Biologische Oolong Orange Thee

Stel u voor: een kop met amberen glinstering, waar de fluweelzachte rondheid van een halfgefermenteerde Oolong samenvloeit met de frisse tonen van sinaasappelschillen en het zoete vruchtvlees van mango. Onze biologische Oolong Orange is een culinaire creatie voor wie houdt van fruitige theeën, zonder dat ze al te plantaardig of al te geroosterd smaken.

Julien Huot, oprichter van het huis, stelde dit mengsel samen om een moment van zonnige zachtheid te bieden. Bekijk onze biologische Oolong-theeën voor een volledig overzicht van ons aanbod.

Het aromatische profiel van de Oolong Orange

Deze thee is opgebouwd rond een biologische China Oolong, een halfgefermenteerde thee die een unieke positie inneemt tussen groene en zwarte thee. Door de gedeeltelijke fermentatie krijgt hij een natuurlijke rondheid, een zijdeachtige textuur en licht honingachtige tonen.

In de aanhef brengt de friszoete geur van sinaasappelschillen (16% van het mengsel) een onmiddellijk zonnevuur. Een levendig, vrolijk aroma dat doet denken aan mediterrane boomgaarden op het einde van de zomer.

In het hart verlengt het natuurlijke sinaasappelaroma deze fruitige signatuur met rondheid. De stukjes biologische gedroogde mango voegen een exotisch, licht zoet accent toe dat het gehele blend verzacht.

Op de achtergrond ontvouwt de China Oolong zijn zachte plantaardige tonen en een licht houtachtige afdronk. De balans is subtiel: niet te zoet, niet te tanninehoudend, met een zijdeachtige nasmaak. Wissel deze blend af met onze Oolong perzik vanille of onze Oolong amandel chocolade, twee smakelijke variaties op diezelfde halfgefermenteerde stijl.

Hoe bereidt u de Oolong Orange

Een geslaagde Oolong draait om drie parameters: het water, de temperatuur en de tijd. Een te hete of te lange infusie zou de delicaatheid van de sinaasappelschillen verdoezelen.

Water: kies voor gefilterd of licht gemineraliseerd water, zodat de fruitige aroma's niet worden verstoord door kalkaanslag.

Dosering: gebruik 12 tot 15 gram per liter, of ongeveer één afgestreken eetlepel voor een theepot van 50 cl. Een royale dosering die de volle rondheid van de halfgefermenteerde thee tot uiting brengt.

Temperatuur: verwarm het water tot 80°C. Boven die temperatuur dreigt de thee bitter te worden en verliest de sinaasappel zijn frisheid.

Tijd: laat 2 tot 4 minuten trekken, afhankelijk van uw voorkeur. Een korte infusie geeft een delicate, bloemige kop; een langere infusie verdiept de fruitige smaak.

Huistip: deze thee leent zich uitstekend voor een tweede infusie. Verleng de trektijd met één minuut en ontdek nieuwe aromatische nuances. Probeer deze thee 's zomers ook gekoeld: verdubbel de dosering en laat 6 uur koud trekken in de koelkast. Meer weten? Lees onze gids hoe u Oolong-thee bereidt.

Bewaring van uw Oolong Orange

Deze thee wordt verpakt in onze ateliers en blijft het best bewaard in de originele verpakking, uit de buurt van licht, vocht en sterke geuren. Een luchtdichte metalen theeblik in een droge kast bewaart de fruitige aroma's ideaal gedurende 18 tot 24 maanden.

Vermijd de koelkast: vocht tast de sinaasappelschillen en mango snel aan. Sluit het zakje na elk gebruik goed af om de aromatische frisheid van kop tot kop te bewaren.

Veelgestelde vragen

Welke smaken heeft de Oolong Orange?
Deze thee onthult een fruitige, zonnige signatuur. De sinaasappelschillen brengen een friszoete toon in de aanhef, de mango voegt een zoete rondheid toe, en de halfgefermenteerde China Oolong ontvouwt op de achtergrond zachte plantaardige en licht honingachtige tonen.

Hoe bereidt u de Oolong Orange?
Gebruik 12 tot 15 g per liter gefilterd water, verwarmd tot 80°C. Laat 2 tot 4 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste intensiteit. De thee leent zich voor een tweede infusie: verleng de trektijd met één minuut.

Waar kunt u biologische Oolong Orange kopen?
Onze Oolong Orange is een exclusiviteit van het huis Thés & Traditions, verkrijgbaar als losse thee via onze website. U vindt er ook andere gearomatiseerde Oolongs en single-origin variëteiten.

Bevat Oolong Orange theïne?
Ja, zoals alle theeën afkomstig van de Camellia sinensis bevat Oolong van nature theïne. Door de halffermentatie heeft hij een tussenliggend profiel tussen groene en zwarte thee, prettig te genieten van 's ochtends tot het vroege avond.