Groene thee munt: het Marokkaanse recept met Gunpowder thee
De biologische groene thee Jinjiang is een smakelijke blend van Sencha, Darjeeling OP en de zeldzame witte thee Dragon Silverneedle. Aardbeienplakjes, hele frambozen en kleine stukjes wortel en rode biet versterken de zoete tonen van de blend. Als finishing touch voegt alchemilla toe, een weinig bekende plant met opmerkelijke eigenschappen, terwijl goudsbloemblaadjes het geheel bekronen.
Bereidingsadvies
Trektijd
2-3 min
Infusietemperatuur
70-80°C
Moment van de dag
De hele dag
Dosering
12-15g / L
In ons atelier in de Provence wordt elke melange met de hand en met passie door ons team bereid.
Echte stukjes gedroogd fruit, hele planten en zorgvuldig geselecteerde theeën van oorsprong.
Met zorg samengesteld om onvergetelijke proefsessies te creëren. Een kenmerkende smaak, een authentieke ervaring.