Hoe bereid je groene thee goed?
Groene thee is een uitstekende drank, maar als u optimaal wilt profiteren van zijn smaken en deugden, is het belangrijk om te weten hoe u het correct moet bereiden. De bereiding volgt verschillende regels, temeer omdat er een grote verscheidenheid aan verschillende theeën bestaat. Om de bereiding van uw groene thee te laten slagen, ontdek in deze gids hoe u groene thee perfect laat trekken.
Hoe bereid je Chinese groene thee?
Chinese groene thee is de oudste maar ook de meest natuurlijke. Zijn typische smaak verleidt de hele wereld, maar om te genieten van zijn uitzonderlijke smaak, leer vandaag nog hoe u het op de juiste manier moet bereiden! Deze vereist immers een bijzondere bereiding. Traditioneel wordt Chinese groene thee bereid in een terracotta theepot. U moet goed opletten om een theepot te reserveren voor elk type thee, omdat de smaken zich in het gietijzer hechten en de smaak kunnen veranderen als u bijvoorbeeld van zwarte thee naar groene thee gaat. Een goede groene thee hangt ook af van de kwaliteit van het water: geef de voorkeur aan weinig gemineraliseerd bronwater. Vermijd vervolgens het verbranden van de thee met een te hoge temperatuur. Als u een waterkoker met thermostaat hebt, is dit het moment om hem te gebruiken. Idealiter mag de temperatuur niet hoger zijn dan 70°C. Let op de duur van het trekken, die zal variëren afhankelijk van de hoeveelheid thee. Deze aanwijzingen staan op uw zakje vermeld: wees er attent op. Als u zich afvraagt hoe u Japanse groene thee moet bereiden, is de methode in wezen hetzelfde. Afhankelijk van het type thee moet u echter de temperatuur en de trektijd aanpassen volgens de aanbevelingen die op het pakket staan vermeld.
Hoe bereid je groene thee met munt?
Groene thee met munt om gasten te ontvangen of om de maaltijd af te sluiten is een voorouderlijk ritueel in de culturen van Noord-Afrika. Maar hoe bereid je Marokkaanse groene thee op de beste manier? De typische thee wordt bereid met echte verse muntblaadjes en gunpowder groene thee. Laat dit alles trekken in uw theepot door heet water en suiker toe te voegen. Marokkaanse thee wordt idealiter gedronken in kleine glaasjes en niet in kopjes. Het geheim van deze beroemde bereiding ligt ook in de manier waarop het wordt geserveerd. Het wordt aanbevolen om de theepot een halve meter boven uw glas te houden: dit is niet voor het folklore maar om een schuimlaag aan het oppervlak te laten verschijnen. U bent nu klaar om een heerlijke groene thee met munt te maken volgens de traditie!
Hoe bereid je groene thee in poedervorm?
Nog weinig bekend in Frankrijk, komt de matcha thee rechtstreeks uit Japan en biedt een veelheid aan voordelen. Het kenmerkt zich door zijn presentatie in de vorm van een zeer fijn groen poeder. U die gewend bent theeblaadjes te laten trekken, vraagt u zich waarschijnlijk af hoe u matcha groene thee moet bereiden? Volg onze tips! Plaats een kleine hoeveelheid theepoeder op de bodem van een kom en voeg heet water toe. Let op de watertemperatuur om het poeder niet te koken: idealiter moet deze tussen 70°C en 80°C liggen. Vervolgens moet u het mengsel kloppen tot er schuim ontstaat. Om dit te bereiken, raden wij u aan te investeren in een chasen, een kleine bamboe garde speciaal ontworpen om matcha te bereiden. Uw thee is dan klaar voor consumptie!