Biologische Zwarte Thee Violette

Stel u zich een kopje voor met koperkleurige gloed, waaruit een poederig viooltjesaroma opstijgt, gedragen door de rondheid van een biologische Assam. Deze bloemige infusie verbindt de diepte van een grote zwarte thee met de tederheid van een lenteboeket.

Julien Huot stelde deze blend samen voor wie van geparfumeerde theeën houdt zonder zwaarheid. Voor meer bloemenplezier: onze biologische zwarte theeën van het huis.

Het aromatische profiel van de viooltjesthee

In de aanhef onthult het viooltje zich, poederig, bijna gekonfijt, trouw aan de bloem die u in de lente ruikt. Het aroma roept de herinnering op aan zachte dragees en de bloemige sfeer van een theehuis van weleer.

In het hart ontvouwt de Assam-basis zijn maltse rondheid, lichtjes honing-achtig. De kaasjeskruibblaadjes brengen een zijdeachtige toets en een subtiele plantaardige noot die de vloeistof in evenwicht houdt.

In de afdronk bewaart het kopje een mooie bloemenlengte, zonder bitterheid, met dat kenmerkende nasmaak dat een bijzondere geparfumeerde black tea onderscheidt. Vergelijk de profielen in onze vergelijking groene thee / zwarte thee.

Hoe bereidt u de viooltjesthee

Gebruik 13 g per liter, ofwel ongeveer een afgestreken theelepel per kopje van 25 cl. Kies bij voorkeur licht geminiraliseerd water, vers aan de kook gebracht op 100°C, om de fijnheid van het aroma te bewaren.

Laat 3 tot 5 minuten trekken in een porseleinen of glazen theepot. Drie minuten voor een zachte, bloemige vloeistof, vijf minuten voor een infusie met meer karakter, waarbij de Assam sterker op de voorgrond treedt.

Geniet er puur van, of voeg een scheutje plantaardige melk toe voor een troostende versie. Als ijsthee is deze violette thee ook heerlijk op ijs, met een schijfje citroen. Lees ook de onmisbare zwarte theeën volgens de experts.

Bewaring

Bewaar deze blend in de originele verpakking, weg van licht, vocht en sterke geuren. Verpakt in onze ateliers behoudt hij zijn bloemig aroma ongeveer 24 maanden.

Veelgestelde vragen

Hoe bereidt u de viooltjesthee?
Doseer 13 g per liter, giet er water van 100°C op en laat 3 tot 5 minuten trekken. Hoe langer de infusie, hoe sterker de zwarte basis zich uitdrukt ten opzichte van de bloemige tonen.

Welke ingrediënten zitten er in de viooltjesthee?
Ons recept combineert een biologische zwarte thee uit Assam en Zuid-India, een natuurlijk viooltjesaroma en biologische kaasjeskruibblaadjes. Een eerlijke samenstelling, zonder overbodige toevoegingen.

Welke varianten van viooltjesthee bestaan er?
Er zijn versies op basis van groene thee, Rooibos of zwarte thee. Onze interpretatie kiest voor de Assam vanwege zijn maltse rondheid, die ideaal samengaat met de viooltjesbloem.

Waar koopt u viooltjesthee?
Ons huis biedt deze blend online aan via de website van Thés & Traditions. U kunt ook onze zwarte bessesthee verkennen of meer lezen over zwarte thee.