infusione multipla: È possibile infondere il tè più volte?

In Francia e in occidente abbiamo l'abitudine di infondere le foglie di tè una sola volta, è quindi per la maggior parte di noi una sorpresa apprendere che è possibile infondere più volte il proprio tè! È una pratica che è molto popolare in Asia.

Quali sono i vantaggi dell'infusione multipla?

Infondere più volte il proprio tè offre molteplici vantaggi, si ritrova in particolare il lato gustativo che vi offrirà una nuova esperienza di sapori e vi permetterà di scoprire il vostro tè nella sua interezza.

C'è anche il lato economico, infondendolo più volte, il costo del vostro tè è diminuito. Per finire il tasso di tannino e di teina è molto meno elevato durante le infusioni multiple.

come infondere più volte il tè?

È molto semplice, vi basta aumentare leggermente il tempo d'infusione, per esempio per un tè dove vi si consiglia un'infusione di 3 minuti, vi basterà lasciar infondere 4 minuti per la seconda infusione.

Per la realizzazione delle infusioni multiple, l'utilizzo di una piccola teiera è raccomandato, ma potete benissimo utilizzare per esempio un filtro per tè.

Quale tè utilizzare per l'infusione multipla?

Non tutti i tè sono adatti alle infusioni multiple, vi consigliamo di privilegiare le foglie intere, si infondono molto più lentamente delle foglie spezzate.

Vi consigliamo anche di scegliere i tè naturali che sono perfettamente adatti contrariamente ai tè aromatizzati che perderanno gran parte del loro gusto durante la prima infusione.