Kort samengevat: Kerst Sencha, een gearomatiseerde groene thee met sinaasappel, kaneel, amandel en vanille. Infusie: 75-80°C, 2 à 3 min, 12 à 15 g/L.
Stel u voor: een winterochtend, gouden licht dat door de ramen filtert, een dampende kop thee in uw handen. Onze Kerst Sencha opent het feestseizoen met een plantaardige elegantie, doorweven met zachte kruiden en gekonfijt fruit.
Deze blend van Thés & Traditions verbindt de frisse, kruidige tonen van sencha met de verwarmende smaken van kaneel, sinaasappelschil en amandel. Een verfijnde creatie om de magie van december tasse na tasse te verlengen. Ontdek onze selectie groene theeën en laat u verrassen door andere pareltjes uit ons assortiment.
Het aromatische profiel van de Kerst Sencha
Zodra u de verpakking opent, neemt het aroma u mee: uitbundig sinaasappelzest, warme kaneel, een vleugje kruidnagel. De heldere, lichtgele liqueur onthult de frisse, typische aanzet van een sencha.
In het hart ontvouwen zich zoete amandel en appel, gedragen door rozenblaadjes en -knoppen die een delicate, bloemige toets geven. Vanille rondt het geheel af in de afdronk, met een warme, bijna patisserie-achtige zoetheid die lang blijft hangen.
- Topnoten: sinaasappel, kaneel, kruidnagel
- Hartnoten: amandel, appel, roos
- Basisnoten: vanille, plantaardige sencha
Houdt u van gekruide en vanilleachtige combinaties, verken dan ook onze groene thee vanille-kaneel, een andere culinaire interpretatie van sencha.
Hoe bereidt u de Kerst Sencha
Het succes van deze infusie hangt af van zacht water en een goed gecontroleerde temperatuur. Te heet water maakt een sencha bitter: houd de 75-80°C aan om alle plantaardige finesse te bewaren en de kruiden de ruimte te geven die ze verdienen.
- Dosering: 12 à 15 g per liter, ongeveer één afgestreken theelepel per kop
- Temperatuur: 75-80°C, bij voorkeur gemeten met een thermostaat-waterkoker
- Infusietijd: 2 à 3 minuten, aan te passen naar uw smaak
- Accessoires: glazen of porseleinen theepot, fijnmazig thee-ei om alle stukjes vrij te laten trekken
Schenk de thee 's ochtends naturel om volop van de frisheid te genieten, of maak er een middag-ritueel van, begeleid door een plakje ontbijtkoek of een kaneel-sablé. Wilt u weten wanneer u groene thee het best drinkt, raadpleeg dan onze speciale gids.
Bewaring
Bewaar uw Kerst Sencha in de originele, luchtdichte verpakking, weg van licht, vocht en sterke keukengeuren. Verpakt in onze ateliers behoudt hij zijn volle aroma tot 18 maanden na opening, mits deze omstandigheden worden aangehouden.
Veelgestelde vragen
Wat is de Kerst Sencha?
Het is een gearomatiseerde groene sencha thee met winterse kruiden en fruit: kaneel, sinaasappel, amandel, kruidnagel en vanille. Een feestelijke creatie van ons huis, ideaal om de eindejaarsperiode te begeleiden.
Welke ingrediënten zitten er in de Kerst Sencha?
Groene thee China Sencha (76%), appel, kaneelstokjes, sinaasappelschil, natuurlijk sinaasappelaroma, amandel, rozenblaadjes en -knoppen, sinaasappelschijfjes, kruidnagel, vanille en natuurlijk aroma.
Hoe bereidt u de Kerst Sencha?
Laat 12 à 15 g per liter water trekken op 75-80°C gedurende 2 à 3 minuten. Te warm water maakt de thee bitter: houd de temperatuur goed in de gaten om de volle, gekruide zachtheid te onthullen.
Waar kunt u de Kerst Sencha kopen?
Onze Kerst Sencha is verkrijgbaar op de website van Thés & Traditions, in de categorie groene thee. Bekijk ook onze selectie kersttheeën voor nog meer seizoensgebonden genot.