Mischung aus hochwertigen Schwarztees mit ganzen Himbeeren
Unser Bio-Schwarztee mit Veilchen verbindet eine runde, malzige Assam-Basis mit den blumigen Noten eines echten Veilchenaufgusses. Ein Veilchentee von feiner Eleganz, mit Malvenblüten als Blickfang, ideal für einen morgendlichen Moment voller Anmut.
unsere Expertise
In unserem Atelier in der Provence wird jede Mischung von unserem Team mit Leidenschaft von Hand zusammengestellt.
Echte Stücke getrockneter Früchte, ganze Kräuter und sorgfältig ausgewählte Teesorten aus aller Welt.
Mit Sorgfalt kreiert, um unvergessliche Verkostungsmomente zu schaffen. Ein unverwechselbares Geschmacksprofil, ein authentisches Erlebnis.
Auf einen Blick: Veilchen-Schwarztee aus biologischem Assam, verfeinert mit natürlichem Veilchenblütenaroma und Malvenblütenblättern. Ziehzeit: 100 °C, 3–5 Min., 13 g/l.
Stellen Sie sich eine Tasse mit kupfernem Schimmer vor, aus der ein gepuderter Veilchenduft aufsteigt – getragen von der Fülle eines Bio-Assam. Dieser Blütenaufguss verbindet die Tiefe eines großen Schwarztees mit der Zartheit eines Frühlingsstraußes.
Julien Huot hat diese Mischung für alle komponiert, die aromatisierten Tee ohne Schwere lieben. Für weitere Entdeckungen aus unserem Sortiment: unsere Bio-Schwarztees aus dem Haus.
Im Kopf zeigt sich die Veilchennote – gepudert, fast kandiert, so wie die Blüte, die man im Frühling einatmet. Der Duft erinnert an zarte Dragées und die blumigen Erinnerungen eines alten Teehauses.
Im Herzen entfaltet die Assam-Basis ihre malzige Rundheit, leicht honigsüß. Die Malvenblütenblätter bringen eine seidene Note und einen subtilen pflanzlichen Akzent, der den Aufguss ausbalanciert.
Im Abgang hält die Tasse eine schöne blumige Länge, ohne Bitterkeit – mit jenem charakteristischen Nachklang, der einen außergewöhnlichen aromatisierten Schwarztee auszeichnet. Einen Vergleich der Aromprofile finden Sie in unserem Vergleich Grüntee / Schwarztee.
Verwenden Sie 13 g pro Liter, also etwa einen gehäuften Teelöffel pro 250-ml-Tasse. Am besten eignet sich stilles, mineralstoffarmes Wasser, frisch auf 100 °C erhitzt, um das feine Aroma zu schonen.
Lassen Sie den Tee 3–5 Minuten in einer Porzellan- oder Glaskanne ziehen. Drei Minuten ergeben einen zarten, blumigen Aufguss; fünf Minuten einen kräftigeren, bei dem der Assam stärker hervortritt.
Genießen Sie ihn pur, oder fügen Sie einen Schuss pflanzlicher Milch für eine wärmende Variante hinzu. Als Eistee schmeckt dieser Veilchentee auch auf Eiswürfeln – mit einem Spritzer Zitrone. Weitere Empfehlungen finden Sie in den unverzichtbaren Schwarztees nach Expertenurteil.
Bewahren Sie diese Mischung in der Originaldose auf, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. In unseren Werkstätten abgefüllt, behält er sein blumiges Aroma etwa 24 Monate lang.
Wie bereitet man Veilchentee zu?
13 g pro Liter abwiegen, mit 100 °C heißem Wasser aufgießen und 3–5 Minuten ziehen lassen. Je länger die Ziehzeit, desto stärker tritt die Schwarzteebasis gegenüber den Blütennoten hervor.
Welche Zutaten enthält der Veilchentee?
Unser Rezept vereint Bio-Schwarztee aus Assam und Südindien, natürliches Veilchenaroma und Bio-Malvenblütenblätter. Eine schlichte Zusammensetzung, ohne unnötige Zusatzstoffe.
Welche Varianten des Veilchentees gibt es?
Es gibt Versionen auf Grüntee-, Rooibos- oder Schwarztee-Basis. Unsere Interpretation setzt auf Assam, wegen seiner malzigen Rundheit – ideal zusammen mit der Veilchenblüte.
Wo kann man Veilchentee kaufen?
Unser Haus bietet diese Mischung online auf der Website Thés & Traditions an. Entdecken Sie auch unseren Schwarztee mit schwarzer Johannisbeere oder mehr über Schwarztee.
Französisches Haus
Unabhängig seit 2016.
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Mit Herzblut zubereitet
Im Süden Frankreichs.
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