van Anhui in China, het land van Keemun-thee.

Zwarte thee Bijna perfect

Verpakt in Frankrijk

In ons atelier in de Provence wordt elke melange met de hand en met passie door ons team bereid.

Uitzonderlijke ingrediënten

Echte stukjes gedroogd fruit, hele planten en zorgvuldig geselecteerde theeën van oorsprong.

Een Unieke & Genereuze Smaak

Met zorg samengesteld om onvergetelijke proefsessies te creëren. Een kenmerkende smaak, een authentieke ervaring.

Lees meer...

Kort samengevat: biologische zwarte thee Keemun (Qimen) uit de provincie Anhui, China. Kopergouden liqueur, zacht en fruitig van karakter. Infusie: 100°C, 2 tot 4 min, 12 g/L.

Keemun, soms gespeld als qimen, is een Chinese zwarte thee die eind negentiende eeuw ontstond in het hart van de provincie Anhui. Zijn faam verspreidde zich snel over de grenzen, dankzij een aromatisch profiel van zeldzame elegantie.

Deze bijzondere thee wist Europese liefhebbers al te charmeren bij de eerste exporten. Onze versie, gecertificeerd biologisch geteeld, brengt alle finesse van dit uitzonderlijke cru tot leven. Ontdek onze zwarte theeën om de proeverij voort te zetten.

Het aromatische profiel van Keemun

De fijne, gedraaide blaadjes, diepzwart met gouden schijnsels, geven bij het trekken een heldere, kopergouden liqueur. Dat is het visuele kenmerk van dit Chinese cru.

In de mond ontvouwt de Keemun een ronde, licht zoete smaak met fruitige tonen die doen denken aan rijpe pruim en cacao. Een subtiele bloemige en houtachtige toets rondt deze genietelijke thee af, zonder enige samentrekkende werking. Wilt u de karakters vergelijken, lees dan zwarte thee: welke zijn de beste keuzes.

Hoe bereid je Keemun-thee?

Breng voor de beste smaakbeleving water met weinig mineralen aan de kook op 100°C. Gebruik 12 g per liter, ongeveer een afgeronde theelepel per kopje van 25 cl.

Laat 2 tot 4 minuten trekken afhankelijk van de gewenste intensiteit: 2 minuten voor een zachte, fruitige thee, 4 minuten voor een vollere liqueur. Zeef de blaadjes direct na het trekken. Nieuwsgierig naar een geparfumeerde variant? de zwarte thee blue earl grey.

Bewaring

Bewaar uw blaadjes in een luchtdichte, ondoorzichtige blik, uit de buurt van licht, vocht en sterke geuren. In onze ateliers verpakt, behoudt dit cru zijn aroma's gedurende meerdere maanden bij goede bewaaromstandigheden.

Veelgestelde vragen

Wat is Keemun-thee?
Keemun, ook gespeld als qimen, is een Chinese zwarte thee afkomstig uit de provincie Anhui. Bekend om zijn kopergouden liqueur en zijn zachte, fruitige karakter, behoort hij tot de historische grote crus van China.

Hoe bereid je Keemun-thee?
Infuseer 12 g blaadjes per liter water op 100°C, gedurende 2 tot 4 minuten. Pas de tijd aan naar de gewenste intensiteit en zeef de blaadjes direct om de zachtheid van de thee te bewaren.

Welke soorten Keemun-thee bestaan er?
Er zijn verschillende grades, waaronder de Keemun Mao Feng, de Hao Ya en de Keemun OP, elk met eigen bladgrootte en aromatische finesse. Bekijk ook onze vergelijking van groene en zwarte thee en meer over zwarte thee.