La nostra tisana chiodi di garofano è composta da spezie, piante e frutti.
La nostra tisana arancia rossa melograno rivela un infuso al melograno luminoso e fruttato, dove la morbidezza del cotogno e del dattero abbraccia la freschezza acidula dell'arancia. Una tazza floreale e golosa da gustare in qualsiasi momento della giornata, senza teina.
la nostra esperienza
Nel nostro laboratorio in Provenza, ogni miscela è preparata a mano con passione dal nostro team.
Veri pezzi di frutta secca, piante intere e tè di origine accuratamente selezionati.
Elaborate con cura per creare momenti di degustazione indimenticabili. Un gusto esclusivo, un'esperienza autentica.
In sintesi: Una tisana arancia rossa melograno fruttata e floreale, senza teina. Infusione da 15 a 30 min a 100°C, 20 g per litro. Perfetta di giorno come di sera.
Pensata come una passeggiata in un frutteto a fine estate, questa tisana unisce la dolcezza carnosa del dattero e del fico alla vivacità acidula dell'arancia rossa. Il melograno vi depone le sue note briose, quasi frizzanti, mentre un velo floreale di lavanda, malva e petali di rosa ammorbidisce l'insieme.
Julien Huot, titolare di Thés & Traditions, ha composto questa miscela come un frutto candito reinterpretato: sensuale, luminoso, senza teina. Scoprite questa creazione tra le nostre tisane più golose.
All'apertura del sacchetto, il profumo si dispiega su note di testa fruttate e solari: scorze d'arancia candita, tocchi di fragola, un accenno di aronia. Il colore dell'infuso vira verso il rosso ramato, profondo e invitante.
Al palato, il cuore rivela una morbidezza mielata, sostenuta da mela, cotogna e uva. Il dattero porta la sua dolcezza caramellata, quasi sciropposa, mentre il melograno e la bacca di goji introducono un'acidità fine e succosa.
Il fondo, più discreto, si adorna di cardamomo delicato e di un bouquet floreale: sambuco, elicriso, fiordaliso, calendula. Un'esperienza sensoriale equilibrata, fruttata senza risultare eccessivamente dolce. Visitate la nostra pagina quale tisana scegliere per trovare il profilo che fa per voi.
Utilizzate 20 g di miscela per litro d'acqua fremente, ovvero circa un cucchiaio colmo per una tazza grande da 30 cl. Versate l'acqua a 100°C direttamente sulla frutta secca e sui fiori.
Lasciate in infusione da 15 a 30 minuti a seconda dell'intensità desiderata: 15 minuti per una tazza delicata e floreale, 30 minuti per un risultato più pieno, quasi sciropposo. Filtrate e degustate al naturale, oppure aggiungete un filo di miele per esaltare il dattero.
In versione fredda, prolungate la macerazione in frigorifero per 6-8 ore: la bevanda diventa un dissetante salutare, perfetto come aperitivo. Godetevi questa tisana fruttata in ogni stagione, e per un'altra creazione fruttata, visitate la nostra tisana flamingo.
Senza teina, questa tisana si gusta a qualsiasi ora. Il melograno, frutto del melogranato, è tradizionalmente apprezzato per la sua ricchezza di polifenoli. Secondo l'EFSA, i polifenoli vegetali contribuiscono a un'alimentazione varia ed equilibrata.
La frutta secca (mela, fico, dattero, cotogna, uva) apporta una dolcezza naturale che ne fa un'alternativa golosa alle bevande zuccherate. L'ANSES sottolinea l'importanza di un consumo regolare di frutta nell'ambito di un'alimentazione equilibrata.
Confezionata nei nostri laboratori, questa miscela si conserva al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità, in un contenitore ermetico. Per preservare tutta la freschezza dei fiori e la dolcezza della frutta, consumate preferibilmente entro 12 mesi.
Quali sono i benefici del melograno?
Il melograno è tradizionalmente riconosciuto per la sua ricchezza di polifenoli e antiossidanti naturali. Si inserisce volentieri in un'alimentazione varia ed equilibrata, senza costituire una promessa terapeutica.
Come preparare una tisana al melograno?
Versate 20 g di miscela per litro d'acqua a 100°C, lasciate in infusione da 15 a 30 minuti a seconda dell'intensità desiderata, poi filtrate. La versione fredda si ottiene per macerazione in frigorifero per 6-8 ore.
Quali ingredienti contiene la tisana al melograno?
La nostra ricetta unisce melograno, scorze d'arancia, frutta secca (mela, dattero, fico, cotogna, uva), bacche di goji, fragola, aronia, cardamomo e un bouquet floreale: lavanda, malva, rosa, sambuco, elicriso, fiordaliso, calendula.
Quali ricette si possono fare con il melograno?
In cucina, il melograno fresco si presta a insalate, tabulé e dessert. In tisana, si sposa alla perfezione con gli agrumi, i frutti rossi e i fiori, come in questa creazione firmata Thés & Traditions.
Le nostre informazioni si basano sulle raccomandazioni ufficiali dell'EFSA e dell'ANSES riguardo al consumo di polifenoli vegetali e di frutta nell'ambito di un'alimentazione equilibrata.
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