Rezepte, Rituale, Handwerkskunst und Inspirationen rund um den Tee. Tauchen Sie ein in die Lebensart von Thés & Traditions.
Unter dem Einfluss des britischen Empire begann Indien im 19. Jahrhundert mit der Teaproduktion. Heute ist es der zweitgrößte Teaproduzent der Welt, hinter China. Mehrere Anbaugebiete prägen das Land, vor allem Assam, Darjeeling und Nilgiri. Als Land des Schwarztees und des…
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Um den Winter warm zu überstehen, gibt es nichts Besseres als einen Aufguss aus Schwarztee. Mit seinem natürlichen Koffein, seinem…
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Fenchel, oder Foeniculum vulgare, gehört zur Familie der Apiaceae. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze mit einer Knolle, langen…
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Im Winter helfen natürliche Kräutertees dabei, Erkältungssymptome wie Husten, Halsschmerzen und Fieber zu lindern. Pflanzen wie Thymian,…
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Blauer Tee, oder Oolong, ist ein edler Tee zwischen grünem und schwarzem Tee. Teilweise oxidiert, ergibt er einen milden, kaum bitteren…
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Der Winter bringt Kälte, Müdigkeit und Erkältungen, dazu oft schwere Mahlzeiten. Ein selbst zubereiteter Kräutertee kann Ihren Körper…
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Japan bietet eine große Vielfalt an feinen Tees – darunter Sencha, Matcha, der Rösttee Hojicha und der Reisgüntee Genmaicha. Jeder dieser…
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Ayurveda ist eine indische Heilkunde, die auf dem Gleichgewicht der Doshas beruht. Im Winter sind Rituale wie die Zungenreinigung, Yoga und…
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Die Weihnachtszeit steht für Tees mit wärmenden Aromen von Orange, Zimt und Gewürzen. Traditionell auf Basis von Schwarztee, lassen sich…
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Tee ist seit dem 17. Jahrhundert eine englische Tradition. Schwarztees wie Darjeeling, Assam oder Earl Grey begleiten den britischen Alltag…
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Wenn der Winter naht, ist eine wärmende Tasse Kräutertee genau das Richtige. Salbei, Verbene oder Gewürze wie Zimt und Ingwer schenken…
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Entdecken Sie abwechslungsreiche Rezepte für selbst gemachte Ingwer-Aufgüsse. Von der klassischen Ingwer-Tisane über Variationen mit…
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