En bref : Une tisane bio thym romarin citron aux notes ensoleillées et apaisantes. Infusion : 15-20 g/L, eau à 100°C, 5 à 10 min. À savourer en journée comme en soirée, sans théine.
Imaginez une promenade au cœur d'un jardin aromatique : des touffes de thym chauffées par le soleil, des branches de romarin parfumées, des bouquets de lavande qui ondulent au vent. Notre tisane Balade en Provence capture cette atmosphère lumineuse dans chaque tasse, pour une infusion douce et ensoleillée.
Cette infusion bio assemble des plantes choisies pour leur générosité aromatique : citronnelle, romarin, thym, verveine entière, feuilles d'olivier, lavande et cannelle de Ceylan. Une recette équilibrée, ponctuée de notes vives d'agrumes. Découvrez aussi nos autres nos infusions pour prolonger ce voyage sensoriel.
Julien Huot, gérant de Thés & Traditions, a composé cette recette autour d'une idée simple : réunir dans une seule tasse les plantes aromatiques emblématiques des jardins méditerranéens, toutes certifiées issues de l'agriculture biologique.
Le profil aromatique de la tisane Balade en Provence
À l'ouverture du sachet, le parfum se libère immédiatement : la citronnelle et l'arôme naturel de citron portent une fraîcheur vibrante, tandis que la cannelle de Ceylan dépose une rondeur épicée délicate, presque sucrée.
En bouche, l'infusion révèle un cœur végétal et solaire. Le romarin et le thym apportent leurs notes herbacées, légèrement camphrées, soutenues par la verveine entière qui adoucit l'ensemble de sa fraîcheur citronnée. Les feuilles d'olivier ajoutent une touche minérale, presque méditative.
La lavande, en finale, dépose son parfum floral caractéristique, sans dominer le mélange. L'huile essentielle de citron vert et l'arôme de pamplemousse complètent ce bouquet d'agrumes, pour une tasse vive, douce et parfumée à la fois.
Si vous aimez les infusions herbacées et solaires, notre guide notre quelle tisane choisir vous aidera à identifier le profil qui correspond à vos envies et au moment de la journée.
Comment préparer la tisane thym romarin
Pour révéler toutes les saveurs de ce mélange aromatique, comptez 15 à 20 grammes de plantes par litre d'eau, soit environ une cuillère à soupe bombée pour une grande tasse.
Portez l'eau à 100°C (frémissante). Versez-la directement sur les feuilles et bâtons de cannelle placés dans une théière à filtre ou un infuseur large, pour permettre aux plantes de se déployer librement.
Laissez infuser 5 à 10 minutes selon l'intensité recherchée. Une infusion courte (5 min) offre une tasse plus fraîche, dominée par les agrumes ; une infusion longue (10 min) accentue les notes herbacées du thym et du romarin.
Cette tisane se déguste nature, sans sucre, pour apprécier la subtilité du mélange. Vous pouvez également y ajouter une cuillère de miel doux (acacia, fleur d'oranger) qui se marie joliment avec le citron et la lavande. En été, laissez refroidir l'infusion et servez-la fraîche, agrémentée d'un zeste d'agrume.
Pour un rituel matinal plus tonique, vous pouvez aussi notre thé pour le réveil, une alternative idéale au café. Essayez notre tisane Balade en Provence après le déjeuner ou en fin de journée pour une parenthèse parfumée et apaisante.
Conservation
Conservez votre tisane dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Une boîte métallique ou un bocal en verre opaque préservera intactes les huiles essentielles des plantes et les arômes d'agrumes pendant plusieurs mois.
Foire aux questions
Quels sont les bienfaits de la tisane thym romarin ?
Selon l'EFSA, le thym contribue traditionnellement au confort digestif et respiratoire, tandis que le romarin est associé au confort digestif. Cette infusion, sans théine, accompagne agréablement les pauses de la journée comme les fins de soirée.
Comment préparer une infusion de thym et romarin ?
Comptez 15 à 20 g de plantes par litre d'eau frémissante (100°C). Laissez infuser 5 à 10 minutes dans une théière à filtre large. Plus l'infusion est longue, plus les notes herbacées du thym et du romarin s'expriment.
Où acheter cette tisane thym romarin bio ?
Cette recette bio est sélectionnée par la maison Thés & Traditions et disponible directement sur notre site, conditionnée dans nos ateliers. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique certifiée.
Quelles sont les recettes avec thym et romarin ?
Au-delà de l'infusion chaude classique, vous pouvez la préparer en version glacée, l'agrémenter d'un trait de miel d'acacia, d'un zeste de citron vert, ou la mélanger à une eau pétillante pour un mocktail aromatique très rafraîchissant en été.
Quels sont les effets du thym et du romarin ?
D'après l'ANSES, ces plantes aromatiques sont traditionnellement utilisées pour soutenir le confort digestif. En cas de traitement médical ou de grossesse, demandez conseil à un professionnel de santé avant une consommation régulière.
Sources
Nos informations s'appuient sur les références de l'EFSA et de l'ANSES concernant les usages traditionnels du thym et du romarin en infusion.
