Getrocknete Blätter des schwarzen Keemun-Tees in braunen und schwarzen Tönen für eine verfeinerte Zubereitung

Bio-Schwarztee Keemun

Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau Schwarztee - Natur

Hauptnote: Natur

Unser biologisch angebauter Keemun Schwarztee, auch als Qimen bekannt, stammt aus der chinesischen Provinz Anhui. Seine kupferrote Tasse offenbart sanfte, fruchtige und dezent süße Noten, ein Genuss zu jeder Tageszeit.

Verpackung
Zip-Beutel 100g
Metalldose 100g
Loser Tee 1kg -10%

7,00 €

Treueprogramm ❤️

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unsere Expertise

Zubereitungshinweise

Ziehzeit2–4 Min.

Ziehtemperatur100°C

TageszeitDen ganzen Tag über

Dosierung12 g / l

Reiner und authentischer Tee Mit Anspruch Gewählt

Zusammensetzung

Keemun Schwarztee*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft

Aus den nebelverhangenen Bergen von Anhui in China, der Heimat des Keemun-Tees.

Der Schwarztee fast perfekt

Abgefüllt in Frankreich

In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.

Außergewöhnliche Zutaten

Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.

Ein einzigartiger & großzügiger Geschmack

Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.

Mehr erfahren...

Auf einen Blick: Keemun-Schwarztee in Bio-Qualität (Qimen) aus der Provinz Anhui, China. Kupferrote Tasse, mild und fruchtig im Charakter. Ziehzeit: 100 °C, 2–4 Min., 12 g/l.

Keemun, auch Qimen geschrieben, ist ein chinesischer Schwarztee, der Ende des 19. Jahrhunderts im Herzen der Provinz Anhui entstand. Seine außergewöhnlich elegante Aromafülle machte ihn rasch über Chinas Grenzen hinaus bekannt.

Diese besondere Sorte begeisterte europäische Teekenner schon bei ihren ersten Exporten. Unsere Version, aus kontrolliert biologischem Anbau zertifiziert, bringt die ganze Finesse dieses bedeutenden Crus zum Ausdruck. Entdecken Sie unsere Schwarztees für weitere Verkostungsmomente.

Das Aromaprofil des Keemun

Die feinen, gedrehten Blätter in tiefem Schwarz mit goldenen Reflexen entfalten im Aufguss eine kupferrote Flüssigkeit von schöner Klarheit – das visuelle Erkennungszeichen dieses chinesischen Crus.

Im Mund präsentiert sich der Keemun rund und leicht süßlich, mit fruchtigen Noten, die an reife Pflaumen und Kakao erinnern. Florale und holzige Anklänge runden diese genussvolle Tasse ab, ganz ohne Adstringenz. Für einen Charaktervergleich lesen Sie Schwarztee: Welche Sorten empfehlen sich?

Zubereitung des Keemun

Um sein volles Potenzial zu entfalten, erhitzen Sie stilles, möglichst weiches Wasser auf 100 °C. Dosieren Sie 12 g pro Liter, das entspricht etwa einem gut gehäuften Teelöffel pro Tasse (250 ml).

Lassen Sie den Tee 2–4 Minuten ziehen, je nach gewünschter Intensität: 2 Minuten für eine weiche, fruchtige Tasse, 4 Minuten für einen kräftigeren Aufguss. Sieben Sie die Blätter unmittelbar nach der Ziehzeit ab. Neugierig auf eine aromatisierte Variante? Zum Blue Earl Grey Schwarztee.

Lagerung

Bewahren Sie Ihre Teeblätter in einer lichtundurchlässigen, luftdicht verschlossenen Dose auf – geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. In unseren Ateliers abgefüllt, bewahrt dieser Cru sein Aroma unter guten Bedingungen über mehrere Monate.

Häufige Fragen

Was ist Keemun-Tee?
Keemun, auch Qimen geschrieben, ist ein chinesischer Schwarztee aus der Provinz Anhui. Er ist bekannt für seine kupferrote Tasse und sein mildes, fruchtiges Profil und gilt als einer der bedeutenden historischen Crus Chinas.

Wie bereite ich Keemun zu?
Übergießen Sie 12 g Blätter pro Liter Wasser bei 100 °C und lassen Sie den Tee 2–4 Minuten ziehen. Passen Sie die Ziehzeit nach der gewünschten Intensität an und sieben Sie die Blätter sofort ab, um die Rundheit der Tasse zu erhalten.

Welche Sorten gibt es beim Keemun?
Es gibt verschiedene Grades, darunter Keemun Mao Feng, Hao Ya und Keemun OP – jeder unterscheidet sich durch Blattgröße und aromatische Finesse. Lesen Sie auch unseren Vergleich: Grüntee und Schwarztee sowie mehr über Schwarztee.